刺参池塘养殖技术论文

一、重视改善池底环境

1.定期清淤，彻底改善池底环境

新建或清淤后的养殖池塘，在1～2年内刺参生长快、病害少，养殖3～4年后的池塘影响刺参生长的负面因素逐渐增多。定期清淤不仅除去了腐臭底泥，而且在清理过程中通过曝晒、氧化，起到杀菌消毒的作用。同时，清淤后的池塘施肥养池，繁殖好底栖硅藻，对刺参的生长具有极大的促进作用。所以，刺参养殖池塘每2～3年要进行清淤，软泥底质、进水浮泥较多及死亡大型海藻较多的池塘最好2年清淤一次。

2.定时使用底质改良剂，预防池塘底质恶化

刺参养殖池塘除冬季低温期，每月应使用一次底质改良剂；养殖2年以上、高温季节、刺参出爬前后、软泥底质、刺参养殖密度大、腐烂大型海藻多、池底污染重的池塘，半个月使用一次底质改良剂。池塘水温稳定在15℃以上使用生物底质改良剂，低于15℃使用化学底质改良剂。

二、经常使用微生物制剂，保持池塘生态稳定

刺参养殖池塘定期施加EM菌、芽孢杆菌、光合细菌等微生物制剂，对保持池塘内生态环境的稳定非常重要。微生物制剂半个月使用一次。微生物制剂禁止与抗生素、杀菌药、强氧化剂或具有抗菌作用的中草药同时使用，须过一周后方可使用。

三、加强增氧，提高刺参抗逆能力

水中的溶解氧是刺参赖以生存的最基本的必要条件之一，如果没有足够的氧气，刺参容易患病。增氧应选用底部增氧设施，把含氧空气直接输到池塘底部。底层溶解氧水平的提高，有利于池塘的氧化反应，加快池底有机物的分解，有效降低硫化物、亚硝酸盐、氨氮等有毒有害物质的浓度，达到防病和立体利用养殖水体的效果。而且池塘溶解氧充足，刺参能经常保持旺盛的活力、食欲以及较强的抗病能力，降低感染发病概率。水温回升、高温、降雨等都能引起池水分层现象，无风天气池水上下交换能力差，池塘底部易出现缺氧状态，增氧机充气使池塘水体上下垂直运动，打破分层。池塘表层水体在光合作用下产生丰富的溶解氧通过水循环输入到池塘的底层，能迅速提高底层水体的溶解氧。高温季节的下半夜、无风沉闷天气及雨后要延长开增氧机的时间，防止池水缺氧，必要时同时投放增氧剂。越冬期间，水面结冰，如果冰面上覆盖积雪，应及时清除或破冰，增加光照，促进池塘内低温藻类繁殖，提高池塘溶解氧。

四、使用药物灭藻、杀灭鱼虾类，要避开刺参生长期

池塘内大型海藻及杂鱼虾过多，影响刺参生长，需要及时杀灭。灭藻和杀鱼虾类施加的药物对刺参生长都有一定的抑制，所以一定要错开刺参生长期。池塘施加灭藻药物，应选择在刺参出爬前和夏季休眠期(低温时期施药需延长药效时间)。施加杀鱼虾类药物，应选择在刺参冬眠前。藻类和鱼虾类死亡后要施加解毒药物和底质改良剂改善池底。春季严格控制池塘进水网目，可有效减少杂鱼虾蟹的卵子进入池塘。如果池塘大型海藻数量过多，腐烂后会造成池底严重缺氧，加之刺参行动缓慢，夏季又有休眠习性，不能迅速脱离不良环境，往往会造成死亡情况。所以，先施加灭藻药物，在大型海藻死亡分解前组织人工捞除，防止败坏池底。忌在大型海藻生长旺盛时期捞除，因为断裂的藻丝随风漂到池塘其他位置，又会扎根生长。

五、养参先养池底，繁殖好底栖硅藻

底栖硅藻是刺参最好的天然饵料，底栖硅藻含有许多活性物质，对促进刺参生长、补充人工配合饵料所缺少的营养要素、提高刺参免疫力和抗逆能力有着十分重要的作用。俗话说“养虾先养水”、“养参先养底”，所以，应特别重视底栖硅藻的培养，底栖硅藻繁殖好的池塘，刺参生长明显增快。春秋季适温期，要适当降低池塘水位，施加水产养殖专用肥或无机肥肥水，有利于促进底栖硅藻的繁殖，施肥繁殖底栖硅藻的同时，培养好池塘单胞藻。保持良好、稳定的藻相，对提高水质环境的自净能力、吸收池水中有毒无机盐、降低氨氮和硫化氢、高温期缓解池底温度升高、降低透明度、抑制大型海藻繁殖等都有着重要作用。

六、生长期投喂饵料，促进刺参生长

春、秋两季是刺参的快速生长期，进水浮泥少、自然饵料缺乏及养殖密度大的池塘，在刺参摄食旺盛季节需要适量投饵。投喂的饵料可使用刺参专用人工配合饵料，也可购买鼠尾藻、马尾藻、脱胶海带等藻粉，掺入适量免疫多糖、多种维生素类、酵母等，配制成配合饵料投喂。水温8～20℃，为人工投饵喂养期，最佳投饵水温在10～16℃。每周投饵2～3次，投饵原则以适量为准，宁少勿多，日投饵量为刺参体重的1%～3%。投饵量还要根据刺参摄食情况、残饵量、粪便粗细和多少等适当调整，投饵期间要加强使用底质改良剂。

七、适时净化池塘水质

春季刺参刚开始活动和秋末刺参冬眠前使用碘类制剂，起到杀灭池塘内的致病菌、净化池塘水质、降低刺参发病概率的作用。而且，碘类制剂对治疗刺参初期化皮效果明显。

八、放苗量要适中，提倡立体养殖

刺参苗放养密度由参池条件、参礁数量、投放参苗规格等因素决定，一般200～400头/千克投放密度为10～20头/米2、20～100头/千克投放密度为5～8头/米2。刺参长到商品规格应及时出池，疏散密度，减轻池塘生物承载量的压力。提倡池塘立体养殖，水面架设中间培育网箱或套塑网，放养小规格参苗，小规格参苗摄食量小、排泄少、投饵少、污染轻、耗氧量小，小参苗长到400头/千克左右，除留足自用外，及时出售。中间培育参苗分两种，一是5月下旬－7月中旬在网箱内放养1万～2万头/千克的参苗，培育到10－11月收获200～600头/千克规格的参苗；二是10－11月在网箱或套塑网上放养0.2万～0.6万头/千克的参苗，培育到第二年5月收获100～400头/千克规格的参苗。在生产中，有的池塘的刺参苗长到20头/千克，生长速度很正常；由20头/千克长到商品参，生长速度非常缓慢，这主要是池塘养殖密度大、基础饵料缺乏、底质差等原因造成的。出现这种情况要及时疏稀养殖密度，出售部分大规格参苗，剩下的参苗生长速度才能加快。

作者：王海涛 单位：山东威海市文登区水产技术推广站