“煮妇”的快乐厨房

厨房里飘出饭菜的香味，会使家的味道更浓。但是，日复一日地在厨房里操持着，你也许会对这平凡琐碎的生活感到厌烦。现在，让我们在厨房中找到快乐，找到好心情！

充分享受在厨房中度过的时间，会让我们心情平和，沉浸于单纯的快乐之中，而且能在不知不觉中平衡自己的膳食结构，最终达到身体健康的目的。热爱厨房生活，会让你在做饭时都充满乐趣和幸福感。

布置自己喜欢的厨房舒适厨房的5大要点

1 宽敞度。需要保持来回走动所必需的空间，确定料理台的宽度是否够，高度是否和自己的身高相符等。

2 明亮度。要保持心情舒畅，保证厨房的明亮度很重要。需要确认照明的位置是否合适，做饭时自己身边是否会有光线被挡住等。

3 容量。是否有充足的空间来摆放锅碗、调味料、餐具和食品等，要确认目前自己使用的厨房用品的数量及今后打算购置的数量。

4 通风性。看看换气扇是否正常运行，打开窗户后是否有新鲜的空气流通。

5 整体感觉。在这里能否想象出自己在快乐烹调的景象。

厨具物品摆放原则

每个人对厨房的要求都不尽相同，关键是重视自己内心真正的感受。这些实用的小建议，会不会对你有所帮助？

碗橱：

要能容纳下大号盘子，即使最大的盘子也能很方便地摆放。基本上碗橱深度为40厘米就足够了。过深的橱柜不利于餐具的取放，因此，应该选择深度适中、宽度较富余的类型。

从外面可以一目了然看到内部。能够一目了然地看到碗橱中摆放的物品是很重要的，可以选择玻璃门或敞开式（无门型）的类型。

不要过度重叠摆放。若将过多的餐具叠放在一起，拿取下层餐具时会造成不便。要时刻注意适度的原则。

摆放的方法：下层摆放较重的餐具，上层则摆放玻璃制品等轻便型餐具。将餐具分为自己日常使用及客人用两类，在碗橱的摆放上也应分开，造型精美的餐具可以作为装饰品用来观赏。

炊具：

为了更好地享受烹饪的乐趣，需要使用方便的炊具。应该选择那些功能优良、造型精美、长久耐用的炊具。注意不要重复购买那些具有相同用途产品。炊具数量过多，在整理时会耗费相当的精力，不同类型的基本炊具各备一款即可。

事先决定炊具的固定位置。从火锅到炒菜锅，从饭碗到筷子，要事先决定每天所用炊具的固定位置，在采购前要先想好摆放的位置。用完后或清洗完后都应该立即放归原位。在自己站立的地方到伸手可及的范围内，对经常使用的物品进行合理摆放。

合理存放不同食品：

假设外出采购了大量的食品回来，各种食品存放的位置要事先想好，不同的物品放在不同的地方。将蔬菜或水果放在食品筐中，牛奶和鸡蛋放进冰箱，调味料放在架子上。固定存放地点能够避免散乱现象的发生。

爱和创意，让厨房充满情趣

把爱做进饭菜里

爱做饭的煮妇们是不是都看过《大长今》？大长今说过一句话：“食物是有灵性的，只有爱才能让它们发挥出最大的能量。”当你用心地为丈夫、为孩子做饭时，他们从饭菜中品尝到的，不光有美味，还有你的爱！每当想到这些，做饭还是苦差事吗？

好创意带来好心情把绿色引进厨房

拣几瓣大蒜、一截带根的胡萝卜放到盛有水的碟子里，过几天，你会发现它们长出了嫩嫩的绿叶。灶台一角增添了这一景色，会使厨房显得生机盎然。

让优美的音乐陪伴你

上了一天班，回到家还要做饭，有时候真感到疲惫。打开收音机，听听自己喜欢的频道，或放上一张CD，让优美的音乐陪着你一起忙碌，疲惫就会离你远去。

给自己送朵鲜花

买一朵喜欢的鲜花，插在好看的果汁瓶里，放到厨房窗台上，整个厨房都会亮起来。

边做边聊

如果你有一个开放的厨房空间，那么，一边做饭一边和老公、孩子聊聊天吧，让家人一起参与烹饪，会令你心情舒畅。即使他们帮不上忙，有人在身边你也会觉得不是在“孤军奋战”。

厨房小窍门

防止垃圾腐烂变臭

厨房里的垃圾腐烂后气味很难闻，会使你的心情大打折扣。要想防止垃圾腐烂，只要做到2点即可：一是尽量去掉垃圾中的水。因为带水的垃圾与空气接触后很容易腐败。二是撒上些小苏打。小苏打有除臭和抑制细菌繁殖的功能，用来消除垃圾腐烂散发出的气味很有效。

环保清洗厨房污渍

厨房里的污渍各种各样。使用洗涤剂的时候，开始时最好使用清洗能力不是很强的中性洗涤剂。其实，大部分的污渍都可以用水和含有天然成分的肥皂洗掉。在使用合成洗涤剂之前，最好先试一下这种环保的清洗方法吧。

锅烧煳后如何清洗？

一不小心，烧煳了锅！别着急，我们教你如何轻松清洗：可以倒入开水，放入洗涤剂。也可以放入小苏打后再把水煮开。注意，千万不能倒入冷水，因为锅内的糊状物遇到冷水会凝固，反倒不好清洗。

轻松擦亮灶台

灶台周围由于经常有汁液喷出或者汤汁煮沸溢出，很容易变脏。在灶台尚有余热的时候擦拭一下，很容易就能擦干净。就算是简单地擦一把，也可以去除大部分油渍。如果冷却下来再擦的话，清理难度要大得多。

LOHAS妈妈的建议

用围裙打造优雅“煮妇”

Dina

干家务离不开围裙，做饭更是如此。我觉得，系上自己喜欢的围裙，穿着它站在厨房中做饭，会从心底里产生一种优雅的感觉。

我不太喜欢市面上出售的围裙，就自己亲手缝制了一个。标准有3点：不会突出污垢，不易起皱，有漂亮的图案。

如果污垢很明显的话，外表看上去很不美观，所以最初的围裙我选择的是带有黑色小圆点的绸布。全黑色给人的感觉很沉闷，所以选择了有图案的绸布，来表现女性的气质。若洗后围裙易起皱褶，还要花费工夫熨烫，所以我选用了不易起皱的布料。至于漂亮的图案，则是各人的喜好问题，原则是能否令自己感到快乐。

自己缝制还有一个好处，就是可以自己决定长度，以搭配裙装或裤装。

享受我的厨房生活

阿侠

装修新家的时候，我对厨房的装修特别上心，而且一定要依我的喜好来装，因为厨房是我的天地！住进新房后，我跟老公说，我要买一台壁挂式的电视挂在厨房的墙上。老公奇怪地看着我：“你是不是有点儿过分了？”我说：“有什么过分的？我要边看电视边做饭，享受我的厨房生活！再说了，我做饭时心情愉快，做出来的饭菜味道肯定好，你和女儿吃着也香啊！”虽然他仍然认为这种做法有点奢侈，但并没有阻止我。

芬理希梦网址:www.省略