吹空调着凉,喝姜糖水

天气开始热了，但是办公室里却因为开空调而温度骤降，前些天因为受寒，流清鼻涕，浑身酸痛，同事推荐了一个小方：先将鸡蛋煎至八成熟，然后放入生姜末和红糖，加适量水煮开、收汁即可。另外，还可以用姜糖水煮鸡蛋。

北京 李女士

点评：

风寒感冒除了有鼻塞、喷嚏、咳嗽、头痛等一般症状，还有畏寒、低热、无汗、身痛、流清涕、吐稀薄白色痰、有汗、咽喉红肿疼痛、口不渴或渴喜热饮、苔薄白等特点，中药治本病离不开散寒解表之法，即发汗。

生姜红糖汤是民间很流行的治风寒感冒简效方。生姜性味辛温，有散寒解表、温中止呕功效，适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐等证。研究表明，生姜含姜油酮和姜油酚，具有促进血液循环、止痛和发汗的功效。红糖性温味甜，可温经散寒、活血止痛。

生姜与红糖煎服，能增强解表发汗、散寒止痛作用。二者合用，治疗风寒感冒初起之畏寒怕冷、肌肉酸痛、咳嗽痰多、鼻塞等症状，具有显著效果。如再加葱白三根同煎，其解肌发汗效果会更佳。

感冒能否吃鸡蛋一直有争议。一般说来，风寒感冒者初期恶寒重，发热轻时，可以用姜糖水煮鸡蛋吃。因为鸡蛋能提供营养和热量，可驱寒发汗，同时鸡蛋还有一定抗菌、止痛作用，有助抑制炎症和保护黏膜。不过，感冒出现高热或高烧时，应禁吃鸡蛋，只需单用生姜红糖汤即可。

推荐用法：生姜、红糖用量各20克，生姜切片或切碎加水适量先煎，后放红糖煎化，取药液150～200毫升，趁热1次服下。喝后可酌情加盖厚被，以促发汗。一般服1次可见效，如效果不明显，可再服1剂，但不可久服。另外，如属风热感冒者当禁用此方。

中成都中医药大学中医药情报部

副研究员 蒲昭和

煎玉米须能止咳

我儿子快两岁了，前些天气温变化大，感冒了，吃了不少药，其他症状好了，但咳嗽却怎么都不好。我同事给推荐了个方子：取玉米须10克，生栗子、冰糖各50克，用水煎服，早晚各1次，每日1剂。

山东 赵女士

点评：

小儿咳嗽是不主张用食疗方法的，如果要用，最好在医生指导下使用。根据目前的文献记载，玉米须并没有治疗咳嗽的作用，也并未见临床的报道。板栗虽说有补气的作用，但也没有明确记载能治疗咳嗽，所以这个方子是不靠谱的。小儿咳嗽最好还是辨证治疗，不建议用此偏方。咳嗽的原因有许多，刺激性咳嗽、炎症引起的咳嗽，需要化验血常规，做个胸片，看咽部有无充血，如果是炎症引起的，要积极用抗菌素控制感染。

在中药里，玉米须又称“龙须”，性平，有广泛的预防保健用途。把留着须的玉米放进锅内煮，熟后把汤水倒出，就是“龙须茶”。“龙须茶”口感不错，喝下去甜丝丝的，又经济实惠，可以做全家的保健茶。血脂异常、高血压、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血压、血糖。夏季暑气重，龙须茶有凉血、泻热的功效，可去体内的湿热之气。

栗子营养丰富，可以补充热量，对咳嗽的恢复有好处，这里为读者推荐两个用栗子做食材的比较靠谱的止咳方：板栗红烧童子鸡，可以用来治气喘引起的咳嗽；板栗炖或蒸煮瘦猪肉，可以用来止咳喘。

东南大学附属中大医院健康管理中心主任、中医内科副主任医师 朱欣佚