尿素在牛饲养中的应用

农业是国民经济的基础，畜牧业是农业和整个国民经济的重要组成部分。没有畜牧业的经济，是一种不完全的国民经济。牛是具有多种经济价值的家畜，在世界上头数多、分布广，无论数量和产值均居畜牧业首位，从而决定了养牛业在畜牧中的重要地位。国内外养牛科技发展突飞猛进，其中尿素代替一部分蛋白质饲料饲养牛更具有重要的饲养意义。

养牛业瘤胃尿素蛋白质农业是国民经济的基础，畜牧业是农业和整个国民经济的重要组成部分，没有畜牧业的经济，是一种不完全的国民经济。牛是具有多种经济价值的家畜，在世界上头数多、分布广，无论数量和产值均居畜牧业首位。这决定了养牛业在畜牧中的重要地位。养牛业的发展对充分利用草原、草坡和发展农副产品，提高农业生产，改善人民生活，发展农村经济，提供工业原料及外贸出口物质，加速国民经济发展，都有重要的意义。国内外养牛科技发展突飞猛进，其中尿素代替一部分蛋白质饲料饲喂牛更具有重要的饲养意义。

尿素是由天然气、水和空气化合而成的化合肥料，纯尿素中含氮

46.7%。在成年牛的日粮中添加尿素，可替代一定量的蛋白质。牛吃进尿素后，在脲酶的作用下，分解成二氧化碳和氮。瘤胃中的微生物利用这些氨，繁殖生长合成微生物体蛋白质，而后这些微生物体蛋白质又被牛消化利用。据试验，用1公斤尿素作产奶母牛的补充饲料，可形成相当于10公斤牛奶所含的蛋白质。尿素的利用效率，青年牛比成年牛高5%～8%。

尿素作为蛋白质补充饲料，只有在粗饲料日粮中缺蛋白质时才有效，特别是将尿素与糖浆混合加入时，效果更为显著，因为糖分是瘤胃微生物利用氨的能源。尿素的用量按日粮的干物质计算不宜超过1%，按精料计算不宜超过3%，按体重计算，每100公斤体重喂20克～30克。

为了提高尿素的利用率并防止氨中毒，添加时应注意应掌握以下原则：

第一，在补加尿素的日粮中，必须有一定量易消化的糖类：瘤胃微生物在利用氨合成菌体蛋白的过程中，需要有能量和碳架的供应，这些可以由可溶性糖类如淀粉的酵解来供给。

第二，只能在瘤胃功能成熟后添加。按牛年龄估算应在生后3个半月，或要求一般牛体重200公斤，大型牛250公斤。正在哺乳的犊牛、有病的牛，均不宜饲喂尿素，早添加会引起尿素中毒。

第三，尿素不能单独饲喂或溶于水中作饮水用：因为尿素吸水性强，容易分解成氨，氨大量进入血液内会引起中毒。一般将尿素溶于少量的清水或糖稀中，拌草后再喂。

第四，不得空腹喂，要搭配精料：精料蛋白质含量必须低于12%，如超过14%，则尿素不起作用，尤其是纯放牧的牛，不得空腹喂尿素。

第五，尿素喂牛时，不能把一天的用量集中在一次喂给，要分成三次，以防中毒。

饲料中添加尿素代替部分蛋白质，尿素在脲酶的作用下分解为氨，由于脲酶的活性很强，使尿素在瘤胃中分解为速度很快，如果尿素的喂量过大，很容易导致氨中毒。动物氨中毒的表现为：运动失调、肌肉震颤、痉挛、呼吸急促和口吐白沫等，上述症状一般在喂后1小时内发生，若不及时治疗，可能会导致死亡。因此，要严格控制喂量并注意喂法。

1.注意喂法

饲喂尿素时，须将尿素均匀地搅拌到精、粗饲料中，严禁单独饲喂或溶于水饲喂。可采取以下措施：

（1）在补加尿素的日粮中加入脲酶抑制剂，如醋酸氧肟酸、辛酸氧肟酸、脂肪酸盐、四硼酸钠等抑制脲酶活性。

（2）饲喂尿素衍生物，如双缩脲、磷酸脲、脂肪酸脲等，与尿素相比，其降解速度慢，效果好。

（3）对尿素进行包被处理，用糊化淀粉与尿素均匀混合后饲喂。可用玉米面糊或高粱面糊制成糊化淀粉。

（4）饲喂尿素精料，粉碎的谷物（70%～75%）、尿素（20%～25%）和膨润土（3%～5%）混合后，经高温高压喷爆处理。

（5）饲喂尿素添砖，将尿素、糖蜜、矿物质压制成块状，让牛羊舔食。

2.控制喂量

尿素的喂量约为日粮干物质的1%或者是日粮蛋白质需要量的20%～30%。注意生后2～3月内的幼龄反刍动物，由于其瘤胃功能未发育完全，不可饲喂尿素，以免发生中毒。

尿素代替日粮中的部分蛋白质，蛋白质是生物体的重要组成部分，是维持生命活动的重要物质基础。生物体内一切最基本的生命活动几乎都与蛋白质有关，饲料中蛋白质含量不足是限制牛生长的主要因素之一，所以蛋白质的营养师必不可少的，而蛋白质的供给，对于牛来说，又可以利用部分尿素。因此，在牛生产的过程中，利用好尿素代替蛋白质就更为重要，尤其是尿素利用的原则，方法喂量就更为重要了。

（上接第10页）爱国情怀与抱负只是寄托希望在封建王朝最高统治者的想法和决策上面，还要依靠统治者的重用才能建立自己为国奉献的伟大事业。他还把对抗外敌、舍命救国的志愿常与个人的功名成就紧紧纠缠在一起。于是，当他一旦遭到了最高统治者的厌弃和打击时，便会顿感失去力量与支持，而产生一种孤独、空虚、悲观的思想感情。遂他时而面对现实的残酷采取逃避的态度，时而以“狂放”“旷达”“不羁”的性格从精神上将自己麻醉。所以在他的诸多诗篇中有不少消沉、感伤的情绪融入其中，有时甚至在他写得那些慷慨淋漓的诗中也避免不了夹杂一些消极的情绪。难能可贵的是，伟大的爱国诗人陆游直至终寝时候，还写了一首感人至深的《示儿》：“死去原知万事空，但悲不见九州同。王师北定中原日，家祭毋忘告乃翁。”可见他的爱国主义精神和情怀是多么的深厚和挚烈。

陆游的诗歌以南宋现实残酷的环境为背景，广泛真切地反映了南宋前期的社会黑暗，跳动着这一封建时代的脉搏。他的诗歌内容显得颇为丰富、有力，所涵盖的层面涉及了当时社会的各个生活方面。陆游诗歌中所洋溢的炽热的爱国情怀，风格多种多样、气壮语豪，感情真挚、激昂、慷慨，从诗歌的本质特征来说，是无比自然地表现出了一种独特的人文精神。它就像一泓清灵却看不见底的深泉，一旦激发，却具有震人心弦、贯穿人心的巨大艺术力量。后人对其诗歌中爱国情怀的深入研究和宣传，对于继承和弘扬中华民族的爱国主义传统精神，是极其必要而有深远意义的。

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