“健康”的比萨饼等

速冻食品，要买带包装的

目前，散装速冻食品卫生质量令人担忧。有关专家指出，速冻食品都应包装出售，标明品牌、生产厂家、价格、配料和生产日期等信息，便于对食品卫生和质量实行监督，而不宜散装出售。因为散装速冻食品的“二次污染”很难避免，所以，购买速冻食品时最好选择有独立包装的。另外，根据国家质检总局的规定，从2004年底开始，速冻食品等10大类食品将实施质量安全市场准入制度(QS制度)。今后，未获得食品生产许可证，未经检验合格并加贴QS标志的速冻食品一律不准再进入市场销售，消费者可以凭QS标志选购自己喜欢的速冻食品。

警示信息：散装速冻食品的常见隐患

新旧散货掺着卖。

销售人员没有按规定统一佩戴口罩、手套和帽子。

销售散装食品时，没有防尘遮盖设施和禁止触摸的标识，甚至将食品放在柜台任意摸拿。

没有标识厂旬、厂址、生产日期、保质期、配料表、保存条件、食用方法等，一些过期食品照样出售。

牙牙学语时，要看嘴和脸

一项最新的研究表明，婴儿在看着说话人的脸时，学习语言会进行得更加顺利。研究者共观察分析了116名7个月大婴儿学习语言的情况，结果发现，周围环境中极小的嘈杂声，甚至是其他孩子玩耍或看电视发出的声响，都会影响婴儿学习语言。环境嘈杂声对婴儿的影响，就像耳背的成年人在喧闹的集会上受的影响一样。听力不好的成年人一般会利用其他感官，如视觉，来帮助自己听懂讲话人说了些什么。专家认为，婴儿在喧闹的环境中，同样需要借助于视觉来听懂大人的话。专家解释说，口语不像书面语有标点符号，婴儿需要通过大人的脸部肌肉运动来判断一句话的开始和结尾。

实用信息：向婴儿教语言的注意事项

*不要认为宝宝听不懂；要多重复一句话。

*不要重复宝宝不正确的发音。

消毒剂和药物要分清

卫生部不久前指出，今后消毒产品与药品将明确划分，消毒产品不得宣传抗菌作用，因为不少生产企业往往将一些消毒产品当作治疗疾病的药品来宣传，严重误导了消费者。与此相反，一些有药用效果的产品也把自己扮成消毒产品，在商场、超市出售。 专家指出，消费者在购买药物或消毒剂时，一定要看清说明书后，根据自己的需要再决定。

提示信息：看说明书，识别消毒剂

*看批准文号是不是“国药准字”，只有“国药准字”的药品才可以用于治疗疾病。

*对于“X药消准字”的商品，要认清其不具备药品的资格，只是消毒产品而已。

天气凉了，谨防禽流感

目前尽管人禽流感呈地区性小规模流行，但由于人类对禽流感病毒普遍缺乏免疫力，而且人类在感染Ｈ5Ｎ1型禽流感病毒后出现高病死率，目前又值气温较低，病毒更易存活。据研究，禽流感病毒在较低温度粪便中可存活1周，在4℃水中可存活1个月。为此，卫生部印发了新修订的《人禽流感诊疗方案（2005版）》。根据这一方案，13岁以下儿童尤其要重视预防，因为在已发现的感染病例中，13岁以下儿童所占比例较高，病情较重。本病的传染源主要为患禽流感或携带禽流感病毒的鸡、鸭、鹅等禽类，特别是鸡；野禽在禽流感的自然传播中也扮演了重要角色。如果接触出过上述禽类，并在1周内出现流感样临床表现，应该立即到医院传染科诊治。有条件者可在48小时以内口服神经氨酸酶抑制剂。

权威信息：预防禽流感的方法

*注意饮食卫生，不喝生水，不吃未熟的肉类及蛋类等食品；勤洗手，养成良好的个人卫生习惯。

*接触人禽流感患者应戴口罩、戴手套、戴防护镜、穿隔离衣，接触后应洗手。

*可以用以下办法消毒：用常用消毒剂，如氧化剂、稀酸、卤素化合物（漂白粉和碘剂）等；65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上；直射阳光下40～48小时或用紫外线直接照射。

“健康”的比萨饼

鉴于目前人们对没有营养的快餐食品的讨伐，美国一家食品加工公司经数年的努力，最近推出了一款“健康比萨饼”。这种比萨饼主要由未加工过的谷物组成，口味相当不错，有助于改变人们对快餐食品“没营养、不健康”的印象。

直觉：男人女人，真笑假笑

首先看看图中的这两张照片，哪张中的人是在真笑，哪张中的人是在假笑呢？前不久，国外科学家研究了男性和女性的直觉，结果认为“女性直觉比男性灵敏”的判断并不确切。研究者让15000名受试者看这两张图，让他们指出哪张是真的在笑。事先自评时，80%的女性认为自己直觉灵敏，而只有58%的男性这样认为。但最后测试的结果是，72%的男性感觉对了，有71%的女性也答对了，即左边的这张是真的在笑。