基于体验设计的美的智能整体厨房终端分析

摘 要：美的智能整体厨房产品以进军高端消费者市场为战略目标输出一套以开放、互动式为主的美的智能整体厨房体验店。通过设计凸显美的厨房电器是以“科技、智慧、家”的品牌新形象。更改过往品牌终端只是单一陈列的产品销售功能局面，转换为以强调品牌内涵传播，强调产品的互动体验的新终端。通过多层次体验组合，使体验模块更生动互动性更强使美的品牌终端不再是枯燥乏味的叫卖，转型成为消费者能驻足停留并参与其中实现教育与娱乐并重的体验式服务场所。在行业中树立品牌终端新颠覆性形象的新标杆。

关键词：体验设计；美的智能整体厨房；品牌终端

0 引言

美的作为电器行业的领导者，进军高端市场刻不容缓。因此终端形象必须升级，需要重新开发适合高端消费者诉求的终端新形象，摈弃以往以买货为导向，重出样，重促销的低端形象，而提升到重氛围与体验。从传统渠道来讲，以往的竞争大多在苏宁、国美与KA卖场，但这里的竞争仅仅是从销售数据来讲，它们只能解决刚需。但如果把品牌定位到高端，那么这些传统渠道是不能支撑的所以为了打通高端诉求与目标人群的关联性美的品牌决定在北京、上海、广州、深圳、成都建立形象体验店入驻城市核心商圈的大型百货商场。

本次项目以美的厨房电器总部大楼三楼展厅为样板间打样，以体验店这种模式作为品牌终端形式的输出。整个展厅总共面积360平方米，展出产品包括整体橱柜及厨电产品。样板间评估标准为是否提升了品牌形象，是否解决了商品核心卖点与消费者的交互问题。

1 美的智能整体厨房终端现状分析

1.1 环境空间与品牌传递评析

现在的终端的整体规划缺乏品牌归属感，与“科技、智慧、家”整体智能的厨房品牌形象不符。现有品牌终端仍停留在以出样为导向，忽略了品牌形象的建立与消费者的认知培育。只有明星展柜的色彩是企业VI色的延展，这样的设计缺乏品牌整体形象的树立，已无法满足品牌的高端战略定位以及品牌的整体述求。

1.2 整体布局与展陈形式分析

单一的靠墙陈列，中间大面积留出过道；形式呆板，空间浪费严重。通过阵列式靠墙位于嵌入式明星位两种模块来实现产品陈列与区隔，但形式单一缺乏亮点。总而言之，与现有的品牌定位与诉求整相径甚远。展示道具缺乏新意、创意，整个空间虽然醒目明快但是缺乏艺术的审美性。

1.3 展示互动与体验感不足

整个展厅以静态展示陈列产品为主，缺乏动态展示设计，未涉及多媒体等新技术的应用，降低了品牌信息的传播效果。静态展示产品使观众和产品之间存在距离感，缺乏产品互动感。使产品信息的传递仍停留在平面化传递上，缺乏多感官体验对消费者的刺激。仅靠产品的单一陈列很难调动消费者的积极性。整个展厅缺乏独立体验区域的设置会导致店内难以形成持续热点，无法吸引消费者进店驻足停留。

2 美的智能整体厨房终端设计改良之我见

2.1 设计概念的确立

对现有品牌终端分析梳理后以 “智能化”与“科技感”为展厅设计关键词，贯穿整个设计。整个展厅分为场景式厨房体验区、综合厨房电器体验区、橱柜综合体验区、商用厨房深度体验区。展厅强调产品陈列与消费者的无缝对接，通过多层次体验，使展厅体验内容更生动更丰富，共筑一个以体验为导向的新终端。

展厅通过多媒体置入达到与消费者深度演示与互动。通过商品核心技术装置演示，突出明星产品的高科技感。使品牌终端实体店在面向客户、销售、渠道商群体时，通过硬件和软件完美诠释品牌，起到样板和示范作用。对硬技术的情感化表达，找到家居生活与烹饪美食的感知点，最终实现体验的准确性。结合场景式体验单元的设置，通过家居氛围营造来体现品牌个性化的定制服务主张与专业化整体厨房解决方案。提出未来的智慧生活方式，将会以科技为前提，实现科技自由自由厨房，实现让烹饪更智慧，生活更美好。整个品牌终端店将贯穿“SMART LIVING”进行设计，强调商品的时尚、科技感，强调智能的互动体验。利用整体化厨房的展示形式展现美的厨房电器的专业感、高品质、国际化。

2.2 体验设计的应用

整个展厅设置四大板块的体验系统：场景式厨房体验、综合厨房电器体验区、橱柜综合体验区、商用厨房深度体验区，以此营造体验品质生活的专属场所。

场景式厨房体验区包含橱柜综合体验区与综合产品体验区。使消费者从进入品牌终端店开始就被充满科技感、高端感、家具感的整体厨房所吸引。在场景式厨房体验区设置了嵌入式微波炉深度体验装置、嵌入式蒸箱深度体验装置，以及橱柜深度体验区，让消费者在进入门店后，就能感受到智慧厨房的洗礼。使整个展厅不再是产品的简单罗列，而是提供一种新的生活方式的可视化。

其中在橱柜综合体验区内，将美的橱柜设置为中岛台内嵌水槽、消毒柜、洗碗机实机体验、洗碗机透明机深度体验装置，利用场景感与厨房代入感突出商品的科技感与智能化。在中岛台进行视屏演示，通过触控式视频演示装置，实现对产品创新功能的演绎。洗碗机位置装有“3D快洁系统”透明机LED光电演示装置对洗碗机产品的工作原理进一步详解，实现深度化的产品体验。

在综合产品体验区内，靠墙设有嵌入式微博炉对比装置，用直观方式向消费者倾诉美的产品的科技感。在最右侧进行厨房品类宣导，对美的厨具产品进一步讲解。灶具部分也设置有灶具深度体验装置，利用多媒体与核心部件的发光图解，深度阐述灶具商品的独特技术。

第二板块设置为综合厨房电器体验区，利用创新的商品展示模式，将抽油烟机、灶台、消毒柜分别独立展示，带来新颖的商品体验感。使单品类明星商品更突出，对明星商品的描述更加精致细腻。靠墙部分设置为烟机独立展示区，并设置有烟机零部件装置化演示，向消费者展示抽油烟机运作的过程。墙面设置有光电展示的体验墙，对蒸汽喷洗演示更为彻底。

此外，特别设计了烟机蒸汽喷洗透明机演示装置，作为展厅产品的详解展示道具，直观描述烟机的核心工作原理及产生的直接利益点。利用图解与多媒体结合的方式将“蒸汽洗”与“冷水洗”的洗净率。在综合厨房电器体验区内设置了独立的烟机展示区和核心零部件展示装置以及荣誉墙。将烟机中的明星产品单独展出，让消费者更直观的对比各种烟机机型的差异。烟机核心零部件装置化的展示是具有设计感与科技感的烟机核心零部件装置，利用其专业感强凸显美的厨具打造“高端品质厨房的”品牌诉求。

第三板块设置为橱柜综合体验区，根据“五种整体厨房”消费人群调查表，特别设计了“流进系列”的整体橱柜的套装展示。黑白色调的展厅空间与橱柜本身的香槟金色彩结合，凸显产品的高贵典雅感。将厨具套系商品与演示装置置入橱柜，形成高端家庭厨房区域的同时，带入核心商品实现高端品质生活与科技智能厨房的结合。

另外，展厅内部独立设置的烟机4重油烟分离体验装置利用触控式的视频装置与核心部件向消费者直观展示油烟分离技术所带来的核心利益。在电蒸箱演示区域通过触控式多媒体，完成“智能温控与外置加热系统”的演示体验。

最后，商用厨房展厅的目标是要体现出美的厨房设备的核心优势，体现商用厨房设备商品组合的多样性和实用性实现商用厨房设备的深度体验，符合客户对商用厨房设备的消费需求。为保持与家用厨具相同的调性，利用大（下转第页）（上接第页）面积的白色突出厨房的专业性，黑色以突出智能科技感，木色材质突出明星产品。展现商用厨具展厅产品的核心技术及优势体验中心。

商用厨房展厅的中岛区部分设置为展示核心商品，是明星产品及核心利益的体验。对明星产品进行图解体验，利用发光装置和主信息图形化，使核心技术与利益点一目了然。例如对矮汤炉的解读，图解“定时”“预约”“WiFi”等多功能智能操控，展现科技厨房的魅力。在中岛体验区――大锅灶的位置，图解大锅灶“双环操作”核心利益点，互动式“双环操作”体验装置LED光电互动配合核心技术装置，带来趣味式互动深度体验以突显专业科技感。

3 对美的智能整体厨房终端的进言及展望

经过三个月的努力工作，新一代美的智能整体厨房体验店的设计方案得到确定。首先在美的总部三楼展厅打样呈现，通过500位受邀者的体验反馈后，调整后最终实现全渠道覆盖推广。对于美的智能整体厨房终端设计总结为以下几点：首先，确立了美的厨房电器的新品牌形象已满足品牌的高端定位的战略。其次，整体硬朗风格符合当下家电行业主流审美。中心厨台加嵌入式靠墙两大模块解决了从体验与销售的功能。主色干净简洁，木色的加入增加了厨房的属性感，暖色调能挑起对美食的向往，“家”的感念得以体现。最后，体验模块作为本次方案的重中之重，在整体氛围营造，核心价值述求，产品的体验以及技术卖点的核心展示都进行了从内容到设计的深度开发。虽然减少了产品出样，但换取的是消费者更长的停驻时间与愉悦的沟通心情。在整个环境的衬应下产品成为了能够说话的明星，同时产品价值得以放大从而提升了单价的利润率，以此提升品牌的好感度。从而实现“科技、智慧、家”的品牌诉求。

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