用ERP原理实现中秋月饼在生产销售中的计算机管理

摘要：随着信息科学技术的不断发展，ERP系统得到了前所未有的发展，并且在各行各业中都占据了非常重要的地位，本文研究的对象便是用ERP原理实现中秋月饼在生产销售中的计算机管理，借助ERP系统提升企业管理水平。

关键词：ERP MRP 计算机 生产销售

随着信息科学技术的不断发展，信息技术已经渗透到各行各业，社会对信息管理系统的需求也在不断提升，而且需求的变化也在不断的变化中，信息管理研发技术也逐渐的从“注重开发系统的执行效率”转换为“注重系统开发效率”。ERP（Enterprise Resources Planning，企业资源计划）是一种综合应用管理平台[1]，该平台是建立在发展迅速的信息技术的基础上，并采用了现阶段比较先进的企业管理思想而设计与实现的，ERP系统能够为企业提供全方位的产品规划、生产、控制、经营业绩测评以及决策支持等功能。本文研究的主要内容是用ERP原理实现中秋月饼在生产销售中的计算机管理，借助ERP原理实现月饼的信息智能化管理。

1. ERP概述

ERP的前身是MRP（Material Requirement Planning，物料需求计划），是由APICS（American Production and Inventory Control Society，美国生产与库存控制协会）提出的，主要目的是通过获取订单交货的有效的日期，实现与物料清单的高效管理以及应用。经过几年的发展，20世纪80年代，企业的管理者们逐渐认识到集成的重要性，通过系统的高效集成以解决生产过程中的困难问题，而不是以传统的增加库存或者缓冲时间方来解决问题，而是要通过生产与库存相结合的方式去解决问题，于是物料需求计划系统发展到了第二代，即MRP-II。

但是随着时间的发展，到二十世纪九十年代，企业需要处理的信息以几何级的形式增加，使得企业信息资源的管理变得越来越复杂，很大程度上对信息管理系统的执行速率提出了更高的要求，传统的人工资源管理措施已经无法满足系统的需求与发展，而只能借助于执行速度快、功能丰富的计算机来实现，企业信息的集成度也不在局限于生产阶段，而是囊括了企业整个资源的管理、利用等，因此，计算机管理系统必将成为企业发展的强劲有力的工具，也必将垫付传统的人工管理模式。所以新一代的集成计算机技术以及现代管理理念的计算机管理系统变诞生了-企业资源计划ERP。

2. ERP原理简介

ERP系统的核心原理是企业资源以及基础数据，具体包括企业资源和基础数据、物料、物料编码和物料属性、物料清单、工作中心和能力管理、工序和工艺路线、制造日历以及其他基数据[2]。ERP系统有效的整合了企业中的所有资源，并对其进行高效的管理，一个完整的ERP信息管理系统涉及到企业产品的整个环节，原料、生产、物流、资金、信息，销售等，贯穿产品从原材料到销售的每个步骤。ERP信息管理系统的功能模块比较全面和丰富，与早期的MRP或MRP-II的功能模块并不相同。ERP系统经过多年的发展，不仅仅可以运用在生产制造类企业的管理中，还可以应用在比如一些公益事业或者非生产类型的企业，此时ERP系统可以对资源进行有效的管理和计划。

在企业的生产过程中，通常包括以下三个方面的管理内容：生产控制（包括计划、制造）、物流管理（包括分销、采购、库存管理）和财务管理（包括会计核算、财务管理） [3]。生产控制、物流管理以及财务管理是三个集成度比较高的整体，三者缺一不可，互相之间存在对应的接口，通过高效的整合能够实现企业的有效管理。

3.基于ERP原理的月饼生产销售管理系统架构设计

经过多年不断的发展，现阶段ERP系统已经具备了非常多的、并且非常完善的功能模块，本文研究的基于ERP原理的月饼生产销售管理系统是建立在现有的ERP系统架构上，ERP生产销售管理系统之间的架构如图1所示，具体包括：生产管理系统模块、库房管理系统模块、销售管理系统模块、员工信息管理系统模块、员工权限管理系统模块、工作流管理系统模块、即时信息管理系统模块、设备管理系统模块以及文件管理系统模块。而作为一个生产月饼的企业，其生产管理系统模块以及销售管理系统模块是整个月饼供应链中最为重要的两个环节，生产管理系统涵盖了包括月饼原材料采购、运输、检验、产品生产加工和管理、半成品管理（包装管理）和加工等[4]。生产管理系统属于ERP系统的应用层，是一个非常重要的模块之一，使得月饼供应链的管理以及决策更加完善和具体。原材料采购管理以及库房管理的有效结合，满足了月饼供应链中起始端的条件；采购得到的原材料经过加工变成为了半成品，再经过包装加工便成为了成品，该过程是原材料转变为月饼产品的过程，也是生产过程的核心过程，对该过程实现高效的管理，可以提高生产月饼的工作效率，对于月饼成本的降低有着非常重要的意义。产品以及半成品信息资源的档案管理为后续的相关操作提供了足够的对象以及技术支持。

图1 ERP下的生产销售管理系统架构

而销售管理系统模块则属于物流管理中的核心内容，借助该功能模块，月饼企业可以更加科学的、规范的对月饼的订单以及销售进行管理，企业相关人员可以在第一时间便获取到月饼订单以及销售方面的所有数据信息，通过对数据的分析便可以及时的做出判断、制定或者调整下一步的工作计划或者安排。销售订单是企业ERP信息管理系统的入口，企业的所有生产计划都是建立在订单的基础上进行排产的。企业的产品生产的所有流程中都离不开销售订单数据的支持。

4.总结

企业信息化一定程度上实现了企业中所有的产品生产的运转自动化、决策智能化以及管理信息化。ERP系统的出现为生产制造类企业、非生产企业提供了足够的效益支撑。本文立足于中秋月饼实际项目，针对现有的ERP系统框架分析了ERP系统原理，并在此基础上构建了月饼生产销售管理系统的架构，经过本集团属下《端州月饼生产企业》（目前是粤西最大的中秋月饼生产企业）三年来的实际使用证明ERP系统能够为月饼企业提供全方位的产品规划、生产、控制、经营业绩测评以及决策支持等功能。借助ERP系统的实施能够实现中秋月饼的生产控制、物流管理和财务管理的高度集成，帮助企业提升生产效率，增加企业效益。

参考文献：

[1] 马宝英，高晨光，高照艳. ERP发展过程、特点及发展趋势研究[J]. 物流科技. 2011（07）

[2] 于萧榕，郭昌言，陈刚. 基于Sql Server的销售管理系统的开发应用[J]. 电脑知识与技术. 2011（13）

[3] 白变香，赵霞. 基于信息化平台的生产管理系统[J]. 电子工业专用设备. 2010（04）

[4] 刘壮，梅中义，范玉青. 基于B/S的生产车间管理信息系统[J]. 航空维修与工程. 2006（03）

作者简介：

冼伟时（1956-），男，籍贯：广东省肇庆市，职称：助理工程师，学历：大专，主要研究方向：自动控制在企业日常生产中的应用。