淳安县松花菜品种比较试验

摘 要：对4个松花菜品种生育进程、植物学特征、产量效益等方面进行记载对比。试验结果表明，浙017品种早熟性好、叶片开展度小，经济效益高，可适当密植，作为淳安秋季早熟松花菜品种推广栽培；松花王65品种产量高、经济效益较好，是值得继续推广的松花菜品种；大地65、地宝65品种相对稍逊色，作为增加市场品种花样，也可在淳安县适当种植。

关键词：松花菜；品种比较；试验

松花菜是白花椰菜的一个变种，属甘蓝类蔬菜，由于蕾枝较长，花球松大雪白，花层较薄，烹煮后色彩明亮、清新爽口、味道鲜美，各项品质都优于紧实花菜，推广速度极快。淳安松花菜品种引进较晚，种植品种相对较少，为更好地筛选出适宜淳安县种植的松花菜优良品种，扩大种植面积，丰富蔬菜市场，组织进行了松花菜品种比较试验，现将试验结果报告如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试品种4个：大宝65（台湾卓越实业有限公司提供）、大地65（台湾力禾国际实业有限公司提供）、浙017（浙江省农科院蔬菜研究所提供）、松花王65（乐清市椰丰种苗有限公司提供）。

1.2 试验设计

试验设在淳安县文昌镇汪家源村，田块土壤肥力中上等，以近几年主要种植品种松花王65为对照（CK）。试验采用随机区组排列，4个处理，3次重复，共12个小区。小区面积26.25 m2，畦连沟宽

1.5 m，双行种植，行距48 cm，株距40 cm，种植密度2 200株/667 m2，每小区种植84株。每667 m2施复合有机肥180 kg+三元复合肥30 kg+硼肥0.5 kg作基肥，2012年于7月14日播种，8月23日定植，其他管理一致。

1.3 记载项目

试验主要记载各品种的生育进程、植物学性状、产量、效益以及植株的耐高温、抗病性；考查各品种的株高、开展度、叶色等植物学性状；采收时调查花球大小、高度、球形、色泽，花蕾松散度，平均单球质量等，每小区每次采收单独称质量。

2 结果与分析

2.1 各参试品种生育进程比较

由表1可知，各参试品种中，浙017现蕾最早，为10月5日，其次是大宝65，第三是松花王65，最迟是大地65；采收最早的是浙017品种，定植68 d即可采收，于10月29日采收，成熟最早；其他品种相差不大，定植73 d左右开始采收，11月3日采收。

2.2 植物学性状比较

从表2可以看出，株高大地65最高，为69 cm；其次是松花王65，为64.5 cm；第三是大宝65，为57.7 cm；浙017植株最矮，为50.5 cm。大宝65开展度107.8 cm×85.2 cm、大地65开展度101.8 cm×

94.7 cm、松花王65开展度103.0 cm×87.0 cm，最大宽度都在100 cm以上；浙017的开展度92.7 cm×

83.8 cm，相对较小。参试品种的叶色基本相同，都为深绿色，同属松花菜春秋两用种，耐热、抗病等抗逆性较强，适应性较广，生产管理较易。

参试品种基本可分为2个类型，浙017的开展度小，叶片较小，紧凑，可适当密植；大宝65、大地65、松花王65开展度较大，叶片较大，不宜种得过密。

2.3 各参试品种花球性状比较

各参试品种花球都为黄白色、半球形，花蕾较细且匀称，花球松散度较好，部分花球遮光没有做到位，有点偏黄。单球质量最大的是大地65，为

1 797.5 g，其次是松花王65，为1 612.1 g，第三是大宝65，为1 427.5 g；单球质量最小的是浙017，只有1 035.8 g。花球最大的是松花王65，为26.5 cm×

25 cm；大地65与浙017花球基本相同，分别是

25.5 cm×23.5 cm和25.6 cm×23.3 cm；大宝65相对较小，只有25 cm×20.5 cm。各品种的花球高度相差不大，最高的是松花王65，有15 cm；大宝65和大地65相同，都是14.5 cm；浙017花球高度最低，只有14.3 cm。

2.4 各参试品种产量、商品性及效益分析

从表4可以看出，浙017小区平均产量84 kg，667 m2产最低，为

2 134.3 kg，但商品性好，上市早，平均价格为4.2元/kg，667 m2效益最高为8 964.5元。到11月大多数品种集中上市后，单价明显下滑。大地65小区平均产量99.8 kg，667 m2产量最高，为2 535.9 kg，商品性较好，平均销售价为

3.0元/kg，效益第二，为7 607.7元/667 m2。松花王65产量和效益均为第三位，小区平均产量99.5 kg，667 m2产量2 528.2 kg，经济效益7 584.6元。大宝65小区平均产量98.5 kg，667 m2产量2 502.8 kg，效益7 508.4元。4个品种的外观、商品性及口感风味相当。

3 小结

通过对参试的4个品种进行比较分析，浙017产量不是最高，但是早熟性好，上市早，单价高；同时叶片开展度小，可适当密植，增加产量，适合淳安县作为早熟秋季松花菜品种栽培。松花王65虽是对照品种，但总体表现较好，产量、经济效益也较好，值得继续推广。大地65、大宝65相对表现差别不大，也可在全县进一步推广种植，以增加市场品种花样。

Comparison of Loose-curd Cauliflower Cultivars in Chun'an County

HE Aizhen， WANG Shihua， YU Jinggen， ZHANG Wei， PAN Feiyun， HE Chundong

（ Agricultural Technology Extension Center of Chun'an County， Zhejiang 311700 ）

Abstract： In the paper， we investigated development progress， botanical characteristics， yield and benefit of four loose-curd cauliflower cultivars in Chun'an county. The results showed that， the cultivar Zhe 017 possessed better early maturity， smaller leaf development degree and higher economic benefit， and it could be planted as early-maturing loose-curd cauliflower cultivar in autumn in Chun'an county with rational planting density. The cultivar Songhuawang 65 had high yield and good economic benefit， thus it could be promoted sequentially. The cultivars Dadi 65 and Dibao 65 possessed relative slightly inferior comprehensive characters， but they could be promoted properly in Chun'an county to enrich the vegetable market.

Key words： Loose-curd cauliflower； Cultivar comparison； Test