一身是药说冬瓜

冬瓜，为葫芦科植物，其一身是药，子、皮、叶等，皆可入药入食，为药食两用食物。

冬瓜实，又名白冬瓜、白瓜、枕瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实，全国各地均有栽培。中医认为，本品性味甘、淡凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经，有利湿消肿，清热解毒，下气消痰之功。适用于水肿胀满，小便不利，暑热烦渴，消渴等。《随息居饮食谱》言其“清热，养胃，生津，涤秽，除烦，消痈，行水”。《神农本草经》言其“令人悦泽好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”。《本草纲目》言其“主治小腹水胀，利小便，止渴”。《日华子本草》言其“除烦，治胸膈热，清热毒痈肿”。用冬瓜煮粥服食，是民间治疗水肿的常用方，《粥谱》言其可“散热，宜胃，益脾”。

冬瓜练，又名冬瓜瓤，为葫芦科植物冬瓜的果瓤。食用冬瓜时，收集瓜瓤鲜用。中医认为，本品性味甘、平，入肺、膀胱经，有清热止渴，利水消肿之功。适用于热病烦渴，消渴，淋证，水肿，痈肿等。《随息居饮食谱》言其“绞汁服，止消渴，治淋，解热毒”。《安徽药材》言其“利小便，止烦渴，消热毒痈肿”。

冬瓜子，又名白瓜子、瓜子，瓜瓣、冬瓜仁、瓜犀，为葫芦科植物冬瓜的种子。食用冬瓜时：收集成熟种子，洗净，晒干即成。中医认为，本品性味甘、微寒，入肺、大肠经，有清肺化痰，消痈排脓，利湿通淋之功。适用于痰热咳嗽、肺痈、肠痈、白浊、带下、脚气、水肿、淋证等。《随息居饮食谱》言其“润肺，化痰浊，治肠痈”。《本草纲目》言其“治肠痈”。

冬瓜皮，又名白瓜皮、白东瓜皮，为葫芦科植物冬瓜的外层果皮。食用冬瓜时，收集削下的外果皮，晒干。中医认为，本品性味甘、微寒，入肺、脾、小肠经，有清热利湿，解毒消肿之功。适用于水肿，小便不利，泄泻，疮疡肿痛等。《随息居饮食谱》言其“祛风热，治皮肤浮肿、跌扑损伤”。《本草图经》言其“功用与冬瓜同”。《山东中药》言其“利湿消暑”。

冬瓜叶，为葫芦科植物冬瓜的叶。夏季采取，阴干或鲜用。中医认为，本品性味苦、凉，入肺、大肠经，有清热利湿，解毒消肿之功。适用于消渴，暑湿泻痢，疟疾，疮毒，蜂蛰等。《随息居饮食谱》言其“清暑。治疟、痢、泄泻，止渴”。《日华子本草》言其“治肿毒及蜂叮”。《本草纲目》言其“主消渴，疟疾寒热”。

冬瓜藤，为葫芦科植物冬瓜的藤茎。夏、秋季采收，鲜用或晒干中医认为，本品性味苦、寒、入肺、肝经，有清肺化痰，通经活络之功。适用于肺热咳痰，关节不利，脱肛，疮疥等。《随息居饮食谱》言其“秋后齐根截断，插瓶中，取汁服、湖市热，痰火，内痈诸证”。《本草再新》言其“活络通经，利关节，和血气，去湿追风”。现介绍几则治疗方，供选用。

1.冬瓜粥：鲜冬瓜连皮100克，或冬瓜子15克，大米100克。将冬瓜连皮洗净，切块；大米淘净，同放入锅中，加水适量煮粥服食，或将冬瓜子水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，每日1剂。可清热解毒，利湿消肿。适用于水肿，小便短少，暑热烦渴，消渴等。

2.冬瓜皮粥：冬瓜皮30克，大米100克，白糖适量。将冬瓜皮择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成，每日1剂。可利水消肿。适用于肢体肿满，小便不利等。

3.冬瓜瓤方：鲜冬瓜瓤适量。将冬瓜瓤洗净，切细，榨汁饮服，不拘时。可清热生津，利湿通淋。适用于消渴，淋症，热毒疖肿等。

4.冬瓜皮汤：鲜冬瓜皮适量。将冬瓜皮洗净，切细，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，每次100毫升。每日3次饮服。同时取药汁适量放入浴盆中，熏洗患处，每日2次。可利湿消肿。适用于水肿，小便短少等。

5.冬瓜叶糊：冬瓜叶适量。将冬瓜叶择净，捣烂如泥，外敷患处，包扎固定，每日1换。可清热解毒，消肿止痛。适用于虫咬皮炎，蜂螫，恶疮等。

6.冬瓜藤汁饮：冬瓜藤适量。将冬瓜藤秋后齐根截断，插瓶中，取汁饮服，每次10毫升，每日3次，含服，或调入稀粥中服食。可清热宣肺，化痰止咳。适用于痰热咳嗽，内痈诸症等。