欧式快热炉 冬季产品的明星

2013年上半年国内一系列经济数据显示，社会消费总额在增长，消费升级的趋势非常明显。这背后的原因主要是国内的宏观形势发生显著改变，经济发展更注重效益和质量。中国国民经济运行总体平稳。“克强经济学”的核心是“稳增长，促改革，调结构”，这对于中国经济转型升级将起到一个短长相宜，标本兼治的效果。

在此基础上，国家出台的隐性政策提供消费环境及基础保证。如“居民收入倍增计划”、“社会保障覆盖率”和“保障性住宅覆盖率”等，让居民有消费的内在动力。因此，中国居民未来将“有钱花，敢花钱，有地方花钱”。这才是未来带动消费的基础因素。另外，城镇化还将拉动4.5万亿的家电市场规模。

在此基础上，产业持续升级促行业平稳健康发展。2013年上半年，中国家电行业实现了近20%的高速增长。

电暖器市场高端化趋势明显

从上图中电暖器价位段变化可以看出，与整个消费趋势相同，2011年到2012年电暖器的消费趋势发生了变化，首先，280～650元之间的中端产品仍旧是消费的主流，其次，150～280元之间低端产品的占比在降低，而1000元以上的产品占比则从2011年的9.1%提高到了2012年的11.3%。因此，主流品牌主要竞争的价位段集中在280～650元。

2012年，500元以上的电暖器市场占比一直在提高。价格区间的变化说明，消费者年龄结构在发生变化，他们的消费行为在发生改变。电暖器品牌在产品组合的过程中要重点关注280～650元的产品，适当提高500元以上中高端产品的单品数量。

产品升级拉动整体均价上涨

电暖器的品种较多，主要包括电热油汀、暖风机、小太阳、电热膜、欧式快热炉和其他辐射类产品。

上图表明，从行业整体均价看，2011年为347元，2012年则上涨到了364元。从品种看，占行业销售近三成的电热油汀的均价从2011年的536元上涨到了2012年的542元，虽然涨幅只有1.1%，但是对于行业均价的上涨有较大影响。均价最高的电热膜类产品，占比虽然只有5%左右，但是其均价从2011年的635元上涨到了2012年的656元，涨幅达到3.3%，这一方面带动了行业整体均价的增长，也说明作为中高端产品的电热膜受到城镇居民的青睐。再看整体占比达到15.2%的欧式快热炉，虽然产品的均价下降了1.7%，但均价仍在行业均价之上。欧式快热炉价格的回调说明这一品类受更多的品牌关注，竞争日趋激烈，是占比逐渐扩大的前兆。

美的、利仁、苏泊尔三国争霸。

尽管美的、利仁两大品牌联手占据了60.0%以上的市场份额，但仍没阻挡住其他品牌进入电饼铛市场的步伐。苏泊尔自2007年牵手SEB后，产品品质更加精良，设计更加国际化，通过自身的技术升级，2013年一季度零售量份额、零售额份额分别增长至13.6%、15.5%，较上年同季度分别上升0.9个百分点和1.1个百分点。以豆浆机起家的九阳，在电饼铛的设计上沿袭了一贯善用面板的特点，同时采用了陶晶烤盘，缩短了烹饪时间。较为亲民的价格、加上之前积累的品牌知名度，产品一经推出便大受欢迎。2013年一季度零售量份额、零售额份额分别达到7.4%、8.9%，较上年同季度分别上升6.6个百分点和7.8个百分点。

一季度电饼铛市场两极分化明显。

价格段构成方面，2013年一季度电饼铛市场体现出两极分化的特征。与上年同季度相比，150元以下产品及400元以上产品分别增长2.4个百分点和3.7个百分点。这一现象也体现出了不同消费者对电饼铛产品的不同需求：一部分是以烙饼为主的消费人群，他们对电饼铛的要求是功能简单、操作方便、物美价廉；而另一部分则是希望电饼铛在原有烙的基础上更兼具煎、烤等功能的新兴消费群，这些以时尚青年、都市白领为代表的消费者更多关注的是产品具有多少种烹饪方式、外观是否时尚靓丽、是否具有智能化操作等方面。

从目前来看，电饼铛市场智能化趋势已初露锋芒。

随着科技技术的发展进步和人们需求的日益增长，家电产品在技术上不断革新，功能上也更加丰富，智能化已成为整个家电行业的大趋势。作为生产厂家，生产智能化的产品可以充分发挥自身优势和技术特点，又可以避免产品的雷同。同时，加速产品的智能化可以避免各厂家掉入价格战的泥潭，从而使市场转移到拼产品、拼技术的良性竞争上来。

（责编 邱麦平）

注：本文数据来自北京中怡康时代市场研究有限公司579市县4014家门店零售监测