致富参考 第17期

[专家咨询]

丹寨县排调镇岔河村莫先生来电咨询：

生姜怎样贮藏才不易腐烂？

贵州农经网专家付芳婧解答如下：

生姜性喜温暖湿润，不耐低温，在l0℃以下易受冷害。受冷害的姜块在温度回升时容易腐烂。生姜最适宜的贮藏温度为16～20℃，温度过高也易腐烂。适宜的相对湿度为90％～95%，空气相对湿度低于90％，会因失水而干枯萎缩。

贮藏生姜应在霜降至冬至间收获充分长成的根茎，不能在地里受霜冻。一般是马上收获马上下窖贮藏，如带土太多可稍加晾晒，但不能在田间过夜。选择阴天收获，最好不在晴天收获，以免日晒过度，雨天或雨后收获的生姜也不耐贮藏。贮藏前剔除病姜、次姜以及受机械伤的姜块。贮藏前避免受冷风袭击或日晒雨淋。

贮藏窖应选择向阳避风、土质粘重、地下水位低、排水方便的场所。生姜入窖贮藏前，窖底垫枕木，其上铺一些秫秸，再将生姜堆在秫秸上。

以上回答，如有疑问，欢迎继续来电咨询。

【农副产品价格分析】

猪肉价格什么时候可能回落

在本刊前两期的杂志上，我们介绍了近段时间来国内猪肉价格上涨的原因。但不少农民朋友和消费者比较关心的另一个问题是：猪肉价格什么时候可能回落？在这里，笔者根据贵州农经网的省内农副产品价格监测数据，对省内猪肉价格的涨跌趋势作一些综合分析，供农民朋友和消费者参考。

统计数据显示，7月贵州全省猪肉均价达到了17.26元／千克，省内猪肉价最高的是安顺西秀区，猪肉价格达到了19元／千克。生猪大量外运成为近期省内猪肉价格居高不下的一个重要原因。

为提高能繁母猪养殖者的积极性，加快母猪补栏速度，尽快保证生猪市场供应，我省按照财政部实施能繁母猪补贴政策的有关精神，于8月2日下发紧急通知，要求全省各地尽快将能繁母猪的统计数据上报，国家财政部将于近期对所有养殖能繁母猪的农户和企业兑现补贴。除了这次补贴外，为鼓励母猪养殖，今年省政府还安排了1500万元对我省25个生猪生产重点县7万头良种母猪进行补贴。周边兄弟省（市）的生猪养殖补贴和扶持政策也先后出台，类似的补贴和扶持，无疑将大大促进生猪生产发展，对确保生猪和猪肉市场供应起到明显作用。

综合生猪的生产特点和近年市场价格运行规律分析，目前我省生猪价格已处于较高价位，但年底以前大幅下跌的可能性不大。但是由于我省生猪价格已经保持了连续几个月的高价位运行，因此继续上涨的空间也不会很大。近期省内仔猪价格快速上涨，说明养殖户补栏的积极性正在回升。按出栏一头生猪半年的生长周期，预计2007年10月左右才会形成新的出栏高峰。因此，可以预见，9、10月我省生猪价格会稳定在一个波动不大的范围内，涨跌的幅度都不会太大。到2008年1月左右（农历腊月），会有一波较大的生猪出栏高峰，省内猪肉价格回落，很可能要等到那个时候。

【产销架桥】

供应信息

丹寨县排调镇岔河村供应生姜100余吨。联系电话:13595598799。

余庆县白泥镇供应优质新鲜芋头，种植面积300亩。联系电话：13675826523。

平坝县羊昌乡云头村中寨供应麒麟西瓜5万公斤。联系电话：13885312292。

施秉县城关镇鲤鱼养殖场供应鲜活鲤鱼。联系电话：13985286142。

贞丰县连环乡供应黑山羊。联系电话：0859-6660001。

贵阳市乌当区下坝乡供应蛋鸡4000余只。联系电话：13885110629。

普定县太平监狱四监区太平农场供应冬瓜15余万公斤。联系电话：13985305789。

雷山县永乐镇白先生供应土鸡200只。联系电话：13638555749。

罗甸县龙坪镇供应大量麻竹笋。联系电话：0854-7611201。

望谟县复兴镇供应砂仁。联系电话：0859-4610983。

平坝县白云镇灰鹅养殖场供应灰鹅。联系电话：0853-4610106。

关岭自治县板贵乡供应优质花椒。联系电话：0853-7763076。

金沙县岩孔镇板桥村供应葡萄。联系电话：0857－7230360。

贵阳市白云区沙子哨斑竹园村供应大仙桃。联系电话：13885133648。

清镇市站街镇坪子村水淹坝供应大白菜200吨。联系电话：13595057687。

余庆县蔬菜基地供应辣椒。联系电话：0852-8056411。

惠水县田记禽苗批发部常年供应各种优质鸡鸭鹅苗，并可为客户代办出境检疫手续。联系电话：0854-6281018。

花溪区党武乡供应雪莲果。种植面积15亩。联系电话：13809421617。

册亨县坡妹镇蔬菜协会供应干辣椒。联系电话：13685949427。

毕节市长春镇清丰村供应花椒。联系电话：0857―8422815。

桐梓县松坎镇供应山羊。联系电话：0852-6831005。

求购信息

兴仁县马场乡求购大量春砂仁(又称药用砂仁)种子。

望谟县鸿博信息咨询服务部大量求购黑灵芝母种。

雷山县达地乡王先生求购草莓种子。

龙里县洗马镇求购优良火鸭禽苗。联系电话：13765455359。

水城县玉舍乡求购绿肥种子1万公斤。联系电话：13985903020。

兴仁县下山镇求购漆树苗。联系电话：13885917699。

三都自治县畜牧局求购繁殖用母山羊。联系电话：13595495488。

凯里市虎翼养兔场求购纯种野兔。联系电话：13885533741。

黄平县纸房乡求购白蜗牛繁殖种。联系电话：13595513472。

招商引资

关岭自治县农副产品批发市场建设项目。该项目目前已完成了项目建议书、可行性研究报告，并完成了初步设计、实施方案的上报工作，以及土地落实和总体规划工作。国家发改委以发改经贸[2004]2139号文批准立项建设；贵州省发改委以黔发改经贸[2005]81号文下达了项目建设工作通知，国家给予建设贷款贴息资金补助。总投资1.05亿元。独资或合资均可。联系单位：关岭布依族苗族自治县招商引资局。联系电话：0853-7223498；联系人:罗智、陈泽浩。

以上信息详情咨询电话:96111000、5503397-2324

查询网址：www.gznw.省略