吉林市力推健康米工程

印有“京粮古船”商标的吉林市大米已打入北京20个大型商超系统的2000多家店面、产自中新吉林食品区的“光合北纬43°香”大米成功进入新加坡市场、东福米业率先建立地方大米质量追溯体系……享有全国唯一“中国粳稻贡米之乡”称号的吉林市，近年来加快实施“健康米”工程，有效提高了“吉林市大米”的品牌影响力和市场竞争力。

政府部门助力品牌升级

把发展稻米产业、叫响“吉林市大米”品牌提升到全市战略的高度，“好米变名米”的战略从2012年开始应运而生。经过中国粮食行业协会一年多的考察，吉林市于2013年7月被该协会正式命名为“中国粳稻贡米之乡”。

借此金字招牌，吉林市大米品牌建设发展迅猛。拥有东福米业的“大荒地”牌和永鹏公司的“老爷岭”牌两个中国驰名商标。“万昌大米”和“舒兰大米”先后获得国家工商总局地理标志证明商标注册、国家农业部农产品地理标志登记等殊荣。“大富人家”、“平安永丰”等大米品牌获省著名商标认定。至此，全市现有市级以上龙头企业大米品牌已经达到70多个，16万公顷水稻种植面积加工的大米全部达到无公害标准，有25户大米加工企业获得3个绿色农产品认证，4户大米加工企业获得9个有机农产品认证。

千年大米文化，打造“吉林市大米”的文艺范儿。翻开史籍，吉林市大米的过往无比辉煌。明清时期，吉林市已成为皇粮贡米的重要供给地。朝廷在吉林市设置打牲乌拉总管衙门，专门负责进贡吉林市优质稻米等东北特产。1682年3月，康熙皇帝东巡至吉林市，吃过打牲乌拉总管衙门准备的吉林大米后，赞其米香糯滑、口感甚佳，欣喜不已。乾隆皇帝也曾两次东巡吉林市。民间流传康熙、乾隆曾题诗赞赏吉林市朝贡的优质稻米：“山连江城清水停，稻花香遍百里营。粗碗白饭仙家味，在之禾中享安宁。”“松江万里稻兴滔，碎碾珠玉降琼瑶。绵香宜腹还添力，慰我黎庶尽辛劳。”如此经历，让吉林市大米的底蕴更加深厚，这也成为该市大米宣传的一张不可多得的名片。

开拓市场合力共赢

开新米推介会、建门户网站、制作路边广告、主流媒体专题报道……在宣传造势，扩大品牌影响力的同时，吉林市粮食部门牵头，带领各大米企业“进军”北上广，抱团出击开拓市场。吉林市大米销售业绩连创新高。

域外宣传瞄准北上广。从2013年开始，吉林市在上海、北京、南昌、广州等地举办了多场吉林市大米推介会，分别邀请了国内各级主流媒体数十家进行专题宣传报道，提高了当地人对“吉林市大米”的认知度；2014年底，吉林市与约占北京110万吨大米年销量30%的京粮集团古船米业签约，一年多来已打入当地20个大型商超系统的2000多家店面；在北京建立了30家吉林市大米社区店，2016年底将增加到100家；在上海国际农产品展示直销中心建立吉林馆；吉林宇丰米业借助广东新供销集团天润农产品有限公司的销售网，进入广东、海南等地的七八十家店面，年销售量已达1000吨；由中粮米业（吉林）有限公司与中新吉林食品区合作生产加工的60吨“光合北纬43°香”吉林市大米在新加坡最大的连锁超市――职工总会平价合作社旗下的三家超市上市……近期有一部很火的电视剧名叫《北上广不相信眼泪》，吉林市大米人明白，要叫响本地的大米品牌，北上广只相信实力。

广告宣传全方位覆盖。从吉长高速沿线到首都机场，多处“吉林市大米”的立式户外广告牌吸引眼球；从省内的各级报纸到国家级报刊，专题报道力度空前；从省、市广播电视媒体到主城区的LED大屏幕，“中国粳稻贡米之乡・吉林市”的宣传片定时播放……此外，吉林市还投资建设了“中国粳稻贡米之乡・吉林市”门户网站。依托吉林市粮油批发市场建设“吉林市大米”品鉴、展示中心及交易平台项目，目前已经吸引15家大米加工企业和20个大米品牌进驻。舒兰市筛选永丰、友诚、金星等9家企业为“舒兰大米”协会第一批会员单位，统一使用“舒兰大米”品牌。扩展网上销路，吉林市已有8户大米企业通过互联网电商平台，累计销售达4000吨；其中东福米业公司在淘宝网上已累计销售820吨，实现销售额1033万元，在吉林省内大米电商线上销售位居第一。截至目前，吉林市投入大米品牌建设资金达到近2400万元。

追溯体系保障“健康米工程”

作为“吉林市大米”的龙头企业，市东福米业有限责任公司运用现代化农业设施和信息化平台，建立了全市首家大米生产全过程质量追溯系统，真正实现了“从农田到餐桌”的全程控制。2015年8月31日上午，国务院副总理莅临吉林市东福米业有限责任公司考察，走进现代农业信息化监视控制中心，详细了解质量追溯系统的运行情况。通过LED大屏幕上的监控显示器，可以看到从苗期温室育秧到田间的水稻长势情况；通过无线传感器，可以实时采集农业生产现场的光照、温度、湿度等参数和水稻生长状况等视频信息，远程监控生产环境。对吉林市现代农业的迅速发展和 “大荒地”牌大米大加赞赏。

此外，东福生产的每一袋大米，消费者都可以通过手机端扫描产品包装上的二维码，查询到大米育种、土地改造、田间管理、收储加工、产品流向等40多个细分环节的详细信息，实现了从种植到销售等环节的全流程可追溯。公司现拥有7万亩水稻种植基地，全部实施农场化、标准化的种植管理模式。在吉林（市）检验检疫局的指导帮助下，现已完成出口食品原料种植基地备案近6万亩，为其大米出口创造了有利条件。

“吉林市大米”个性化种植，高端化发展也颇有建树。位于永吉县万昌镇的吉林市大富人家米业有限公司可生产有机富硒加甜大米，从2013年开始，该公司在生产基地以半亩为单位向消费者公开“租地”，每年价格是1.08万元，可以获得200斤的优质大米；不仅如此，“租地”方可以对大米生产到除草、施肥、加工等全过程实时监控，并组织大家现场参观，从源头到终端实现了全方位“私人订制”，这种方式在国内都是首创。

此外，中新吉林食品区建立了农产品安全可追溯体系和信息化物联网视频监控系统；宇丰米业公司将质量安全溯源体系建设与新加工生产线同期建设施工；永鹏公司和棋盘集团等企业也在进行质量安全溯源体系建设方案设计……了解大米的“前世今生”，吉林市走在了全国的前头。

据悉，吉林市还利用当地气候条件优越，水资源充沛，水稻栽培经验丰富以及土质肥沃等优势，大力发展种植规模化和生产标准化。截至目前，全市流转和订单种植的水稻面积占水稻总面积16万公顷的78%，其中绿色水稻和有机水稻种植面积达到4.68万公顷；市粮食行业协会制定了《吉林市粳稻贡米质量标准》、《吉林市粳稻贡米水稻种植操作规范》和《吉林市粳稻贡米加工工艺流程》等标准，规范从种植到加工的技术流程；建成6个万公顷优质水稻生产基地，其中以万昌镇为核心建设的万公顷全国绿色食品水稻标准化生产基地和以孤店子镇为核心建设的万公顷“中国粳稻贡米之乡・吉林市”产业示范园区，落实了基础设施建设、规模经营管理、科技创新推广等6大类29项农业产业化具体指标。吉林市计划到2020年，把万昌和孤店子两个现代农业示范先导区建成全国现代农业示范区，中新吉林食品区成为中国食品安全国际合作试验区。

吉林市粮食局局局长陈波说：吉林市下一步将以“中国粳稻贡米之乡・吉林市”地域品牌建设为核心，在继续扩大规模化生产、推进产业化经营、提高大米加工和流通水平、加强“吉林市大米”品牌宣传的基础上，努力把吉林市建设成可持续发展的全国食源性安全健康大米生产基地。