盘锦市盐碱地区温室大樱桃栽培技术

摘要 总结了盘锦市盐碱地区温室大樱桃栽培技术，包括土壤改良、品种选择与栽培密度、温湿度管理、光照管理、气体调控、土肥水管理、花果管理、病虫害防治、整形修剪等方面内容，以为其在盐碱地区发展提供参考。

关键词 大樱桃；温室；栽培技术；辽宁盘锦；盐碱地区

中图分类号 S662.5 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）10-0122-02

辽宁省盘锦市地处渤海之滨，土地盐碱，地下水位高。为了探索一条盐碱地区日光温室高效栽培的新模式，引领当地农民致富，于2006年秋季自辽宁省果树所引进了100多株大樱桃分别在盘山高升、大洼镇郊进行了温室栽培。通过试栽，摸清了日光温室大樱桃栽培的生长发育规律，研究了栽培管理技术，积累了丰富的经验。现总结盘锦市盐碱地区温室大樱桃栽培技术，以供参考。

1 土壤改良

大樱桃要求土壤呈微酸性，在盘锦市日光温室栽培大樱桃，定植时必须台田栽培，并采用铺隔离层、施草炭土、撒硫磺粉、客良等措施，有效改良盐碱，降低地下水位。定植前按株行距挖定植沟，沟宽1 m、深0.8 m，沟底铺20 cm杂草，其上施腐熟农家肥并与土混拌，每株施50 kg左右，然后回填表土、底土，回填后灌水沉实，再进行栽植。苗木最好随起随栽，栽好后立即灌透水，并覆膜保墒，以提高地温[1]。

2 品种选择与栽培密度

品种选择应根据气候条件、生产目的和销售市场而定。按照红黄色泽搭配、软硬肉结合的原则，考虑授粉树搭配，适当选择早中熟品种。适宜当地温室栽培的品种为红灯、拉宾斯、早红宝石。为了早见效益，应选择5~6年的大树，株行距2 m×3 m，大樱桃砧木以耐盐碱的马哈利为宜。

3 温湿度管理

自1月初开始卷帘升温，采用逐渐升温的方法，10 d后实行卷一放一的草帘覆盖方式，保证大樱桃萌芽和开花期对温湿度方面的要求[2]。3月初大樱桃所有品种开始见花，开花较好。3月初小温室放入蜂箱，采用蜜蜂授粉，3月20日大樱桃开花末期，小棚开始撤去草帘。

温湿度管理决定大樱桃栽培的成败，必须按大樱桃不同物候期的要求进行管理，尤其花期温度白天不应超过18 ℃，果实成熟期不可超过25 ℃，空气湿度后期50%左右为好。

4 光照管理

大樱桃是喜光性强的果树，在保护地栽培条件下，受设施结构、方位、覆盖材料及管理技术的影响，其光照强度降低，光照不足，易导致大樱桃树体发育不良，表现为新梢细弱，节间延长，叶片薄软、绿色不浓等，进而导致减产。大棚和温室增加光照除了选择最优结构、合理方位及适宜的塑料薄膜外，还应采用增光、补光措施，以弥补光照不足。

4.1 清洁棚膜

经常清洁棚膜上的灰尘和杂物，增加棚膜的透光率。每2～3 d清洁1次。

4.2 延长光照时间

在不影响保温的前提下，草帘要尽可能早揭晚放，以延长光照时间[3]。

4.3 补光

在遇到阴雪天或多云天气无法揭帘时，应该进行补光。多采用日光灯、白炽灯、农用高压汞灯和碘钨灯等。以灯距树体顶部叶片60 cm以上为宜。每天补光18 h，效果很好。

4.4 铺设反光膜

幼果期，将高聚酯铝膜铺挂在树冠下面和后墙，以使射入温室树冠下和后墙上的光线反射到树冠中上部、内膛及温室后部弱光区，增加光照25%～30%。

5 气体调控

温室栽培大樱桃，从萌芽至采收期间处于密闭状态，空气成分与露地不同，主要表现在2个方面：一是二氧化碳浓度远远超过露地空气中的含量；二是肥料分解和塑料薄膜老化释放有害气体等；要采用无毒膜，晴天时揭帘后和放帘前在不影响温度的情况下，少量开启风口进行气体交换，补充二氧化碳[4]。

6 土肥水管理

春季揭帘后，将大樱桃根周围松土，做树盘，每株施生物菌肥1.5 kg、硫酸铵1 kg，然后浇水。4月大樱桃每株施复混肥、硅肥、硫酸铵各1 kg，全年叶片喷硫酸亚铁、活力素、大肥旺、尿素5次。于8月下旬，每株施优质农家肥50 kg。注重萌芽期、花期、花后、采果后追肥。盐碱地追肥不宜施用尿素，应施用硫酸铵。依据天气和土壤墒情，合理灌水。遵循不旱不涝的原则。温室覆盖期间，灌水宜在晴天早晨进行。升温前、开花前、果实硬核后、果实着色前及采果后各灌水1次。注意花期不要大量浇水，以免造成落花。雨季必须及时排除积水。升温前、花前及采果后，宜漫灌，灌透即可；硬核后、果实着色前，宜沟灌、坑灌或滴灌，灌水量应根据结果量和树冠大小而定，每株20～50 kg，不超过50 kg。覆地膜的，应适量减少灌水量。每次灌水和降雨之后，地表稍干时松土，深度要求5～8 cm。

7 花果管理

7.1 花前锻炼

在花前10 d，每逢晴天，在不降低温度的前提下，揭膜放风，增加花器官对自然条件的适应能力和提高花器的发育质量。花前锻炼实质是萌芽期不要放帘降温，也不要高温闷棚催芽，在保证适宜温度的前提下，坚持天天揭帘，及时通风换气。

7.2 辅助授粉

大樱桃多数品种自花不实或自花结实能力很低，加之在保护地条件下无风、无昆虫传粉，对大樱桃的坐果有很大影响。为了确保结果，除了建园时合理地配置授粉树以外，花期必须采取蜜蜂和人工等辅助授粉的措施，提高坐果率。蜜蜂授粉具体做法：樱桃刚见花时，将蜂箱置入温室中央，每个温室放置1箱。自初花期开始，每天进行1次人工授粉，一般在9：00—10：00和14：00—15：00。人工采集花粉，用毛笔点授或用鸡毛掸子在不同品种株间反复掸授。人工授粉的花粉来源是采集含苞待放的花朵，人工制备。人工授粉具体做法：将花药取下，薄薄地摊在光滑的纸盒内，置于无风干燥、温度在20～22 ℃的室内阴干，经1个昼夜，花药散出花粉后，即授粉。

7.3 疏花疏果

花芽膨大后，科学疏除花蕾、花束状果枝和中、长果枝上的瘦小和萌动较晚的花芽，现蕾后疏除花芽中最小的花蕾，每个花芽中留3朵花，开花期间疏除畸形花。落花后3周疏果，疏除畸形果和病虫果[5]。

7.4 防止裂果

果实着色期，大樱桃极易裂果。主要原因是棚内湿度过大或树体缺钙。灌水应少灌勤灌，保持土壤水分状况稳定。经常通风排湿，还可在棚内多点放置生石灰降低湿度。果实着色期，喷施2.99 g/L氯化钙溶液，每隔1周喷施1次，以降低裂果率。

7.5 除花瓣

落花期常轻晃枝条，以振落花瓣或人工摘除花瓣，以促进叶片光合作用，防止灰霉病的发生。

8 病虫害防治

盐碱地区根癌病、流胶病较重。虫害美国白蛾、红蜘蛛较重。生理病害主要是盐碱造成的黄化病，早期落叶病次之。萌芽展叶后，人工捏治毛虫、卷叶虫；用爱福丁3 000倍液，或齐螨素2 000倍液防治红蜘蛛和二斑叶螨；用灭幼脲3号，或蛾螨灵1 500倍液防治潜叶蛾，绿盲蝽等用海正灭虫灵2 000倍液防治，但最好是人工捉治。樱桃展叶后，注意降低棚内空气湿度，幼果期以后棚内空气湿度大时，及时喷代森锰锌600倍液1～2次，或甲基托布津800倍液，或克霉灵、速克灵1 000～1 500倍液。露地雨季的6—8月，喷1∶2∶240波尔多液2次和代森锰锌800倍液1次，发生细菌性穿孔病用农用链霉素，或新植霉素3 000倍液防治。流胶病发生时，割开流胶口，挤出胶液，涂抹1～3 °Bé石硫合剂或其他杀菌剂。根癌病防治主要是于栽前进行根系与土壤消毒，根癌灵蘸根后栽植。防治黄化病可叶面喷施和根施硫酸亚铁。

9 整形修剪

9.1 开心形树体结构

干高30～40 cm，全树有主枝3～5个，无中心领导干。每个主枝有侧枝6～7个，主枝与主干呈30～45°倾斜延伸，各级骨干枝上配置结果枝组。整形方法：定植当年距地面40～50 cm定干，培养3～5个主枝，使其均匀分布;6月中旬，主枝长至30～40 cm时，摘去1/2或1/3，促发2～3个分枝作为侧枝；第2年春主枝拉枝开角至30～45°，如第1年培养的主枝较少，可选一上位枝短截促发枝条培养主枝，对侧枝、延长枝留30～40 cm短截，以促发侧枝2～3个，背上直立枝只留3～5个芽进行重短截，6月中下旬当剪口下萌发的新梢长至40～50 cm时留30～40 cm摘心，培养结果枝组，抹除直立新梢。第3年主枝侧枝基本配齐，修剪时注意疏除直立枝、竞争枝、回缩细弱枝。6—8月对主侧枝背上发出的新梢及时摘心或拿枝，培养结果枝组。

9.2 改良主干形树体结构

干高30～50 cm，有中心领导干，在中心领导干上配备单轴延伸的主枝10～15个，下部主枝间的距离为10～15 cm向上依次加大至15～20 cm，下部主枝1.5～2.0 m，较长，向上逐渐变短，主枝至下而上呈螺旋状分布，主枝基角80～85°，接近水平。在主枝上直接着生大量的短果枝、花束状果枝及小型结果枝组。整形方法：第1年春季，定干高度50～60 cm，在距地面30 cm以上选留生长健壮、分布均匀的分枝3～4个，作第1层主枝；6月中下旬，选一直立中心延长枝留30～40 cm，摘心，促发3～4个分枝，作第2层主枝。对第2层主枝随时拿枝使主枝角度80～85°近于水平。第2年春季对中心延长枝留30～50 cm短截，其他主枝缓放，中心枝短截后发出新枝留3～4个作为第3层主枝，随时拿枝呈水平。对主枝上萌发的侧生枝及背生枝长至20 cm时留10～15 cm摘心，培养结果枝或小型结果枝组，对背生枝也可扭梢改变生长方向，培养单轴结果枝组。一般经过3年便可基本培养出标准树形，第4年能够形成一定量花芽，可以移栽进温室[6-7]。

生长季，通过摘心、拿枝和疏枝，对结果期树进行修剪，促进形成中短果枝和花束状果枝花后15 d，开始随时摘心、拿枝和疏枝，摘去不合理枝。采收后尽量不修剪，尤其是不要过重短截，若树体上部徒长枝过多，可疏除少量。休眠期，拉平缓放直立枝，适当回缩复壮细枝、衰弱枝。从基部或从侧枝处疏除竞争枝。此外，可对1～3年的树摘心、拿枝、拉枝、缓放，4年以上偏旺的树可在主干或主枝基部涂多效唑或叶面喷施PBO。将多效唑+少量平平加稀释20～30倍，在旺长树主干基部或主枝基部涂10～15 cm宽1周，以控制树势。涂抹时间为展叶后，涂后1~2个月开始生长缓慢。PBO喷施浓度为200倍液，于萌芽期、花后和采收后各喷1次。涂抹pp333和喷施PBO的时间与浓度要依据长势和花芽形成时间灵活掌握。

10 参考文献

[1] 栗进朝.甜樱桃品种引进、筛选及早丰栽培关键技术研究[J].河南农业科学，2009（8）：125-127.

[2] 任宏伟，杨静娟，王小耐，等.大樱桃保护地栽培技术[J].河南农业科学，2003（11）：60-61.

[3] 娄季高，郭秀珍.怎样提高果树栽植成活率[J].河南农业科学，1987（2）：37.

[4] 吴巧红.清水县日光温室大樱桃栽培技术[J].甘肃农业科技，2012（1）：55-57.

[5] 孙长乾.大樱桃温室促早栽培技术[J].北方果树，2012（1）：18-21.

[6] 王晓玲，贾炳峰.甜樱桃幼树早期丰产栽培技术[J].烟台果树，2012（1）：27-28.

[7] 肖敏.优良大樱桃品种及丰产栽培技术[J].河北果树，2012（1）：20-22.