民乐县红梨标准化生产栽培技术

摘?要 本人主要介绍了近年本地区大力推广的新西兰红梨品种特性，对梨树标准化生产栽培技术从建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收等方面做了详解，并对梨树的更新技术和修剪管理技术作了详细的介绍。

关键词 梨树；标准化生产；栽培技术

中图分类号 S532 文献标识码 A 文章编号 1673-9671-(2012)062-0174-01

民乐县位于河西走廊中段，张掖市东南部，全县东、西、南三面环山，北面平坦阔放，地势南高北低，海拔1?589-5?027m，积温平均值2?104-2?659℃，年日照时数3?000小时左右，比较适宜于梨树的生产栽培。民乐县以前大力发展的苹果梨由于管理粗放、品质退化等原因，导致林果产业落后。近年来，民乐县大力发展三红林果产业，主要引进推广的红梨品种有新西兰红梨、红香酥等，本人就以新西兰红梨为主介绍本地区梨树的标准化生产栽培技术。

1 新西兰红梨简介

新西兰红梨是1998年从新西兰引进的优系，树冠中等大，圆头形，长势中庸，枝势较开张。萌芽率高，成枝力较强。以短果枝结果为主。叶片卵圆形，叶缘细锯齿。花冠粉红色。果实纺锤形或长卵圆形，果肉细腻、酥脆，酸甜可口或浓甜，石细胞没有或极少，有香味或香味浓，果心小并可食用，可溶性固形物含量果心达19-20%，果肉达21-23%，比砀山酥梨12.2%高76.2%，比库尔勒香梨13.3%高61.65%，平均单果重386克，最大果重1280克，栽植的植株当年可成花，翌年结果，3年株产10-30千克，亩产达500-1?000千克，4年丰产，亩产达2?000千克左右果实于9月中旬至10月初成熟，果实发育期112天；梨树11月底落叶，全年生长期约为220天。

2 栽培技术

2.1 建园

我县在春季4月中旬进行定植，其行间距为3 m×5 m，每一亩可栽植43棵。把酥梨或者鸭梨作为授粉树种使用。以设计好的树间距为依据，使其长、宽各位0.8 m～1 m作为树坑，表土和底土应该各自放置，树洞里在填加草皮、秸杆、禽畜粪等有机肥的同时还需要添加少许磷、钾肥，并将之拌匀，每个树坑施农家肥45 kg左右，在用表土覆盖、浇水，然后进行栽植。其深度标准应该使苗木根颈和地面相平，种植后用脚踩实。然后充分灌水后用地膜盖住穴盘，避免水分大量蒸发，提高地温，促生新根，增加树木成活率。在以苗木粗度及高度为标准做定干处理，一般以60 cm～80 cm最佳，为了避免苗木抽干，定干后可以使用蜡封住剪口。

2.2 土肥水管理

建园前三年可实行间作制，间作时留下足够的树盘空间，确保作业时不伤到树体。3年后不适宜再进行间作，每年在秋季采果后到落叶前，对梨园进行行间深翻，深度为60 cm～80 cm。同时追施基肥，以增加土壤有机质，改良土壤。追肥：生长期追肥3次，分别在萌芽期、坐果期和果实膨大期。浇水要适时、及时灌水。梨树缺水容易导致花期授粉受精不良、坐果率下降，从而导致产量和品质下降。

2.3 整形修剪

以自然开心形或疏散分层形为最适宜，这种树形通风透光好，有利于果实采摘。幼树期应该小块截取而且拉枝时间越早越好，这样有利于树枝成形。也而已采用环割措施，增加分枝，有利于树木生长，早日开花结果。树木顶部的高度应保持在3 m～3.5 m，

主干高为80 cm以内，选留主枝5～8个，分3层排列，第一层3～4个，第2层2～3个，第3层1～2个。新西兰红梨易形成花芽，树直立，萌芽力强，成枝力弱，需要对其进行科学修剪。对于幼树而应最好采取轻剪长放的方式，经常拉枝、压枝等，这样有利于结果及丰产。

2.4 花果管理

每隔25 cm左右留1个花序、每个花序留2～3朵花。花期喷0.3％硼砂+0.3％磷酸二氢钾+0.3％尿素。6月初疏果，根据树势确定留果的多少。7月上旬开始每隔10天喷1次0.3％磷酸二氢钾+0.3％尿素，喷三次为宜，并适时套果袋。为增进新西兰红梨果实着色，在管理上应保持树冠内通风透光良好。

2.5 病虫害防治

经观察，新西兰红梨在我县表现的病虫害主要有：黑星病、梨锈病、梨卷叶蛾、梨小食心虫等。

防治措施：1）必须进一步完善土肥水管理，加大树木成长趋势，增加树体的疾病抵抗率；2）冬季应采取清园摘除虫叶的方式对病虫枝等进行及时清理。然后对其进行全面喷药优化树叶成活率；3）喷药防治：春天树木发芽前需要喷波美5度石硫合剂，主要品种有波尔多液、多菌灵，70％甲基托布津与粉剂1000倍液融合，共喷2～4次。在喷药后遇到下雨的情况下必须重新喷洒一遍，以此来加强防治率。

2.6 采收

新西兰红梨只有在成熟期采收，才能保持品种固有的色、香、味，提前采收会严重影响着色面积和色泽深浅，而且也会影响风味品质。在我县一般采收期在10月上旬，采收时要做到轻采、轻放。

3 红梨夏季修剪管理技术

梨树的夏季整形修剪是栽培管理中的一项重要措施，也是一项十分细致的工作。夏季整形和修剪，必须与土、肥、水综合管理和病虫害综合防治相配合，才能充分发挥其增产作用。

3.1 拉枝

一般于7月左右通过拉、撑、吊枝来加大分枝角度，调整到培养树形所需的角度。主侧枝的拉枝工作一定要及时，不允许拖时间误了季节，否则今后的调整树形工作量太大，且树形无法

规范。

3.2 环刈（剥）

一般在主枝、侧枝和徒长枝上进行。环刈时宜螺旋式环刈2-3圈。环剥时要严格掌握剥皮宽度，同时不伤木质部，宽度掌握枝条直径的1/10以内，最宽不超过1.0 cm。于5-7月进行，过迟不利于伤口愈合，剥皮后可用塑料薄膜包扎以利愈合。

3.3 花果的疏留

遵遁疏弱留强，疏小留大，疏密留疏，疏腋花芽留顶花芽，疏下留上的原则。

在梨树的修剪过程中，不论采取那种修剪方法，都要注意到它的综合反应，才能达到预期目的。在对一棵梨树进行修剪之前，先要观察一下这棵树的年龄时期和长势强弱以及花量多少等等，以便决定应该采取何种修剪方法。在一般情况下，对幼树和旺树以及花芽数量少的树，修剪量要从轻，而对成龄树、弱树，特别是花量多的成龄弱树，修剪量就要适当重些。

综上所述，人们对梨树进行修剪时可以采取的方式有多种，但无论采取哪一种方式最重要的是必须了解其综合反应，只有这样才会对其以后的成起到辅助作用。对梨树做修剪的时候，需要对其年龄、长势强弱和花量多少等进行初步了解，最后采用相应的修剪方法进行修剪。通常，针对幼树和旺树以及花芽数量少的，少做修剪即可；相反，针对成龄树、弱树、花量多的成龄弱树，则需要大量修剪。

参考文献

[1]牛鹏斐,王红军,路露,李书凤,李梅月,李云峰,刘振廷.红梨的开发价值与栽培技术[J].河北林业科技,2009,5.

[2]会泽县水果工作站李俊梅.云南红梨丰产栽培技术[N].云南科技报,2010,09,03(003).

[3]徐凌飞,冯月秀,王琨.八月红梨栽培技术要点[J].山西果树,1997,2.

作者简介

史军平（1982—），男，汉族，甘肃省张掖市民乐县人，现任甘肃省民乐县六坝林场副场长，林业助理工程师，从2002年开始一直以来从事种苗培育、果树管理等工作。

张玉红（1975—），女，汉族，甘肃省张掖市民乐县人，甘肃省民乐县六坝林场工作，林业助理工程师，长期从事林木种苗、果园管理、病虫害防治等工作。