甘蔗管理科学创立途径

摘要甘蔗糖生产业在全球具备着十分庞大的规模，全球有多达96个国家都在种植甘蔗，这些国家遍布美洲、亚洲、欧洲、非洲和大洋洲。从1300多年前甘蔗糖业出现以来，时至今日甘蔗糖业已然成为了全球最重要的生产业之一。甘蔗糖业的诞生和发展离不开优秀的科技和管理，因此要将科学技术和管理科学紧密结合在一起，为甘蔗糖业的良好发展奠定重要的基础。基于此，简要分析创立甘蔗管理科学的意义，并对创立甘蔗管理科学的途径进行探析。

关键词甘蔗；管理科学；创立途径

甘蔗糖业的诞生及其发展，依赖于优秀的甘蔗科技和管理。从甘蔗的种植历史来说，目前甘蔗最早出现的地方仍然未知。资料显示，印度在3400多年前已经开始种植甘蔗，1300多年前印度的甘蔗制糖技术与佛教一同传入中国，进而从我国传到整个东南亚国家。1200多年前，甘蔗制糖技术从印度传入西班牙，进而从西班牙传到西方各国。在甘蔗制糖技术1000多年的漫长发展史中，甘蔗制糖技术在全球有多达96个国家都在应用，这些国家遍布美洲、亚洲、欧洲、非洲和大洋洲。全球甘蔗的种植面积高达2000万hm2，全球甘蔗制糖的产量高达12000万t。甘蔗制糖行业的诞生和发展离不开优秀的科技和管理，因此要创立专门的甘蔗管理科学，使其与甘蔗制糖技术完美结合，推动甘蔗制糖产业的可持续发展。

1创立甘蔗管理科学的意义

1.1甘蔗制糖产业极其庞大

在甘蔗制糖技术1000多年的漫长发展史中，甘蔗糖生产业在全世界已经形成了庞大的生产规模。全球有多达96个国家都在种植甘蔗，这些国家遍布美洲、亚洲、欧洲、非洲和大洋洲。全世界甘蔗的种植面积高达2000万hm2，全球甘蔗制糖的产量高达12000万t。不仅如此，在甘蔗制糖产业的发展中还包括甘蔗制糖技术的普及、优良甘蔗品种的培育、甘蔗病虫害防治工作等。以上种种都证明了甘蔗制糖是个极其复杂和庞大的产业，因此必须要有专门的甘蔗管理科学进行支撑。

1.2总结我国甘蔗制糖产业的实践经验

我国在甘蔗制糖产业的管理工作中有着大量宝贵的实践经验，因此需要建立专门的科学对这些宝贵经验进行总结，并作为重要的理论基础。我国通过二十多年的实践，成功普及了品种优良的甘蔗，并建立了完善的管理制度。这些管理经验都需要甘蔗管理科学将其升华为理论和独立的学说。

1.3促进我国甘蔗制糖产业的更好发展

随着我国经济水平的不断提高，人们的生活质量也有了很大的提升，糖的日常需求与日俱增。尽管如此，我国的人均糖消费量离发达国家的标准还有一定的差距。因此，为了促进我国甘蔗制糖产业的更好发展，必须要依靠甘蔗管理科学的建立。

2创立甘蔗管理科学的途径

2.1分析甘蔗制糖产业的管理经验

要对甘蔗制糖产业已有的管理经验进行归纳、总结和分析，将管理经验作为管理科学的重要基础，不仅如此，对甘蔗制糖产业已有的管理经验进行分析还有助于甘蔗管理科学领域的拓展[1]。所以，要尽可能广泛、严密地进行经验收集，并认真、细致地对其进行分析。

2.2借鉴其他相关科学的长处

随着社会的不断发展，科技水平的不断提升，越来越多的新兴学科如雨后春笋般涌现。而对于甘蔗制糖领域来说也有大量的新型学科出现，如甘蔗栽培科学、甘蔗生理科学、甘蔗植物科学、甘蔗制糖技术科学等。创立甘蔗管理学需要借鉴这些有关学科的长处和创立经验，同时，由于甘蔗管理科学属于甘蔗技术科学和管理科学相结合的科学，因此还要借鉴其他管理领域科学的长处和经验。

2.3加大甘蔗管理科学理论研究力度

创立甘蔗管理学要加大对甘蔗管理科学理论的研究力度，对理论知识由深到浅、由宏观到细节都要了如指掌，并且对有关甘蔗管理理论知识的研究要尽可能做到全面和完善，建立起健全的甘蔗管理科学理论学说，进而建立起专门的甘蔗管理科学[2]。不仅如此，还要鼓励国内学者对甘蔗管理理论进行讨论和研究，并设立甘蔗管理理论的相关奖项。

3结语

甘蔗制糖产业在全世界有着十分庞大的生产规模，全球甘蔗的种植面积多达2000万hm2，全球甘蔗制糖的产量高达12000万t。而甘蔗制糖行业从诞生到现在，能取得如此惊人的发展成果，与其相应的科技和管理联系密切。因此，创立专门的甘蔗管理科学，促进甘蔗制糖产业的进一步发展是极其必要的。在创立甘蔗管理科学的途径上，可以采取分析甘蔗制糖产业的管理经验，借鉴其他领域管理科学的长处，加大甘蔗管理科学理论研究力度等策略，使甘蔗管理与甘蔗制糖技术完美结合，推动甘蔗制糖产业的可持续发展。

参考文献

[1]罗凯.关于创立甘蔗管理科学的思考[J].中国糖料，1998（4）：38-39.

[2]关于甘蔗上山的栽培管理技术[J].福建农业科技，1973（3）：22-23.

作者：蓝明清 单位：来宾合山市农业局甘蔗生产技术指导站