大枣养生 难以抗拒的魅力

大枣亦果亦药,历来深受人们的喜爱,尤其在冬天,大枣更是滋补上品。不仅如此,它还享有“天然维生素丸”的美誉。国外一项临床研究显示:经常吃大枣的病人比单纯服用维生素药物的病人健康恢复快3倍以上。下面就介绍一些大枣养生的小处方。

1.病后躯体虚弱,面色苍白、倦怠乏力、心悸气短、失眠健忘、头晕目眩等症状者。用党参10克,大枣20枚,共同煎煮2次,每次40分钟,合并药液后代茶饮。有益气健脾,养心安神的功效。

2.慢性疾病或大病后身体虚弱者。大枣30克,花生30克,羊肉100克,调料少许。将羊肉洗净切为小块,与花生、大枣及调料混合后加水适量,用文火炖煮2小时,食肉喝汤。有益气补虚,健脾养血的功效。

3.中老年人肝肾不足,腰膝酸软、头晕目眩、耳鸣耳聋和须发苍白者。用大枣30枚,制首乌10克,桑椹10克,大米100克,红糖少许。先将制首乌用水煎煮40分钟,然后在首乌药液中放入大枣、桑椹及大米同煮成粥,食前加红糖少许调味,早晚服。有补肝肾,养精血,乌须发的功效。

4.肝炎及肺结核病后恢复期,身体虚弱、疲乏无力者。大枣肉500克,白糖适量。将大枣洗净去核,加水煮烂成膏状,放进白糖用容器储存,早中晚各服用1汤匙。有益气补虚的功效。

5.心烦失眠,情绪波动较大者。用大枣15枚,浮小麦50克,甘草10克。将以上3味药洗净,煎煮1小时,去甘草后食用。有益气养心,安神定志的功效。

6.神经衰弱患者和失眠多梦、心悸健忘、疲乏无力、精神委靡者。用大枣20枚,龙眼肉10克,莲子50克,白糖少许。将大枣、龙眼肉及莲子洗净加水适量,煮烂熟后加白糖调味,早晚食用。有健脾养血,益心安神的功效。

7.中老年人脾胃虚弱,有食欲不振、消化不良、体倦乏力和大便溏泄等症状者。大枣10枚,山药10克,莲子10克,大米100克。将大枣、山药及莲子洗净与大米同煮为粥,早晚食用。有益气健脾,补虚健身的功效。

8.中老年人肺肾虚损,有疲倦乏力、咳嗽气喘、食欲不振和腰膝酸软等症状者。用大枣20枚,杏仁10克,白果仁10克,核桃仁10克,鸡肉200克,调料少许。将鸡肉洗净切成小块,与诸药一起文火炖煮1小时,加入调料早中晚食用。有补肺肾,止咳喘,益精血的功效。

9.高血压、高脂血症及冠心病患者的辅助治疗。用芹菜200克,大枣30枚。将芹菜与大枣洗净,加水适量,煎煮30分钟,食芹菜及枣并喝汤。有健脾养心,降压降脂的功效。

10.中老年人低血压症。大枣20枚,太子参10克,山药30克,薏米20克,莲子10克,大米50克。将以上诸药洗净,与大米同煮为粥,早晚食用。有补中益气,健脾升压的作用。