痔疮病人的饮食调护

【关键词】痔疮;饮食调护

【中图分类号】R473.6【文献标识码】A【文章编号】1007-8517(2010)14-202-1

痔疮是直肠底部及粘膜的静脉丛发生曲张而形成的一个或多个柔软的静脉团的一种慢性疾病。俗话说:“十人九痔”,也就是说日常生活中痔疮的发病率很高,痔疮虽然对人体不会造成重大的生命威协,但会很大程度地影响人们的正常生活。痔疮的形成原因和迁延不愈与饮食不节有很大的关系,所以饮食调理和纠正不良的饮食习惯是预防及治疗痔疮的重要措施。现将临床饮食调护方法介绍如下。

1食疗方法

1.1粥类

1.1.1香蕉蔬菜粥香蕉、绿色蔬菜各100g,粳米70g,食盐适量。香蕉去皮捣为泥,蔬菜切成丝。粳米煮粥至熟时,加入香蕉泥和蔬菜。煮沸后,加入食盐。每天早餐服食。清热,解毒,润肠,适用于痔疮出血、便秘、发烧等症。

1.1.2藕粳米粥藕50g,粳米100g,砂糖20g,共煮粥,每日2次。具有清热消瘀、生津止渴、凉血止血的功效。适用于痔疮出血,以及大便干燥,便后灼热,痔核脱出者。

1.1.3红薯粥红薯200g,削皮洗净,切成小块。大米150g,淘洗干净,与红薯一同入锅熬粥,粥熟后加入白糖适量即可食用。具有补中和血,益气生津,宽肠胃,通便秘的功效。适宜长期习惯性便秘引起痔疮的患者。

1.1.4木耳粳米粥黑木耳30g,粳米100g,大枣5枚,共煮粥,每日2次,分早晚食用。具有凉血止血、润肠通便的功效,适用于内外痔、便血及疼痛者。

1.2汤类

1.2.1丝瓜250g,猪瘦肉200g,将丝瓜切块,猪瘦肉切片,加水适量煲汤,每日2～3次,用食盐调味,佐膳,有清热利肠、解暑除烦功效,适用于内痔便血初期。

1.2.2黑木耳5g,柿饼30g,将黑木耳泡发,柿饼切块,同加水煮烂,每日1～2次,有益气滋阴、祛瘀止血功效,适用于痔疮出血。

1.2.3鲜荸荠500g,红糖90g,加水适量,煮沸1小时,饮汤,吃荸荠,每日一次,有清热养阴的功效,适用于内痔。

1.2.4蕹菜2000g,蜂蜜250g,将蕹菜洗净,切碎,捣汁,放锅内,先以武火,后以文火加热煎煮浓缩,至较稠时加入蜂蜜,再煎至稠黏时停火,待冷装瓶备用,每次以沸水冲化饮用1汤匙,每日两次,有清热解毒、利尿、止血功效,适用于外痔。

1.2.5金针菜100g,红糖适量,同加水煮熟,去渣,每日早晚空腹服,连服数天,有清热、利尿、养血平肝功效。适用于痔疮疼痛出血。

1.3单味食疗

1.3.1茄子

性凉,味甘,有清热、活血、止痛、消肿的作用。《滇南本草》中记载:“茄子散血,消肿宽肠,烧灰米汤饮,治肠风下血不止及血痔。”《圣济总录》中还曾介绍“茄子酒”,用以“治久患肠风泻血”。所谓“肠风下血及血痔”,相当于痔疮出血之人,故患有痔疮者,食之亦宜。

1.3.2柿饼

性寒,味甘涩,能清热、润肺、涩肠、止血,尤其适宜痔疮出血者食用。《本草纲目》记载:“白柿治痔漏下血。”对痔疮出血,或裂出血,大便干结者,民间习惯用柿饼适量,蒸熟后,每次吃饭时吃1个,或加水煮烂当点心吃,1日2次。柿霜对痔疮患者亦有益。《本草求真》中也有记载,说:“柿霜治肠风痔漏。”故痔疮出血吃柿霜也颇适宜。

1.3.3鲫鱼

性平,味甘,有补脾益气之功,清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中还说:“鲫鱼甘平,开胃,调气,消痔。”又说:“痔血,鲫鱼常作羹食。”《食物中药与便方》中亦介绍:肠风下血:大鲫鱼1条,去肠留鳞,五倍子、明矾各6g研末,填入鱼腹,黄泥封固烧存性,研末服,黄酒送下,每日3次,每次3g。

1.3.4黄鳝

黄鳝100g,去内脏切段,加调料水煮,食肉饮汤,有补中益气、清热解毒、祛风除湿之功效,适用于肠风下血。

1.3.5羊桃

或称阳桃、杨桃。性寒,味酸甜,有清热凉血作用,这对痔疮肿痛出血之人有益。《食物中药与便方》中曾介绍:“痔肿出血:鲜阳桃,切碎捣烂,以凉开水冲服,1日2～3次,每次2～3个。

1.3.6蕺菜

又称鱼腥草。性寒,能清热解毒。《滇南本草》中说它“治大肠热毒,疗痔疮”,《本草纲目》中也有“散热毒痈肿,疮痔脱肛”的记载。由此可见,痔疮患者食之颇宜。

1.4其它类

1.4.1凉拌马齿苋鱼腥草将马齿苋与鱼腥草各250g,分别洗净,用沸水汆一下。加麻油、酱油、味精和醋等调料凉拌。分顿服食。

1.4.2三瓜时蔬取丝瓜、冬瓜、西瓜各250g。丝瓜、冬瓜去皮切片;西瓜去外层绿衣,将中层白皮切成片。将三者放入水中汆一下,沥出。放入适量食盐、麻油和味精调匀,当菜食用。

2饮食调护要点

2.1合理饮食

便秘是痔疮复发的重要原因,其实,只要注意合理调理饮食,改掉一些日常的不良习惯,完全可以预防痔疮复发。首先,多喝开水、饮淡茶;多吃萝卜、番茄、梨、百合、银耳等,给机体补充水分;还要适当补充粗粮,“食不厌粗”,粗加工的食品,含有较多的营养素和食物纤维,适合便秘或痔疮患者食用,有利于大便通畅。如豆类、薯类、干香菇、一些植物的根茎、果实,像绿豆、土豆、山药、莲藕、麦麸、竹笋、甜菜、卷心菜、油菜、胡萝卜、韭菜、未经加工的谷类、粗粮、麦麸面包、黑绿叶蔬菜以及海藻和蘑菇等食品;水果类:如梨、苹果、巴西果、橘子、猕猴桃、葡萄、西瓜、香蕉、草莓;肉类:猪、牛、羊的瘦肉、鱼肉、鸡、鸭、鹅肉等。食物纤维含量丰富,增加肠蠕动,防止便秘,并且不能盲目过量进补。

2.2忌吃食品

忌饮酒:饮酒可使痔静脉充血,扩张,痔核肿胀。

忌辛辣:痔疮患者如果嗜食刺激性强的辛辣食物,如辣椒,大蒜,生姜等,可促使痔疮充血,从而加剧疼痛。

忌饱食:暴饮暴食,进食过饱,会加大痔疮的发病程度。

3体会

食疗对预防痔疮、减轻痔疮症状、减少痔疮复发的起着重要作用。痔疮的食疗方法简便易行,取材方便,用法简单,疗效确切,通过日常合理的饮食调护,可以有效防止痔疮发作并有助于临床治疗,减轻病人痛苦。