台湾:触动你心

“触动你心”是台湾在欧洲的旅游宣传口号，旨在以多样风景、多元文化及温馨的人情味打动游客。两岸间虽然尚未开通旅游，“台湾游”已吸引了众多人的眼球，并成为国内旅游业界关注的热点，但大部分人对它都没有系统、立体的概念。《旅游时代》与台湾旅游的专家―――中国海峡旅行社合作,为读者详细介绍台湾旅游，既有整体的描述，也有第一现场的亲历，给您展示多面、生动的台湾。

旅游概况：10条线路，万种风情

台湾位于我国东南海边，东临太平洋，西隔台湾海峡与福建相望，南靠巴士海峡与菲律宾群岛接壤，北向东海。全岛陆地总面积为35989.76平方公里，是我国最大的岛屿，其中包括台湾本岛，澎湖列岛、、赤尾屿、兰屿、火烧岛和其他附属岛屿共88个，为中国的“多岛之省”。台湾本岛南北长而东西狭。南北最长达194公里、东西最宽为144公里，呈纺锤形。

台湾岛上的风光，可概括为“山高、林密、瀑多、岸奇”等几个特征。

由于地处亚热带，北回归线经过台湾嘉义，其纬度跟夏威夷差不多，台湾气候温和宜人，长夏无冬，适宜于各种植物的生长。因此岛上大部分土地都覆盖翠绿的森林，有“海上翠微”之美誉。植物种类繁多，森林风姿多变，原始森林中的千岁神木，比比皆是，世之罕见。台湾是世界上少有的热带“高山之岛”，除西岸一带为平原外，其余占全岛2/3的地区都是高山峻岭。台湾山峻崖直，瀑布极多，且各种形态，应有尽有，十分壮观。除了瀑布，岛上更是温泉磺溪密布，具有很高的疗养治病功效，关仔岭温泉还有“水火同源”的胜迹；而宜兰苏澳冷泉，更是世之稀有。从海域来讲，它的西边是台湾海峡，是内海，它的东部就是太平洋，太平洋的深度在离开海岸十几公尺以后，就达到上几百米甚至上千米深，造就了整个海洋的动物很不同。台湾刚好处于“黑潮”地段，黑潮带来很多浮游生物，以至于海豚、鲸鱼要吃浮游生物跟着走，带来很多鲸豚活动。在台湾十次有九次可以看到鲸豚活动，而且是几十只一起活动。

宜人的气候、肥沃的土地，以及丰富的资源，造就了台湾“山海秀结之区，丰衍膏腴之地”。人们为此给予她无限的赞誉：台湾盛产大米，其中最著名的是“蓬莱米”，为此有“米仓”之誉；盛产蔗糖，因而有“东方糖库”之称；盛产茶叶，其中冻顶乌龙茶，驰名中外；盛产水果，香蕉、菠萝、柑桔、荔枝、龙眼、木瓜、柚子、枇杷、芒果、橄榄、槟榔、椰子等，一年四季不断，因而素有“水果之乡”之称；拥有丰富的森林资源，号称“森林之海”；盛产食盐，而有“东南盐库”之称；此外，还有“兰花王国”、“蝴蝶王国”、“珊瑚王国”、“鱼仓”等等美誉，不胜枚举。

随着“台湾游”的升温，目前两岸各旅行社纷纷推出了一些旅游线路，综合看来，主要包括以下景区：

台北都会之旅：作为台湾第一大城市的台北市，自然是人们关注的焦点。那里有很多著名的观光景点，阳明山、、乌来、北海岸等，都是旅游的重点；

东北角海岸之旅：位于台湾东北方向的野柳的海岸，因为受到海浪、风化与地壳隆升等影响，拥有海湾、岬角、海蚀地形、风化岩、悬崖峭壁等奇特的景观，这是喜欢欣赏海边风韵的游客一定不能错过的线路；

垦丁热带风情：垦丁位于台湾最南端，那里四季如春，是欣赏热带风光的海滨度假之旅；

山岳之旅：台湾三万多平方公里的面积上有几百座海拔上千米的山峰，山峦奇峰的爱好者一定不能错过山岳之旅，这条线路包括玉山、阿里山、合欢山等著名山岳，其中阿里山更是远近闻名的著名旅游胜地；

太鲁阁峡谷风光：位于台湾东部花莲县的太鲁阁峡谷，以雄伟壮丽、几乎接近垂直的大理岩峡谷景观而闻名；

东海岸生态之旅：包括兰屿、绿岛，被称为“台湾最后一块净土”；

澎湖离岛之旅：《外婆的澎湖湾》传唱多年，大家对澎湖都很向往；

小镇古都之旅：台湾有很多非常有生活情趣的小镇，这条线路包括了鹿港、埔里、台南等著名小镇；

日月潭之旅：日月潭风景区被称为“台湾仙境”，既是非常知名的风景点，也是台湾的标志，同时也是大陆游客比较向往的地方；

金门马祖战地风光之旅：如果想感受台湾时期的战地风光，就一定要选择这条线路。

中国海峡旅行社总经理冯卓志：

台湾的自然风光其实很多样，除了大家都知道的阿里山、日月潭之外，还有很多景点。我自己最喜欢的一条路线是“花东”这条线，非常美，从台北 “花东”东部纵贯铁路，坐上非常豪华的旅游列车，从台北到花莲一路上，你就像在画廊里漫步一样，太漂亮了，左边的悬崖下是太平洋，右边是绿绿的山，可以看到漫山遍野的鲜花，这趟火车两个多小时行程，但是非常值得坐。再往下走就到了“太鲁阁”，“太鲁阁”最著名的是白色大理石的峡谷，这个可以说是全世界都少见的。它集了自然的造化，还有人工的力量，那里修了一条横贯公路，这条横贯公路是在悬崖峭壁上修的，修得简直是刀斧神工，很艺术化，像什么燕子洞，连穿九洞什么的，非常漂亮，另外好吃的也多，那个地方他们叫“翻车鱼”，现在叫漫波鱼，那个鱼很大，是片片状的，大概有50公分高，80公分长，圆圆的，可以做“全鱼席”。

还有一个很值得推荐的项目，就是阿里山高山小火车游。这段火车起点是嘉义，海拔才十几米，终点是到玉山下面，将近两千五六百米。我们可以坐下山的一段，在阿里山上参观完以后，从阿里山坐到一个很著名的小站，叫“奋起湖站”，这一段是台湾高山铁路最精彩的一段，因为从山上往下走，你可以通过车窗看到从针叶林，到小叶林，到阔叶林的各种树木，各种花卉，甚至各种各样的候鸟都可以看到，整个列车只有列车长兼乘务员一个人服务，列车设备非常好，空调也很好，那种感觉非常好的。

美食：什锦拼盘

台湾被称为“吃的天堂”，可以用一句话形容台湾美食的特色―――“世界名菜样样全，饭馆餐厅家家鲜”，它不仅汇聚了全世界各地的食品，而且创造出自己独特的风味。台湾美食制作起来非常讲究，不仅在食材的品质、用量上严格把关，对师傅的手艺也有很高的要求。台湾每年都会在岛内举办美食展览，从1997年开始，台湾每年到香港举办“台湾美食节”，近几年，其范围更是扩展到大陆。

中国海峡旅行社总经理冯卓志：

我觉得台湾饮食很大的特点在于它非常精致，另外它虽然是南部，但又不像广东那么偏甜，北方人去也能够接受，还有就是它比较注重营养，在少盐、少糖、少油等方面都挺注意搭配。对于台湾的饮食来讲，在原来大陆的几大菜系过去以后，再加上原来很早移民的闽南―――也就是福建菜系以后，混合而形成的台菜确实有它独到的特点。

台湾的小吃是台湾美食重要的组成部分，每到华灯初上时分，数不胜数的摊点，为人们提供物美价廉的小吃。小吃种类形形、琳琅满目：蚵仔煎、猪血糕、臭豆腐、米粉汤、炸鸡排、彩色糖果……同一种小吃在不同摊点也各有特色，比如说著名的烧肉粽，有客家口味的、台湾口味的、酸的、甜的，有南部粽、北部粽，做法不同，做工、材料也完全不一样的。台北最著名的吃小吃的地方是三大夜市：士林夜市、饶河夜市和华西街夜市，离台北市不远的基隆庙口夜市，是台湾最有名的小吃街，台中甚至台湾南部都有很多人自己开车到庙口去。

中国海峡旅行社总经理冯卓志：

台湾地方虽然小，但是人很会琢磨，比如说喝的东西，可以做很多系列的果汁、奶茶。吃的东西里面我最难忘的是万峦猪脚。我那天爬阿里山比较累，正好我们从万峦路过的时候买了10个猪脚带着，我一次就吃了5个，我觉得真是没有比万峦猪脚更美味的了。还有花莲有个地方卖馄饨，那边都叫云吞的，那么大的碗，我吃了四碗。另外我有个台湾朋友推荐的阿里山一带一个比较特殊的名产口味的小吃，在日据时代就有一种芥末，日本人是吃生鱼片的时候蘸着，现在台湾人都把它和豆腐拌在一起来吃，酸酸辣辣，口感鲜嫩。

休闲体验：东方闲适精神加西方游乐方式

台湾的休闲旅游非常有特色，糅合了东方闲适观和西方游乐方式，适合不同的人，如夜市、温泉、休闲农场、主题公园等。台湾旅游观光协会曾经做过一项调查，结果显示，凡是到过台湾的外地游客对台湾印象最深的、最令他们流连忘返的休闲旅游项目就是台湾的夜市。台湾夜市里可以说集所有台湾吃喝玩乐的东西在里面，卖的东西也是种类丰富，游客最喜欢购买的是一些精美的小工艺品。它们的营业时间一般到凌晨的四五点钟，不仅是游客乐于去的购物场所，也是市民生活的重要组成部分。任何时间到夜市，看到的都是熙熙攘攘的人群，闻到的都是美食飘香。

中国海峡旅行社总经理冯卓志：

台湾的夜市给人的感觉非常有人情味，就像我们大陆农村庙会那种感觉，就是三五成群，从小孩到老人，大家都像在一个大家庭一样，吃东西、买东西，这也是我们中华文化的一个集中体现。大家在夜市上逛累了，吃点小吃，有的是站在摊前吃，有的到店里面坐着吃，听着当地的地方戏，还可以让老板到其他店去要这个店没有的东西。

台湾主题公园种类非常多，全台湾共有二百多家主题公园。台湾四面临海，所以岛内各处都有以海洋为主题的公园，游客在欣赏海岸风光的同时，还可以下海去体验冲浪的刺激。台湾有很多大型游乐场，这些游乐场有丰富的游戏项目，它们的经营理念就是要让0岁到100岁的人都能找到娱乐项目。还有反映台湾少数民族风情的文化村……各自的功能都不一样。

中国海峡旅行社总经理冯卓志：

有一次我到了一个森林主题公园，那天早晨陪同就跟我们讲让大家都穿少点，今天我们进行森林浴。于是那天我就穿一个T恤，然后发给我们一个大的像运动裤一样的短裤，穿了一双布鞋，就开始进入森林，走了半个小时以后，浑身上下全都湿透了，等我们从那个地方出来以后，我称称体重，减掉了3斤，它就等于跟自然融入到一起，通过森林里面负氧离子，靠台湾本身那种气候的炎热，把你身上的水分都蒸发掉，我觉得非常适合我们这些北方人去。很多人都喜欢减肥，到那个森林里走一走，非常有效果。

文化旅游：难得一见的稀世珍宝与多元奔放的原住民活动

台湾的美不仅仅在于自然风光，更来自它丰富而深厚的文化底蕴，从最早的台湾原住民开始到早期闽南地区人民南迁，再加上后来所谓外省人带去的祖国大陆各个省份的文化元素等等这些，让台湾的文化呈现出了多元化的魅力，这也成为台湾旅游的特色之一。台湾的文化多姿多彩，原住民是一大亮点。所谓台湾原住民，指的就是除了17世纪后陆续由大陆迁移赴台的汉族之外，更早居住在台湾的南岛语族群后裔。他们现在总共有40万人左右，分为11个族群，在台湾各地都有分布。台湾原住民勤劳奔放、朴实好客，又能歌善舞，游客可以从几个方面来体验原住民文化特色。第一，歌舞，他们的歌舞节奏感强，就像大海的咆哮，又非常有力量，就像高山一样非常有力量，这表现了他们生活的奋进、勇敢的精神。第二，可以通过品尝他们的一些饮食，特别是跟原住民兄弟们一起尝尝他们自己酿造的小米酒。这种小米酒度数不高，但原住民饮酒的习惯非常豪爽，他们干杯用像我们在大陆喝啤酒的大杯子，一次一杯，不醉不归。第三，体验一些原住民的婚丧嫁娶，或者他们的一些宗教的礼仪等。

中国海峡旅行社总经理冯卓志：

我有一次随一个头人到他的家乡去，到了这个山根儿底下以后这个头人说了，让你来体验体验我当年当头人是什么滋味。我就换上那个头人的服装鞋子，戴上头人的头饰、项链、腰带，他部落里的人下来，抬着4人抬的轿子，他们唱着山歌，抬着我就上山了。

台湾的文化旅游还有一个不可不提的地方，那就是。博物院是1966年台湾当局，在台北市外双溪仿造中国传统宫廷建筑风格兴建的，其主要目的就是保存从北京故宫运去的文物精品。目前，博物院收藏着六十多万件藏品。分为绘画、陶瓷、书法、铜器、图书、文献、纤绣、玉器和珍玩九大系列，在这些藏品中，有王羲之的《快雪时晴帖》、殷墟中期的蟠龙纹盘、西周晚期的毛公鼎、北魏太和元年青铜镀金的释迦牟尼佛坐像和苏轼用过的从星砚。博物院虽然不大，但因藏品丰富，定期轮换，每次去都可以看到不同的展品。这些文物不仅是中华民族的瑰宝也是世界文化的奇迹，每年到此参观的人数多达一百多万，两岸十几亿中国人无不为之感到骄傲和自豪。

中国海峡旅行社总经理冯卓志：

我去过3次博物院，我觉得作为对大陆将来赴台的游客来讲，这是必须安排的一个项目，而且最好安排半天到一天的时间。因为我们都知道所收藏的这些藏品，是在我们大陆看不到的。它那里最有代表性的玉器，就是翡翠小白菜，还有一个红烧肉，就是利用整个玉和翡翠原有的颜色和形状精雕细刻而成。所以这两件展品，不管其他展品如何换，它们都不换。

节庆活动：多样的民族节日和频繁的创意性活动

因为地缘相近和文化上的传承，台湾的节庆文化与大陆有很多相似之处，但过法上有许多不同，台湾人除夕夜里不吃饺子吃汤圆与年糕。除了有传统的节庆活动以外，每年的农历3月23日，台湾大甲镇谰宫供奉的妈祖像都会绕台湾巡游，引来沿途众多善男信女，他们不但会焚香迎驾，还争相钻轿脚，以祈求妈祖降福。少数民族也有很多自己独特的常态性节日，比如说阿里山邹族的所谓“生命斗祭”，它是在描写生命是怎么产生的。少数民族的节日多有歌舞，服装艳丽，音乐高昂，充分呈现出力与美的魅力。对游客来说，这些节日的参与性都很强，原住民非常希望外来的人能融入他们的文化里。

除了节日，台湾有很多每年都会举办的有创意的特色文化活动。比如“宜兰国际童玩节”、“贡寮摇滚音乐季”、“剑湖山世界咖啡嘉年华”等，可以说一年365天，天天都有节庆，有时候同一天，不同的地方都几个节日。

中国海峡旅行社总经理冯卓志：

去年我11月份到台湾，正好在屏东有一个活动叫“风铃季”，我说这“风铃季”是什么？结果一进了屏东县的县界以后，我就看见每隔一段路程横穿马路上方就吊着几个大风车，上面还挂着铃铛，微风一吹，风车一转铃铛叮叮响。在各家各户门口也挂着各种各样的风车加上铃铛，让人觉得好像进了童话世界似的，它就利用了当地的一种气候条件，就是那种微风，它正好把风车吹动，这个风车又带动铃铛叮叮响。置身与屏东县这种环境当中你就觉得好像坐在“叮当马车”上似的，感觉非常好，这是它一种创意。从这种创意里可以看出台湾旅游人的用心。

台湾著名观光景点野柳海滩，由于受海蚀风化影响，海滩上有很多形状各异的岩石。

台湾101大楼，共508米，始建于1997年，断断续续建了7年时间。目前每天平均有5000名游客到此参观，已经成为台北的一个标志性建筑与著名景点。101大楼配备了目前世界上最快的电梯，由地面直达89层观景台只需要39秒。而为避免电梯高速行驶时气压变化引起的不适，电梯还特别安装了舱压调节设备。

2005年宜兰国际童玩节上，儿童们在“水上谜宫”里戏水。“宜兰国际童玩节”是由宜兰县政府主办的国际性活动，自1995年以来每年暑假在宜兰冬山河亲水公园举办，每届童玩节均有新奇有趣的游戏。

花莲原住民联合丰年节上，来自各部落3000人手拉手跳舞，许多游客深受感染，加入其中。

台湾的许多山离城市不远，山顶有寺庙、学院等建筑。