都市人拒绝“两餐半”

歌坛天王陈奕迅Eason Chan自称是个“两餐半人”。Eason作为一名艺人,为了配合工作,“跳餐”是经常的事,不过这种状态一久,身体就吃不消了,工作也受到了影响。话说现在的明星们私下多少都会有些保养秘诀,让自己保持光鲜亮丽。Eason为了更好地工作,也针对自己“两餐半”的状态制定了一些滋补方案:

idea1:要瞅准每个间隙喝上一口牛奶或者果汁;

idea2:抽空跑到角落里含着复合维生素片打坐静养;

idea3:利用化妆师给补妆的空当,神游一会儿,给思绪开个小差,心情愉悦也是身体健康的一部分。

当然Eason坦言,这些滋补方案都是无奈之举,呼吁年轻人还是要拒做“两餐半人”,按时三餐才是保持健康的王道。

晶晶治疗方案:汤块化开自成美味

“治疗‘两餐半’我有对策,就是休息的时候炖好一锅鲜美的浓汤,然后分成小份装进保鲜袋里放冰箱冷冻起来,时间紧的时候只要取一份融化煮开,再加进点新鲜蔬菜就是一顿营养餐,汤类冷冻两三个月保证不会坏掉。”

火腿蛤蜊豆腐煲

原料:五花肉三大片,蛤蜊250克内酯豆腐盒。

调料:姜两片,盐、白胡椒粉各1小勺。

做法:

1、蛤蜊洗干净后,沥干水分。五花肉切小片,内脂豆腐切成两厘米左右见方的小块。

2、锅里倒入油,四成热时把肉片放进去,用中小火煸出香味,再加入姜片炒香。

3、往锅里倒入一大碗水煮开后,把切好的豆腐放进去,煮沸后转中火加盖煲3分钟左右。

4、放入蛤蜊,盖上盖子再煮1分钟,待蛤蜊全部张开,鲜味融进汤里,加入盐,要是想要汤有浓稠的感觉,这时可以加点水淀粉勾个薄芡,出锅前撒上白胡椒粉就好了。

晶晶嗦:冻汤事先不要加蔬菜

做冷冻的汤汁时先不要加蔬菜,特别是绿叶的,因为冷冻对其营养破坏比较大,应该选一些比如豆腐海鲜等,吃的时候再加蔬菜一煮,最后撒葱花就好了!

乐乐治疗方案:买能擦丝的菜

让“两餐半人”吃到营养三餐,我的办法就是尽量买能擦丝的食材,擦完一拌就能吃,另外擦擦萝卜丝也是放松肌肉告别“鼠标手”的一种方式。

莴笋红薯丝

原料:莴笋一根,红薯一个,胡萝、一根,绿豆芽100克。

调料:盐、白糖各1小勺,花椒1小把。

做法:

1、莴笋、红薯和胡萝卜洗净去皮,用擦板擦成细丝。豆芽掐去头部和尾部,留中间的杆。

2、锅中烧开水,把擦好的丝和豆芽放进去一起煮一两分钟,焯完水捞出来控干放进盘里,撒入盐和白糖拌匀。

3、锅里稍倒点油,烧热后撒进花椒炸香做成花椒油,趁热浇在拌好的菜丝上就可以了。

乐乐嗉:可以一次多擦点

有时间的时候可以一次多擦出一些丝,放在保鲜盒里,在冰箱冷藏三天没问题。这么简单的菜,再说没时间可就是你的不对了,另外要注意的是,红薯丝容易煮烂,所以擦床可以换个比较粗的网眼。