观赏辣椒春节上市盆栽技术

春节是观赏植物的传统销售旺季，对新、奇、特、优的品需求量大，在此期间销售经济效益高。观赏蔬菜既可以作为蔬菜食用，又能体现出极强的观赏价值，越来越赢得人们的青睐，辣椒是其中的佼佼者。一些红的、黄的、绿的、紫的盆栽辣椒可作为微型盆景将居室、庭院、阳台装扮得葱绿嫣红。笔者从2008年开始从事观赏辣椒的盆栽技术研究，并在江门市首届、第2届农博会上展示盆栽辣椒，受到广大市民的好评。

1　栽培设施及品选择

1.1栽培设施

宜选择在温室或大棚内进行栽培，与露地相比具有植株长势好、形态靓、结果多、管理容易等优点，在销售价格上更具优势。

1.2品选择

适宜盆栽的品要选择观赏期长、矮生、结果多、株型紧凑、色彩艳丽、耐干旱、耐瘠薄、抗病虫害的品，如迷你鹰、红鹰、紫簇星、枣形椒等。株高20-40cm，开展度35～50cm。果实形状因品而异，有的品呈长圆锥形或圆锥形，有的则呈圆球形。单果质量2～15g，果实小巧可爱。

2　花盆及基质选择

2.1花盆

一般可选用口径18～30cm、高20～30cm的花盆植。生产中多选用小口径盆，随着植株长大再换大口径盆。

2.2基质

作为年花，最好选用轻型基质，方便运输。宜选用1份泥炭土+2份菇泥+1份稻谷壳，按每立方米再加1kg挪威复合肥、10kg消毒鸡粪肥的比例混配成栽培基质。先将黑纱置于盆底，再将基质装盆至3／4满。为增加基质面的美观，可采用陶瓷土、小石子等覆盖。

3　播育苗

3.1营养土

营养土配制方法是1份泥炭土+1份珍珠岩。

3.2催芽、播

播前要浸催芽，方法是：将子用干净的纱布包好放入55～60℃的温水中浸泡15min，热水量是子的4～5倍；然后置入30℃温水中再浸泡3～4h；最后将子搓洗干净，捞起催芽。通常置于30℃恒温箱内催芽，催芽时注意保持纱布湿润。经2～3d后，子大部分露白时即可播。播前将营养土装于72孔穴盘中并淋透水，播后覆沙0.5cm左右，3～4d后子便出土。春节一般是在1月底2月初，要在此时上市一般在8月20日左右播最好，最迟不要超过9月1日。

3.3苗期管理

夏季育苗温室内温度控制在32℃以下，同时适度遮阴以免阳光灼伤叶片。苗期营养土不能过湿，保持湿润即可，以免发生猝倒病。移栽前3d用0.5％复合肥水溶液浇施1次“起身肥”。

4　移栽

当苗生长至4～5片真叶时，一般苗期25～30d，选择生长势旺、叶色浓绿、无病虫害的苗，在阴天或晴天傍晚移栽，一般每盆栽1株。移栽前，先将盆中基质浇透，移栽后淋足定根水。

5　观赏期护理

5.1环境调控

温度高于35℃，辣椒花芽分化和授粉受精不良，易发生落花落果，因此必须做好控温工作。在加大通风的基础上，可覆盖遮阳网进行遮阳降温。因辣椒具有耐弱光的特征，在高温时节可适当延长遮阳网的覆盖时间。在上午棚内温度达30℃左右时，即应覆盖遮阳网；当下午棚内温度低于30℃左右时可将遮阳网撤去。辣椒对阳光的需要量较多，在温度许可的条件下尽量充足光照。充足的阳光能促进植株的生长发育，尤其是开花结果期间，果实经过阳光的照射会慢慢地由开始的浅色变为深色。

5.2水分

幼苗期隔1～2d浇水1次以保持盆土湿润；开花结果期的晴天，植株蒸腾量大，需水量多，花盆的蓄水能力差，每天应浇水2～3次。

5.3追肥

追肥掌握“薄肥勤施”的原则。进入开花结果期，需肥量较大，每盆追施复合肥10g、尿素5g；此后根据植株长势、叶色、结果等情况，每隔10d追施0.2％～0.3％复合肥水溶液1次，并喷施扶它旺1000倍液等叶面肥2～3次，以促进植株生长发育，提高抗逆性，延长观赏期。

5.4植株整理

由于盆栽品植株较矮，形态较好，基本上不用进行整理，但是对枯枝残叶还是要除去，以免影响观赏。

5.5病虫害防治

病害主要是猝倒病、青枯病、病毒病；害虫主要有蚜虫、白粉虱和美洲斑潜蝇。应以预防为主，对子、基质等进行消毒，根除病源；猝倒病要注意苗期水分管理，防止过湿，发病后用30％恶霉灵水剂500倍液浇透；青枯病用敌克松800倍液浇透；病毒病用20％病毒A500倍液或高锰酸钾1500倍液喷施；蚜虫、白粉虱用阿克泰7500～10000倍液或蚜实净3000倍液喷施；美洲斑潜蝇用阿维菌素2500倍液喷施防治。