解酒“妙招”不可信

明明知道喝多了酒会伤身，可是不喝酒又不行，无奈之下只好硬着头皮喝了再说。 职场上不少人都面临这种应酬压力，一些关于喝酒时保肝护胃的“秘诀”也被人口口相传，相互效仿，如喝酒前喝大量牛奶、在白酒中加一个生鸡蛋、在市场上买些解酒药等。对此，专业人士指出，这些方法未必真的有效果，应酬喝酒还是得讲究文明、适量，千万不要盲目地认为自己有秘诀，就有恃无恐地喝酒，危及健康。

疑问一 白酒加生鸡蛋，能免酒后伤身？

杜先生经营着一家公司，他几乎每天都有各种饭局应酬。为了与客户搞好关系，喝酒是应酬中不可避免的环节。为此，杜先生十分苦恼，不喝就是不给客户面子，喝了又感觉身体吃不消。

前段时间，杜先生从朋友那里听到这样一个解饮酒伤身之困的“妙招”，即在白酒里面加一个生鸡蛋，然后跟白酒一起直接喝到肚子里，这样就可以保护胃黏膜不被酒精刺激。因为生鸡蛋本身就呈黏液状，吃进胃里能形成一层保护膜。生鸡蛋吃得越多，效果越明显，除了能护胃以外，还能提高酒量。杜先生随后依法炮制，去应酬时，就随身带上一些生鸡蛋，经常一顿晚饭下来就吃掉五六个生鸡蛋。尝试好几次后，杜先生感觉自己的酒量并没有增加，反而是因为心里感觉有了“生鸡蛋效应”，以往喝酒时小心谨慎的态度改变了，喝酒的量反而增加，喝完酒之后还是感觉到身体不舒服。

黄先生也因为工作关系，必须得频频喝酒应酬。他也是从别人那里学到一个解饮酒伤身之困的“妙招”，就是喝酒前喝大量的牛奶，据说牛奶可以在胃里形成一层保护膜，从而起到护胃的作用。黄先生每次喝酒前都会喝些牛奶，但是到底有没有效果，黄先生感觉不太明显。

除了生鸡蛋、牛奶，还有不少人喝芹菜汁、胡萝卜汁等来保护身体，以免受酒精伤害。为了在应酬中既不失面子，又保护到自己的身体，所谓的“妙招”可谓层出不穷。

疑问二 网上解酒药，真的“千杯不醉”？

“如果有一种药物，既能满足应酬的需要，又不用忍受酒醉伤身之苦，那该多好！”对于有应酬压力的人士来说，这是一种美好的愿望。实际上，市场上也有各色解酒产品。笔者在国内一家知名购物网站上输入“解酒药”，几秒钟就搜到过千种产品，价格从十几元到几百元不等。

笔者看到，网上卖的解酒药一般都是打出“千杯不醉”广告，宣称可以让人不易醉，让不能喝的人变得能喝。一款网上热卖的“×宝”解酒药这样介绍道：“饮酒前服用本品，可使酒量成倍增长；饮酒过度后服用本品，不适症明显减轻甚至消失。”仔细观察可以发现，这种解酒药的包装上没有厂家地址，没有生产许可证编号，也没有“国药准字号”。

网上卖的解酒药，还有一些据说是进口的。一家网店专门售卖从某国进口的“御酒丸”、“进口解酒灵”，价格在百元左右。店主称酒前酒后服用一包药，能有效避免酒醉、宿醉。此外，除了能促进体内酒精分解，让酒量成倍增长，还能起到保护肝脏、肠胃不受损害的功效。笔者注意到，“御酒丸”的主要成分为姜黄素。同样，这款产品也没有标识任何生产批准文号。

专家说法 适量文明饮酒 才是健康关键

真的能有一种方法，可以使得个人短时间内迅速提高酒量，或者喝下大量的酒也不会对健康造成影响吗？针对这些用所谓“妙招”来解决喝酒伤身难题的现象，笔者走访了有关专家。

广西中医药大学第一附属医院主任医师邱全谈到，盲目地借用某种食物、药物的功效，就能避免过量酒精对人体的伤害，这种想法是难以实现的。而通过网络买回没有厂名厂址的“解酒药”，也许短时间内能提高酒量，但会不会对身体造成附加伤害，就难说了。比如说，一些解酒药里含有的姜黄素，这是植物界的一种二酮类化合物，具有胃肠保健功效，也常用作罐头、酱卤制品的着色剂。但是，在《中华本草》等著作中记载，姜黄仅是一味常用的中药，虽具“破血行气、通经止痛”等功效，但没有提到有解酒的药效。

邱全说，应酬不可避免，但是喝酒一定要“喝倒几个”、“喝得越多越给面子”的喝法是不文明的。除了酒精进入身体之后造成的刺激和影响，不少人还因为喝酒而造成其他的健康危害。比如说在室内喝了酒，身体发热便把外衣脱了，离开的时候因为酒意上头，在室外没有及时地穿上衣服保暖，而造成风邪入侵，引发感冒等不适症状。

广西医科大学附属医院营养科主任医师陈绍萱也表示，喝酒关键在于适量。去喝酒之前最好吃点淀粉类食物，对胃形成一些保护，减少酒精对胃壁的刺激，以延缓酒精的吸收。此外，由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒之后还应该注意多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可对肝脏起到一定的保护作用。