新时期乡村旅游创新发展的思考

1.乡村旅游的内涵

1.1 乡村旅游的概念

所谓乡村旅游，是以农村地区为特色，以农民为经营主体，以旅游资源为依托，以旅游活动为内容，以促进农村发展为目的的社会活动。它是农业经济体系的一个组成部分，农业的一部分消费功能，不是以营养物、生活用品、工具等形态去满足人们的物质消费要求，而是以多姿多彩的情趣来满足其文化消费要求。最近几年以来，中国乡村旅游发展迅速，花样翻新，一些大中城市的郊区乡村创造性地开展了许多独具特色的“农家乐”旅游、“农业观光”等，对不同地区和不同年龄段的旅游者都产生了新的吸引力。

1.2 我国乡村旅游的特点

（1）旅游者的一切旅游活动均发生在“乡村”这一特定的区域环境内。

（2）旅游资源应是乡村已开发的和待开发的，原生的或再生的，属集体的或个人所有的各类自然、社会资源。

（3）旅游资源、旅游设施、旅游服务具有比较浓厚的地方特色、乡村特色、民族特色。

（4）为旅游者提供各种服务的从业人员包括管理人员，应该以经过培训的农业人口为主。

（5）乡村旅游经济兼有乡村集体经济和乡村个体经济成份，它应纳入乡村经济核算体系；有些核算内容可虚拟地纳入整个国家旅游经济统计，以反映我国旅游事业的发展。

1.3 乡村旅游在中国的发展现状

我国的乡村旅游，是在市场需求的促动下应运而生的。随着双休日和黄金周等休假制度的推行，休闲度假旅游逐渐从边缘的旅游方式上升为主流。乡村旅游作为城市居民休闲度假旅游的一种较为廉价和方便的选择，一方面，它的健康和绿色的特征对城市居民构成极大的吸引力，乡村成为人们释放压力、亲近自然、回归田园的理想场所；另一方面，乡村旅游可以使游客参与具有生态旅游、户外活动等多种色彩的乡村活动，亲身体验乡村文化，以追求更为独特的个人体验。目前我国共有203个部级农业旅游示范区，乡村旅游的发展呈现勃勃生机。[2]

2.乡村旅游与“三农”问题

2.1 发展乡村旅游是解决“三农”问题的新突破

2.1.1 乡村旅游与农业的关系

（1）促进农业产业结构的优化，带动相关产业的快速发展

乡村旅游的开展，可以改变农村产业结构单一的不利局面，众所周知，旅游业是高关联性的行业，乡村旅游的开展，需要为游客提供相应的设施、设备和物资消耗，势必会带动当地的交通、商业、文化等的发展，从而带动当地许多其它相关产业的发展，开发乡村旅游，并以乡村旅游的发展带动当地经济的进步。

（2）促进生态农业的形成

在开展乡村旅游的过程中，强调的是“走向自然，认识自然， 保护环境”。在资源的利用方面，主张采用无公害的、新型的能源和资源以及节约能源的新技术、新设备，如采用无土栽培、滴灌技术、节能日光温室等；就乡村旅游的旅游产品开发方面而言，应大力发展绿色食品，如无公害蔬菜和瓜果培养，可以吸引大量的游客前来参观。可以说乡村旅游是依靠高新技术的发展而形成和发展起来的特殊的产业，它的发展，使农业的发展更加符合生态平衡的要求，有利于促进生态农业的形成，从而实现经济效益、社会效益和生态效益的统一。

2.1.2 乡村旅游与农村的关系

（1）加快农村非农化的步伐

在乡村旅游的三种形式中(景区边缘型、大中城市郊区型、老少边贫型) 以城市近郊的乡村旅游的发展最为发达。[3]城市近郊乡村旅游的快速发展，在于它具有相对丰富的旅游资源，边远农村的可进入性，距客源地距离较近，以及较好的公共基础设施。随着乡村旅游市场的形成和发展所带动的人流、物流、信息流、资金流在城乡之间的汇融，加速农村市场的发育和拓展，充分发挥小城镇在大城市和偏远地区的连接和扩散作用，有利于逐步缩小城乡之间的差距，加快我国农村非农化的步伐。

（2）转移农村剩余劳动力。我国目前解决三农问题的关键是农村剩余劳动力的转移问题

农村人口转移到城市受到就业岗位和城市承载力的限制，所以转移大量人口到城市是不现实的。[4]农村劳动力的转移，可以在乡村“转业”，也就是说不再从事第一产业的生产，而转入乡村的其它行业就业。旅游业作为高关联性的劳动密集型行业，在吸纳农村剩余劳动力方面将起着不可替代的作用。据有关统计表明：每增加一个旅游者，就可以直接或间接安排五个劳动者就业。可见，发展乡村旅游对于解决我国农村劳动力转移将发挥重要的作用。

（3）有利于农村生活及生态环境的改善

随着乡村旅游的开发和发展，旅游接待地区的基础设施和生活设施都会得到改善。此外，乡村旅游的发展，使农户经营乡村旅游的水平不断提高，农民的市场意识和商品意识不断增强。城乡交流的加快使农民越来越注重环境保护，生活方式上改变了过去脏、乱、差、的面貌，更主动地种植花草、果木来改善当地的生态环境，使乡村成了城市的后花园。

2.1.3 乡村旅游与农民的关系

（1）提高农民的收入

依据我国全民奔小康的政策，提高农民收入问题是解决三农问题的根本所在，通过开展乡村旅游，使许多农民在农闲时期，可以从事其他的产业，增加了收入的渠道，而且旅游的接待多是现金收入，极大地增加了农民的积极性。据调查，1996～1997 年，我国从南到北设计观光农业这一主题的开发项目累计投资达30 亿元以上。我国目前已有至少一万个村，约三百万人口通过发展乡村旅游走上了脱贫致富的道路。[5]

（2）有利于农村人口素质的提高

乡村旅游的开展，使大量的人口(特别是厌倦了城市喧嚣的城市人口) 涌入农村，他们的到来，不仅给农村带来了新的经济增长点，也带来了一定的示范效应。在示范效应的作用下，城市人口无论在思维方式还是在行为方式上都会受到影响，这种影响不仅表现在消费行为上，更主要的是引起了农民思想观念的转变。随着乡村旅游的不断开展，农民的文化水平不断提高，消费观念和维权意识不断转变和增强，这些都有利于农村人口素质的提高。

2.2 发展乡村旅游对旅游业的重要性分析

2.2.1 极大地丰富了旅游产品的类型

乡村旅游把旅游活动融入到农业、农村的日常活动中，向游客提供了新奇的、自然的、幽静的、新的旅游休闲空间。乡村旅游大大拓展了旅游资源，使原来的农场、渔场、林场、牧场等都可以成为旅游开发的对象， 大大地增加了我国旅游资源的基数。[6]

2.2.2 拓展了旅游业发展的空间范围

随着经济的发展，人们休闲意识的增强，极大地拓展了旅游资源的范围和产品的类型，旅游业的发展范围由原有的有限景区、景点拓展到了边远的山区、沙漠、农场、牧场等，乡村旅游延伸了旅游的产业链，扩大了旅游经济的覆盖面，增强了旅游业的发展后劲，有利于做大、做强旅游业。

2.2.3 乡村旅游的发展有利于农民旅游市场的开拓

在发展乡村旅游的过程中，直接从事旅游接待的农民的收入增加了，从事和旅游相关行业的农民的收入也会有所增加，再加上受到了来自城市的游客的消费方式、思维方式的示范效应，使许多农民转变了过去的思想，富裕起来的农民也开始外出开拓眼界。因而，乡村旅游的开展，对于大力开拓我国的农民旅游市场，壮大我国旅游队伍人数，都有着非常积极的作用。

3.我国乡村旅游创新发展对策

我国乡村旅游存在着诸多如农民的投资能力有限、市场意识淡薄、旅游产品单一趋同、基础设施滞后、交通不便、相关产业发展不配套等问题，外来投资掠夺经营利润，导致环境污染严重，在这种特殊的环境中，乡村旅游的开发思路一是要坚持“产业链本地化”，二是要坚持“经营者共生化”，利用本地资源包括原材料和人力资源等，在本地生产和销售产品，形成完整的产业链；在发展乡村旅游的过程中，避免同质化的恶性竞争，共同促进乡村旅游可持续发展。