古法修复的静谧时光

时间:2022-07-12 07:25:40

古法修复的静谧时光

让民宿开出绚烂的花

旅游规划专家刘聪曾说,“好民宿,一要坚持培育而非开发,以在地文化元素找乡愁;二要用心而非用钱,因为内里藏着可以拨动现代人心灵深处最脆弱的那根弦;三要做事而非做秀,小细节构筑大印象,才会开出美丽的花。”

一位年轻医生,一座年逾一世纪的古老庄园,一段跨世纪的忘年之遇,将梦想漆成墙,化为景……

天空的院子,的确很美,美在山峦叠翠,日夜都有不同的景色:春天夜晚能看到萤火虫,冬天能看见朝阳云海;美在自然宁静,美得洗涤人心。但是天空的院子被誉为台湾最美的民宿,那是因为,停留在那段宁静安详的时间里,能听见太多美丽动人的故事。

坚持 从一片破瓦开始

竹山,一个在台湾地理上常遭忽略的名字,十年来因为有了“天空的院子”而彻底改观。古朴的三合院,藏在云雾环绕的深山里,仿佛与世隔绝,万籁俱静,静到可以听见自己的心跳……很难想象十年前这栋百年建筑曾是一座遭受世人遗忘的残破废墟。而看到第一眼的瞬间,何培钧就被其深深吸引,“因为岁月让它变得动人、耀眼”。

“年轻人都去都市买楼房,你来山上找破房子干吗?”面对屋主的疑问,何培钧也觉得有道理,“毕竟你选择的这条路很少有人走,有点像逆向行驶的人生。”但是,眼前的这一座古厝废墟,何培钧看到的不仅是破败与萧条,更多的是岁月留下的历史印记,对他而言这才是最珍贵的部分。“曾经跟我妈妈说,我到山上去,不是因为退休要去修一间民宿,而是希望在我26岁时表达一种我自己的生活态度,我觉得人生就活这一辈子,你有哪些理想就要好好发挥出来,趁你年轻的时候,生命力最旺盛的时候,让自己有一个很好的舞台。”

找到人生最想做的事情,所以决定放下一切,在无任何积蓄只能四处请求银行贷款的情况下,何培钧和从小梦想成为建筑师却最终从医的表哥一起,胼手胝足,艰难地将这栋衰败的闽客式建筑以古法修复成如今的民宿。

从一片破瓦开始修起,自己刨木料、洗砖块,让整座古厝焕然重生:花园的石头栏杆原本是猪圈栅栏,房里的梳妆台是大户人家的灶台改的,外观努力保存三合院的外貌,而室内却融入了现代设计,用最好的建材……这一切的努力为的就是让现代人可以没有阻碍地去体验百年文化的情境,展现了一种传统与现代之间互相包容的精神。“没有电视,房间数不变,建筑本体不变,旅客住宿期间不开放参访……这些都是为了让百年文化能够被人们充分感受到而坚持至今的住宿原则。”

这些辛苦又略显固执的坚持,在何培钧看来,唯有亲身参与所有的过程,才能够有所体悟,“修完之后,这里犹如我们的家,来的是家人,不是客人。”

人情 赋予院子不同的定义

下雨的天气,空气里有湿润的青草香,山间晨雾飘然。在室内听见雨声打在屋瓦上的叮咚声响,喝一杯热茶,看着绿绿的芽尖在水里慢慢地展开、漂浮、散落,慢慢悠悠的,如同这里浸润的湿气缓慢散开……这样一个舒适而幽静的午后,就是天空的院子的常态。

民宿是让别人认识这个地方最好的媒介,所以何培钧心甘情愿地在这里当管家,他还有一个得力的助手――何妈妈。民宿的餐食经由何妈妈一手打理,早餐的金黄地瓜粥、招牌酱笋、新鲜蔬菜,再搭上经典小菜,飘逸着古朴气息,绝妙无比。晚餐也是何妈妈亲手做的便当,都是家常菜,装在水里蛇窑的饭盒中,再用客家花布包着,很有妈妈的味道。大伙聚在前院吃饭,晚风习习,虫鸣鸟叫,全忘了红尘俗事。吃完了,还会有老歌、老茶及老零嘴“米香”的加入,再看一场有蚊子相伴的电影,听何培钧讲讲故事……透过在院子里的生活,才会感受到这栋老建筑里最美的地方。

天空的院子还有许多各种令人难忘的活动,有人在这里求婚,有人在这里一展茶艺,有奶奶的高中同学会,甚至有人将生前告别仪式办在了这里。大家仿佛回到自己的家,在天空的院子广场前拍大合照,留下令人难忘的记忆。

态度 有种生活叫小镇

何培钧认为竹山拥有美丽的风景,而最美的风景还是人:“人和人交会时的那种氛围;在巷子里吃个羊肉汤,老板都能和你聊几句;走在路上眼神碰上了,也是微笑的多,很难得!”山上天空的院子充满了暖暖人情,山下的竹山小镇也同样如此,而“文化”就是由这些累积而来,何培钧想保留它。

所以,天空的院子不仅限于山上的古朴空间,竹山小镇上的两间透天厝成为了提供给年轻人用自己所能免费换宿的场所,只要提出想法或者帮助小镇就有资格申请。这个创新且有趣的举动,一年内吸引了来自世界各地超过600名青年来到小镇,用年轻的双手创造更多可能。从地图、竹编的灯、手工棉,一直到好几部微电影、纪录片等,这些交换成果全来自这些年轻人的创意想法,竹山老街上拥有40年历史的米香老店也在这场“青年回馈专长换宿”的活动中重现新活力。如今,天空的院子里也置入了许多青年设计出的在地化产品,院子也从深度观光旅游体验转化成为生活教育的价值传递。

当行程不再是传统式观光体验,当游客成为解决地方问题的参与者,那些被历史淹没的辉煌或许又有了重新展现的可能。十年时间,何培钧和他的院子用文化与创意成功地将竹山推销了出去,问及感想,何培钧只是说:“有种生活态度,叫小镇。”

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