小番茄栽培技术要点

摘要：文章介绍了小番茄栽培技术和品种类别，包括小番茄栽培过程中的施肥、整地、育苗、定植、田间管理、落蔓、采收、病虫害防治等方面内容。

关键词：小番茄；栽培技术

中图分类号：S641.2 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2011）-02-0121-2

1 品种介绍

千禧：无限生长类型，早生，生育性强，耐病，果粉红色、椭球型，单果重约23g。糖度9.6%，风味极佳，不易裂果，每穗可结14-31果，高产，耐枯萎病，耐贮运，播种后75d开始采收。

碧娇：半停心型，早生，秋播至采收约100d。半停心型，抗病性强。每穗果20-30个，果重18-20g，长椭圆型，粉红色，肉质脆甜，糖度高，皮薄，产量高，为保健型水果。

龙女：半停心型，早生，抗病，丰产耐热，生育性强，红色枣形果，果形优美，单果重约20g，肉厚，脆爽，糖度高，不易裂果，耐贮运。

格格：半停心型，早生，生育强健，结果力强，抗病性强，果实长椭球形，果色鲜红，单果重约1g。糖度约9.6%，风味甜美，耐贮运。

丰产612：无限生长类型，早生，生育性强，抗病，果色浓桃红，果实圆球形，单果重30g以上，肉厚，风味极佳，不易裂果。

2 栽培技术

2.1 施肥、整地

水果型小番茄植株高大、长势强旺，经落蔓后采摘期可长达4个月甚至半年，经济效益很高，所以需肥量很大，施足施好基肥就成为栽培的重要措施。一般日光温室亩施优质农家肥5000kg，过磷酸钙200kg、尿素40-50kg，结合当地实际施入充足的镁、锰、锌、硼等微量元素，有些还应施入适量的硝酸钙（5kg）、石膏粉（100kg）等含钙肥料预防低温期缺钙，减少脐腐病和僵果。大棚、大田种植，应适当减少有机肥和微量元素的用量，少用钙肥。

2.2 育苗

2.2.1 播期 日光温室秋冬茬种植，育苗时间为6月中下旬，10月初上市，在12月底至翌年2月中旬结束。越冬茬宜在11月份育苗播种，早春上市，翌年5-6月结束。露地栽培育苗时间为3月上中旬。育苗期温度高时40d左右，温度低时50-60d。

2.2.2 播种 小番茄育苗技术与普通番茄相同，先用55-60℃温水浸种，迅速搅拌降至30℃，浸种5-6h，而后在25-30℃条件下催芽，当种子露白时即可播种。出苗后加强管理，防止病虫害的发生，一定要做好防雨工作。最好先育子叶苗，再分苗到苗床，在幼苗1叶1心时进行分苗，分苗后即浇水并遮荫，缓苗后光线弱时逐步撤去遮荫设备，单穴单株。用苗30000-33000株/hm2。

生产中为培育壮苗，提高产量，安全生产，可使用穴盘育苗，穴盘育苗有操作管理方便、出苗整齐之优点。其使用方法是先将营养介质(如壮苗1号)用水充分拌湿、干湿程度为手握成团，一触即散为宜。然后将营养土装入72孔或98孔穴盘中铺平，再进行浇水，浇水时需加药剂（叶绿精加农抗120或普力克、百菌清、多菌灵等）。然后将种子平放入穴盘内，一穴一粒，然后将剩余营养土盖在种子表面，盖土厚度0.5左右即可。穴盘苗要及时上水，并做好防虫工作。苗龄一般为30-40d即可定植。

2.2.3 苗期管理 缓苗后，晴天的白天可适当通小风，夜间封闭。11月中下旬开始，在棚膜上盖一层草帘子，早揭晚盖，不可间断，调节棚内的温度。在晴朗的白天中午可适度的开启通风口进行通风。白天棚温约25℃，夜温约12-15℃，加大昼夜温差，促进花芽分化。棚内湿度不能过大，否则易发生叶霉病，若发生叶霉病，要及时喷50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液进行防治。

苗期主要病害是猝倒病、立枯病，应选择百菌灵、普力克等药剂喷雾防治，每隔7-10d喷施一次。低温期育苗还应注意番茄晚疫病的防治。小番茄对于早疫病、叶霉病、白星病（斑枯病）等病害的抗性较强，发病程度轻，一般不需要特别防治。

2.3 定植

当幼苗3-4片真叶、苗龄30d左右时便可定植，定植时应选大小一致的壮苗，株距40-45cm，定植30000-33000株/hm2即可。定植后浇足定植水，3d后进行中耕松土，保持土壤湿润，以利缓苗。但忌大水漫灌，否则导致地温太低，且棚内湿度较大，易发生霉病，不利生长，应浇小水进行管理。

2.4 田间管理

2.4.1 肥料管理 肥以钾为主，建议钾肥用量每亩用硫酸钾（含33%氧化钾）100-150kg，分三次于结果初期前追施。结合采收，追施一定量的氮肥，以每亩每次追施15。尿素肥效缓慢，应提前5-7d。追铵态氮肥（如碳铵）后要覆土、浇水，防氨对植株造成伤害。浇足定植水后，一般在第一穗果坐住之前不浇水，坐住第一穗果后浇一次大水，并使用1次催果肥，每亩追施尿素3kg，硫酸钾3kg，肥料要随水冲施，以后每隔7-10d浇一次肥水，并喷施1000倍叶绿精以促进植株生长。

2.4.2 温度管理 缓苗期温度不超过30℃不放风，缓苗后，白天保持25-27℃，夜间15-17℃。

2.4.3 整枝管理 对于无限生长型品种，在栽培过程则不要求它无限生长，而是人为地加以调控，就是开始只留第一花序下的侧枝作为另一主杆，即留两个头，其余侧枝全打掉，当两主头果穗留到7-8层时即给予摘心；或只留一头，其余侧枝全打掉，在整个结果过程中，要用座果灵或沈农二号进行喷花，以利座果。到结果中、后期可把下部叶剪掉一半，以利通风，果转色。

半停心型品种，可采用单干整枝。底下的侧芽全部打掉，上部的侧芽保留，以备主头形成花序，留侧芽继续生长，或采用连续换头，单干整枝，两序果一打顶留第一花序下的芽子继续生长，依次类推。在整个结果过程中，要用座果灵或沈农二号进行喷花，以利坐果。到结果中、后期可把下部老叶剪掉，以利通风、果实转色。

2.4.4 调解浓度 用2，4-D或番茄灵蘸花，并随温度高低及时调解浓度。2，4-D浓度范围20-35ppm，番茄灵应用浓度50-70ppm。蘸花当天温度高时，浓度应低些，温度低时，浓度应高些。冬季浓度高些，春季浓度低些，夏季一般不需蘸花。

2.4.5 落蔓 植株生长点超过架顶时要及时落蔓，方法有两种：一是将蔓在茎基部顺势盘成圆环，环近土表处挖浅沟埋入土中，上部固定在架材上，生长点在原处继续上引；另一种是将蔓落下后顺势顺行平放，并选几处埋入土中，将生长点引向前（后）4-5株处，再向上吊起。每次落蔓后应追一次氮、磷混合肥并浇水。只要管理好,小番茄产量可接近或超过大番茄。

3 采收

小番茄成熟不一致，成熟一个采一个，也可整穗采收。在果实充分成熟，糖度上升后，带果梗逐个采收上市。外销装箱的，可早采2-3d。金珠易裂果，采收时带果梗，可减少裂果。采收时间以下午为宜，不要带露水，以免影响贮运。

4 病虫害防治

4.1 晚疫病

叶片发病从边缘、叶尖开始，黑色干枯，病斑较大，发病迅速的可在2-3d内植株下部叶片迅速枯死。茎秆、果梗、叶柄发病，发病部位早期呈大片的油渍状，后迅速变黑干枯，湿度大时病斑上有白色稀疏霉层。果实发病，先期症状如茎秆，病变果肉深入果实内部，呈黑色，果面颜色加深，造成“花脸”。

晚疫病是低温期温室、大棚番茄最严重的病害。防治应注意：升温降湿，提高温度可有效降低空气湿度，减少结露时间；及早摘除病叶及下部黄花病叶；及早用药：农药可选用72%安克猛锌，72%克露，77%可杀得，64%杀毒矾M8，腐霉利、异菌脲、氧化亚铜、代森锰锌、咪鲜胺等药剂进行喷雾防治。用药间隔以每7-10d喷一次较好。

4.2 灰霉病

低温高湿、光照不足易发病，先从叶尖开始，病斑呈“V”形，灰褐色，有轮纹，逐渐扩大并引起叶片枯死，表面有灰色霉层，果实被害，果实初变白、软腐，后期产生灰色霉层，果实失水僵死。防治可选用可喷速克灵、扑海因、灰霉克等，蘸花时，在配好的2，4-D加入50%速克灵200倍或选用50%腐霉利、50%异菌脲、75%百菌清、40%嘧霉胺等药剂在发病初喷雾。

4.3 叶霉病

主要危害叶片，病初在叶背面出现椭圆形或不规则的褪色斑，后长出灰黑色霉层，后期霉层致密变黑，叶片干枯卷曲，严重时整株叶片卷曲、迅速干枯；花部受害，引起落花落果；果实受害后，果蒂产生圆形硬化凹陷斑。防治方法同“灰霉病”。

4.4 枯萎病

发病初期，植株下部叶片先变黄，后变褐色干枯，但不脱落，常形成半叶黄半叶绿或同一枝条上半边叶黄半边叶正常，此症状与青枯病相似。病叶自下而上发展，潮湿时有红色霉层。高温、肥水管理不当、土壤条件恶化易引发枯萎病。该病防治可选择与葱蒜类蔬菜实行倒茬轮作，预防幼苗染病，播前对土壤和种子进行消毒，使用0.1%硫酸铜溶液浸种5min洗净后催芽播种，也可用种子重量0.3%的50%福美双可湿性粉剂或50%克菌丹进行拌种。发现病苗及时拔出并喷药保护。幼苗发病初期选用70%甲基托布津，50%多菌灵，50%苯莱特或10%双效灵进行喷雾。间隔7-10d一次，连喷3-4d。或选用多菌灵、百菌清、甲霜灵、抗枯灵、咪鲜胺等在发病初期进行灌根。

4.5 虫害

危害温室番茄的害虫主要有美洲斑潜蝇、蚜虫、白粉虱等。可选用生物制剂辣椒膏或杜邦万灵、扑虱灵、蚜虱净等药剂进行防治，另外在喷施杀虫剂时可适当加入叶绿精或开花精轮换进行使用，效果较为理想。

参考文献

[1] 汪东晖,张顺林,张军军.日光温室番茄有机生态型无土栽培技术.甘肃农业科技,2006.11.32-33.

[2] 杨发荣,贾秉璋,黄伟,等.日光温室小番茄秋冬茬栽培技术.甘肃农业科技,2006,7:61-62.

[3] 祁居仕,李兴喜,李天成.加工番茄高产高效栽培技术.甘肃农业科技,2006.6:65-66.

作者简介：赵忠梅（1977-），女，大专学历，就职于甘肃省古浪县民权乡农机站，研究方向：农机推广。