婴儿湿疹的美食疗法

将军蛋

大黄味苦性寒，性趋下行，古有“将军”之称，能清热解毒润燥。鸡蛋可和中调味。此将军蛋对于小儿胃热湿疹，大便干结或臭秽者食之有效。

原料鸡蛋1个，生大黄末1.5克。

制作先将鸡蛋顶端敲出一个小孔，去蛋皮，放入大黄细末，用筷子搅匀，然后用草纸或用白面和水封闭小孔。放入水锅中，煮熟即成。

特点鸡蛋无异味。小儿可以吃。

金银花蜜汁米

杏仁、绿豆、蜂蜜等均是消暑、祛毒、清热之佳品。小儿夏季易发生脓疱疮、湿疹、吃此品，能清热利湿。养血祛风，抑制多种细菌和病毒对人体皮肤的侵害，能祛瘙痒、燥湿、泻火、解毒，杀虫止痛。治皮肤瘙痒。

原料杏仁50克，绿豆1D。克，粳米100克，糯米100克，金银花100克，蜂蜜200克，白矾少许。

制作将绿豆用凉水泡一个小时，然后煮熟，去皮(煮时加少许白矾)；杏仁用开水泡一下，然后剥去仁皮，用粉碎机粉碎；粳米、糯米用凉水泡一个小时，用粉碎机粉碎：金银花用开水泡一个小时。用其汁。(将上述材料混合煮熟后加蜂蜜即成。

苦参鸡蛋

苦参可清热解毒；鸡蛋润燥和胃、解毒。此汤可有清热除湿、解毒润燥的作用。用于婴幼儿湿疹、奶癣很适宜。

原料鸡蛋1个，苦参30克，红糖30克

制作先将苦参浓煎取汁，去渣，再将打散的鸡蛋及红糖同时加入，煮熟即可。饮汤每日1次，连用6天。

特点本汤虽有苦味，但糖甜蛋香，婴儿亦不会拒食。

绿豆粥

绿豆性凉味甘，有较强的药力，故本粥能清热凉血，利湿去毒，适于患湿疹者食用，尤对发热、疹红水多、大便干结、舌红苔黄较明显者适用。

原料绿豆30克，粳米适量。冰糖少许。

制作将粳米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮粥，粥熟后加冰糖适量调服。也可单独用绿豆煎水服，以绿豆煮烂为度。

特点粥熟，豆、米软烂，加糖后有甜味，小儿喜吃。

苡仁饮

本饮料有清热利湿、健脾和中之作用，适宜于湿疹患儿常服，每日1剂(根据婴儿大小而定量)，分数次喂服。

原料苡仁30克，冰糖适量。

制作苡仁(粒大饱满色白者为佳)用水浸泡一夜，以除去苡仁特有的难闻气味，次日把水滗干，加8倍水，用砂锅置文火上，煮至快软时，加入适量冰糖即可。此饮还可加粳米煮粥食用，功用与苡仁同。

特点甜香、糯软，细腻无异味。