可降解液态地膜研制成功等

多功能可降解液态地膜是以褐煤、风化煤或泥炭对造纸黑液、海藻废液、酿酒废液或淀粉废液进行改性，通过木质素、纤维素和多糖在交联剂的作用下形成高分子，再与各种添加剂、硅肥、微量元素、农药和除草剂混合制取获得。其创新点有三：一是以秸秆为原料．既解决了秸秆焚烧污染环境的难题．又达到了资源综合利用的目的；二是以秸秆为原料生产的可降解液态地膜具有双重功效．既有塑料地膜的吸热、增温、保墒、保苗作用．还有较强的黏附能力，可将土粒联结成理想的团聚体；三是采用植物秸秆制取的地膜可腐化分解为腐植酸．不仅不会对土地和环境造成污染，反而成了集农药，肥料于一身的土壤改良剂。此前，这项成果已经申请了国家发明专利。

目前，该多功能可降解液态地膜已在山东省平度市、莱西市、胶南市以及山东科技大学进行了花生、玉米和红薯大田对比种植试验。从实际推广应用的情况来看，效果非常理想。土壤表面喷洒液态地膜可提高地温1℃―4℃，蒸发抑制率可达30％以上，土壤含水量可提高20％以上，土壤容重可降低6％―10％，土壤水稳性团粒数量(>0.25mm)可增加10％以上，作物生育期可提前3―10天，0―50m土体的含盐量可降低50％左右，作物的增产幅度可多达20％以上，每亩地使用成本仅10元左右。该多功能可降解液态地膜，还用于干早、寒冷、丘陵地区农作物早期地膜覆盖，荒地、沙地、盐碱地、滩涂整治以及工程道路护坡、固沙造林绿化、渠道防渗、树木防冻等领域，为智力沙尘暴提供了一种很好的手段。同时，该成果还为实现循环经济和农业可持续发展，解决生物质综合利用，消除白色污染、高浓有机废水污染和秸秆就地焚烧污染等痼疾提供了技术支撑。

“播种后喷洒这种黑糊糊的东西，就可取代我们用了几十年的塑料地膜?”在农五师八十八团举行的农用立体节水技术试验示范会上，来自全师农业一线的技术人员，带着疑问饶有兴致地仔细观察腐植酸可降解液体地膜喷施和成膜的全过程。今年，腐植酸农用技术将在农五师5个团场试用。 笔者在示范现场看到，八十八团五连技术员与职工在播种的同时，将腐植酸缓释肥料施入田中。据了解，常规肥料加了缓释剂后，在播种前一次性施入田中，农作物整个生育期都不用再施肥，腐植酸缓释剂有助于提高肥料的利用率，也节省了生育期追肥的用工。紧接着，液态地膜(腐植酸可降解地膜)喷洒准备工作开始，只见职工将一袋袋呈粉状的腐植酸可降解地膜原料加热水搅拌稀释均匀后，用打药机将其喷洒在地里。约5分钟后，土壤表面结了一层薄薄的黑壳，这表示地膜正在形成。这种地膜不仅能起到保墒、提高地温的作用，而且在作物生育后期可自行降解．转化为肥料。

据悉，国家科技部门日前已将该成果列入建设国家资源节约型技术示范城市实施方案，并将继续在农业区扩大农田应用示范。雨季，今年胶南市将建成年产1万吨规模的多功能可降解液压地膜生产基地。本产品用在干旱、寒冷、丘陵地区农作物早期地膜覆盖和荒地、沙地、盐碱地和滩涂整治以及工程道路护坡、固沙造林绿化和渠道防渗、树木防冻等领域。

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特色鱼面　吃出健康――第16届中国杨凌农业高新科技成果博览会推荐项目

夏　伟

鱼面，又俗称垂鱼，垂鱼为湖北麻城、新洲一带传统名菜。去鲜鱼之刺皮．剁其肉至泥酱状，加一定比例的淀粉、食盐揉搓成面，将面分成团，用擀面杖将面团擀成蒲扇大小之大而薄面饼，然后卷成卷，放蒸笼猛火蒸20～30分钟，出茏后摊开．待冷却后用刀横切成薄饼，于日光下晒干即成。可单炖，加肉同炖，做火锅主料，亦可油炸而食。炖熟为面条状，故称鱼面。其味鲜美，虽为之鱼，然食无鱼味，实乃一绝。

鱼面制作很有讲究。首先要选用青、草、鲢、鲤等鱼肉和上等白面、玉米粉，再拌上麻油、细盐，经过揉、擀、蒸、切、晒等工序精制而成。鱼面形状似普通面条，但更精细，以“色香味形”著称，为湖北特产中的精品。

“楚仙”牌鱼面是以国家级无公害水产品标准化养殖示范区黄金湖上等鲜鱼肉和优质红薯及各种配料，采用传统配方和现代工艺精制而成的绿色食品。

相传南来嘉定年间，铁拐李和吕洞宾二仙云游楚地，下榻还地桥，受到老百姓的热情款待。二仙为酬谢其盛情，让老百姓强身健体，延年益寿，就传授了以当地鲜鱼和红薯为原料，制作鱼面配方和工艺技术，此后，民间制作鱼面之风千年不衰，成为楚地名产。

该产品富含人体必需的钙、磷、铁、锌等微量元素和多种氨基酸，属高蛋白、低脂肪、低胆固醇的绿色食品。其食法多种多样．烹煮煨汤．营养丰富；凉拌香油，鲜美可口；油炸酥脆，满口生津；佐料火锅，爽滑不腻；炒菜配菜，风味独特。确为食用之佳肴，馈赠之佳品。

鱼面营养价值：

1、鱼面是蛋白质含量高和氨基酸组成合理的营养食品，鱼面中的蛋白质由三部份组成即鱼肌肉蛋白质、小麦蛋白质和蛋清蛋白质，不仅蛋白质含量高，而且氨基酸组成更为合理。小麦蛋白质缺乏赖氨酸、苏氨酸和缬氨酸等人体必需氨酸，属不完全蛋白质，与富含赖氨酸和苏氨酸的鱼肌肉蛋白质按一定比例配合使用后，鱼面的蛋白质消化率、生物价、净利用率、功效比和可利用赖氨酸比率等营养指标均大幅度提高。

2、鱼面是富含矿物质和微量元素的营养食品，鱼面富含钙、铁、锌、硒、碘、锰、钼、钴等矿物质和微量元素。尤其是鱼中钙含量可高达10％(以干物质计)，且以人体易于吸收利用的羟基磷灰石的形式存在，所以鱼面是典型的钙营养食品或富钙食品。由于钙、铁、锌等矿物质和微量元素含量丰富，鱼面对促进人体正常的生长发育，对防治缺乏矿物质和微量元素而导致的疾病具有重要的生理和药理作用。

3、鱼面是低脂肪的和高不饱和脂肪酸含量的安全食品，鱼面虽是由动物原料制成的食品，但它与猪肉等陆生动物制品有本质的不同，一是鱼面属典型的低脂食品，对维持人体的正常机能有重要作用(脂肪摄入越多，心脑血管疾病的可能性越高)；二是鱼面的脂肪酸主要以不饱和脂肪酸为主，且不含胆固醇，有益于人体健康。

4、鱼面是维生素组成和比例合理的富维生素食品，鱼面中富含维生素D3、E、K、B1、B2、B3、B6、B12和H，尤其是其中的D3含量很高。

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