寻觅童年春节的味道

在快餐与速冻食品几乎同化了我们的味觉之后,感觉春节已经不像物资匮乏年代那样令人期盼,倒更像是一年中惯例的一个长假。春节带给我的不再是新鲜和激动,只剩下那种淡淡的怀旧感和温馨感。

此时,我突然怀念起那已经有些模糊的关于过年的甜蜜与快乐。不自觉地,在精心挑选酒店预定年夜饭的同时,静静地寻觅童年记忆中挥之不去的过年的味道。

那时我家在农村。过年,对于农村的孩子来说就是快乐的同义词。孩子们过春节没有太多的奢望,能吃到平时没有的花生、瓜子和糖果,能放鞭炮,能有新衣服穿,那就是童年的我所能理解的最大幸福和快乐。

一进腊月,围着温暖的火炉,渐渐的,春节的味道在这个小小的村庄里浓厚起来。家家户户忙碌着准备年货,妈妈总是倾尽全力把食物准备得尽可能多,偶尔,还能像变戏法一样,拿出令我们惊喜的,没有被我们发现的阿里巴巴的宝藏,那感觉就像天堂在一米远处。

腊月初八喝腊八粥,其实,腊八粥特别简单,就是高粱米加上红枣熬的,但我们却能喝得特别香。喝完腊八粥,就盼着过年了。渐渐增加的幸福、快乐的感觉每一天都伴我进入梦乡……

腊月二十三是小年,“腊月二十三灶王爷上天”。家家要蒸“年糕”,“年糕”好像是黏高粱磨成粉做的,里面有一层层的红枣,吃起来特别黏,特别甜。关于这个习俗流传着一种说法:每年的腊月二十三这天,灶王爷要去玉帝那汇报各家各户这一年内做了什么善事又做了什么不好的事,送点甜食给他吃,甜甜他的嘴,他就会拣好听的说,所以这个节日从古至今就这么传了下来。

腊月二十六,是杀鸡、宰猪,炖大肉的日子。到了晚上,大街小巷到处飘散着肉香。一些馋嘴的孩子早已禁不住诱惑,趁着大人不注意,偷偷地将未熟透的肉块放到嘴里,结果被烫得乍舌咧嘴的,样子很好笑。

腊月二十八,母亲开始发面蒸馒头,还在馒头上点红点,馒头会蒸得足够多,一锅又一锅,满满地装在一口大缸里,放到院子里冻上,直到吃出正月十五。至今还想念母亲蒸的馒头,可以揭出一层层的,带着麦子的香味。

“人寿年丰家家乐,国泰民安处处春”。春联,是过春节时必不可少的东西。腊月二十九,家家户户无论贫富都要在门口贴上春联,以示喜庆。红红的纸张,散发着淡淡的墨香贴在斑驳的墙上,一副简单的对联,融入了人们对美好生活的祝愿。

一切就续,到了年三十,一家人大都聚在一起,原本宽敞的房间就显小了,浓浓的温情和深深的爱意驱走严冬的寒意。亲情在这个时候最能体现了。平常难得聚在一起的人,谈谈一年的感受,聊聊生活的酸甜苦辣,就是有多少苦闷也能在此刻融化。而我则可以充分体会生活的完美无缺了――在此时犯的任何过错,父母都不再深究,他们还会尽可能地满足我的要求,仅此一点,春节简直就是我童话般的美好时光!这天晚上,我们的新衣服被母亲全部拿出来摆在床头,那凉爽、新浆的衣服贴在皮肤上的感觉简直妙不可言!我往往等不到第二天,便已经把它们全副武装到身上,毫不掩饰自己亢奋的神情并迫不及待地去伙伴们中间炫耀了。

到了晚上十一点半,妈妈开始煮饺子。床上铺起了新床单,花生、瓜子、糖果摆上了桌,很快,每样都被分成份,糖果都是按数分的,妈妈和爸爸的那一堆总是最小的。我便忙不迭地收拾着自己的那一份甜美的东西。父亲领着弟弟到外面放鞭炮接财神了。这时家家也都出来放鞭炮接财神,鞭炮声响成一片,整个小村子沸腾了。那浓浓的火药味弥漫在空气里,与家家厨房里飘出来的肉味一样令人兴奋和舒畅。在那时的我看来,没有比听到此起彼伏的鞭炮声更让人感到悦耳和惬意的了。

火光映着笑脸,灿烂而多彩。大年三十,它是我心目中永远的团圆之夜、富贵之夜、幸福之夜。我知道,那一刻,妈妈和爸爸的微笑一定是灿烂的。一家人都沉浸在由清贫变为富有的快乐之中。虽然,那种富有很短暂,很微薄。但我们至少在过年的时候有一次满足,过年那几天的拥有和富足能忘记一年的贫穷。

这是一个无人入眠之夜。凌晨,窗外还黑漆漆的,妈妈已经准备好了竹篮子,里面装满点心匣子(多是桃酥、蛋糕之类)。在震耳的鞭炮声里,匆忙吃一碗热腾腾的水饺我就跟着大人出门拜年了。拜年是孩子们最乐意做的事情,我们花团锦簇般地在邻里亲戚之间穿梭,随着长辈们相互间的恭贺,我的口袋也塞满了糖果花生。拜年仪式完成后,便是我们疯玩儿的时间了。春节的玩儿法绝非平时可比:没有人催我们回去睡觉,我们尽可以玩儿到很晚;没有人叫我们回家吃饭,父母知道我们的肚子饿不着。

后来,孩童渐渐长大,对于食物的诱惑,对于玩耍的乐趣也已逐渐变淡,不再拘泥于压岁钱,不再每天只想着去哪里玩耍……当超市里琳琅满目的商品让我们目不暇接,当人们开始去饭店吃年夜饭,当人们用手机短信拜年,当人们开车一天走完所有的亲戚,人们却感叹年味越来越淡了。

寻觅童年过年的味道,它是洋溢着亲情的一种感觉,是孩子们对美味食品的渴望,是人们对美好生活的向往。它在那些忙碌的主妇手中,在大门上红红的对联里,在炸开的鞭炮碎片里,在亲人们声声的祝福中。