浅析多媒体教学在中职园艺专业教学中的运用

(巩义市第三中等专业学校河南巩义451200)

目前，多媒体技术在教育领域的日益普及对传统的教学模式产生了巨大的冲击。对于传统教学中难以表达、学生难以理解的抽象内容和复杂的变化过程等，多媒体课堂演示教学能够通过动画模拟、局部放大、过程演示等手段予以解决，从而激发学生对专业课的学习兴趣。笔者通过几年的教学实践发现，多媒体课件在专业教学中的运用可谓有喜有忧，它既具有优化教学过程、增强教学效果的优点，又存在缺少教学互动、不利于提高教师教学技能的弊端。因此，在教学中如何正确运用多媒体教学手段，有效发挥其对教学的辅助作用，是值得我们关注和探讨的问题。

一、中职园艺教学中多媒体教学的优势

1、易于理解及掌握各种园林植物的栽培技术。很多园林植物栽培养护过程周期很长，特别是木本植物，其栽培关键技能点可能要跨几个季度，通过传统教学的实习或仅靠几张图片是难以在短时间之内让学生理解和掌握的，如在讲解扦插、嫁接、压条、分株等育苗技术时，用Power Point制作课件时插入各种育苗技术的各个时期的不同形态，同时利用flash将其育苗过程制作成动画插入课件中，使学生对该种植物的育苗过程有了非常直观的认识，然后老师再进行详细的讲解，最后，我们从网上下载该种植物栽培和管理的相关录像片进行进一步说明。

2、便于植物的识别和区分。学习本课程首先要熟悉常见园林植物的种类和识别特征，了解它们的生长习性和在园林景观中的价值。我国幅员辽阔，地形复杂，各地气候差异很大，独特的地理环境和气候条件培育出丰富的观赏植物，常见植物南北、东西差异较大，如果学生仅靠当地可见的园林植物进行识别宣讲，那么将不利于学生对整个学科的掌握。如学生在区分蔷薇三姐妹（蔷薇、玫瑰、月季）时，它们是蔷薇科蔷薇属三个不同种的植物，其形态上相似之处颇多，不易分清，但只要把这些植物从不同角度特征的图片制作成Powerpoint，认真进行观察对比，就能识别大量的植物及分清诸多易于混淆的种类。

3、缓解实习矛盾，提高教学效率。所谓教学效率是指单位时间内教学信息的传递和学生掌握知识、开发智力的速度。人们对知识的掌握是通过多种感官感知信息、接受信息和加工处理而成的，多媒体技术大大延伸了人的感官，而且多媒体具有信息量大、速度快的特点，丰富了课堂的教学内容，使教学效率明显提高，弥补了传统教学中教学学时不足的问题。传统的黑板上写字非常费时，且各种植物生长周期长，实习需要的时间长，也不可能把所有常见植物都实际从育苗到栽培管理都操作一遍，而通过多媒体Power Point、动画的制作、网上VCD的放映，可以节省教师写字、教学、实习时间，使学生短时间内掌握了大量植物的栽培管理技能，从而缓解了实习时间少的矛盾，提高教学效率。

4、丰富教学内容，拓宽学生知识面。如各种园艺设施仅靠课本上的文字及少量图形的描述，教师的口头讲解，不但费时，而且有时费很多口舌也不一定能讲清，而这些内容通过幻灯投影及录像等手段，可使学生比较直观具体地看到这些内容，增加感性认识。各类专业书刊电视等媒体上有关的最新科技和研究成果，也能及时拿来用于教学，丰富教学内容。.

二、中职园艺教学中多媒体教学的实施措施

1、注重多媒体教学手段与传统教学手段的共同应用。实践证明，多媒体教学手段不能完全取代传统的教学方法，而要与传统的教学手段有机结合，这样才能提高教学效果。多媒体课不是“满堂看”，在课堂上，除了播放、讲解课件外，应开展师生双向交流，解除灌输式教育，引导学生培养创新思维。传统的黑板上板书，边画边讲解，解读出其中的创作想法与设计思路，使学生学到了分析问题解决问题的能力，也领悟到了设计过程与方法。

2、内容。可根据教学大纲、讲授内容、多媒体讲课与传统讲课的不同点，通过精心、认真的教学设计，制作出最适合园艺植物栽培养护学特点、图文并茂的动画多媒体课件，克服传统教学中语言描述的不确定性、抽象性以及图示的乏味和片面性，体现教学的灵活性、趣味性和直观性。制作课件时，可根据传统教学板书的先后顺序、需要重点强调的内容、例证、结论等，利用“自定义动画”把讲授内容全部制作成可随时调动的动画课件，内容可添、可删；再利用“超链接”等手段，把提纲永远保留在讲课的屏幕上，学生对讲授的内容和重点就能一目了然。教师应针对学生水平与教学大纲要求，通过精心的策划、创意、构思，结合各种表现方式，制作出通俗易懂、文字精炼、图面简洁的课件。展示的图片不宜多，要少而精，具有典型性。课前要准备好模型、挂图、碟片，尤其是记住碟片播放地段，以免耽误课堂宝贵时间，分散学生注意力。

3、与传统教学实验、实习相结合。综合性、实践性是园林植物栽培养护的主要特点，学习时不能只看不做。植物栽培养护教学主要是培养学生的动手能力和创造潜力，因而更加重视实验教学。在实验教学中运用多媒体教学，不是用来代替教师演示操作和学生实习，而是要发挥辅助实验教学、指导实验、规范操作的作用。所以在条件许可的前提下，实验应尽量让学生亲自动手操作、观察，以获取第一手资料，享受第一感觉，加深对基础理论知识的理解。而对于一些条件限制，不能进行的或效果欠佳的实验，才考虑用单纯的多媒体教学弥补实际操作的不足。

笔者认为，多媒体教学完成了许多人力所不能及的任务，但它仍处于教学中的辅助地位，不能代替教师的全部工作，教学过程的诸环节仍需教师来组织实施。因此，教师应充分发挥自身的主导作用，加大情感投入，让学生通过感受教师的声音、表情和手势接受其传递的信息。我们要充分理解多媒体教学与传统教学相辅相成的关系，做到有的放矢、扬长避短，不断开发和提高课件的制作水平，使师生双方积极主动地参与教学，提高和改善园艺专业课程教学的效果。