如何做好种子净度分析

摘要：专业技能是职业教育的特质和灵魂，技能教学质量高低直接影响着职业学校可持续发展。因此，提高学生实际操作能力已成为职业学校面临的挑战和亟待解决的问题。种子净度分析是种植专业技能实训课内容之一，也是江苏省农学专业对口技能高考、《种子检验》技能大赛内容之一，也是全国《种子检验》技能大赛内容之一。

关键词：种子净度分析；专业技能；职业教育

中图分类号：S351 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2011）-02-0112-1

笔者有幸参加了2010年的江苏省《种子检验》技能大赛（教师组），并取得第一名的好成绩，所指导的学生黄丹、黄佳华在江苏省《种子检验》技能大赛（中职组）中分别荣获二等奖、三等奖。下面笔者结合自己如何指导学生技能训练的经验，谈谈实训时应如何操作及有关注意点。

1 采用四分法分取试样

具体做法是在分析台上放三张白纸，中间是一张8K纸，两侧是16K纸，把种子袋中的500g左右的小麦种子试样倒在8K纸上，摊成长方形或正方形，要求厚薄均匀，然后用两根直尺从一侧两角对角线方向延伸交汇于中心点，夹紧直尺向外拖，把1/4小麦种子拖到一侧的16K纸上，同样方法，把另一份1/4小麦种子拖到另一侧的16K纸上，把这两份16K纸上的小麦种子分别放入种子袋中。然后把8K纸上的小麦种子混匀，按上述方法再来一次四分法，把两份16K纸上的小麦种子仍然分别放入种子袋中，最后8K纸上剩下的小麦种子就是分取的试样。

然后将试样放入烧杯，放在电子天平上称量，要求重量在120-130g之间。

教师先示范操作，然后让学生练习，教师巡回指导，直至每个学生都熟练掌握采用四分法分取试样的方法。

2 试样分离

教师先讲清净种子、其他植物种子、杂质的判断标准，然后示范操作，再让学生练习，并巡回指导，直至每个学生都准确无误地把试样分离成净种子、其他植物种子、杂质三部分。

具体做法是把试样摊放在8K纸上，右边上下放两张16K纸，左手拿直尺、用手拿镊子对试样进行逐粒观察，净种子仍然放在8K纸上，其他植物种子、杂质分别放在右边的16K纸上。要求试样分得正确彻底。

2.1 净种子、其他植物种子、杂质区分标准

2.1.1 净种子 下列构造凡能明确地鉴别出它们是属于所分析的种，即使是未成熟、瘦小的、带病的或发过芽的种子单位都应作为净种子。

（1）完整的种子单位。在禾本科中，种子单位如是小花须带有一个明显含有胚乳的颖果。（2）种子大于原来大小一半的破损种子单位。

2.1.2 其他植物种子 其鉴定原则与净种子相同，如杂草种子和其他作物种子。

2.1.3 杂质 （1）明显不含真种子的种子单位。（2）破裂或受损伤种子单位的碎片为原来大小的一半或不及一半的（如变色、腐烂、压扁、压碎的种子）。（3）按该种的净种子定义，不将这些附属物作为净种子部分或定义中尚未提及的附属物。（4）种皮完全脱落的豆科、十字花科的种子。（5）脆而易碎、呈灰白色、乳白色的菟丝子种子。（6）脱下的不育小花、空的颖片、内外稃、稃壳、茎叶、秸秆、球果、鳞片、果翅、树皮碎片、花、线虫瘿、真菌体（如麦角、菌核、黑穗病孢子团）、泥土、砂粒、石砾及所有其他非种子物质（如害虫、虫粪）。

2.2 分离时注意点

（1）分离时可借助于放大镜等器具或用镊子施压，在不损伤发芽力的基础上进行检查。（2）分离时必须根据种子的明显特征，对样品中的各个种子单位进行仔细分析，并依据形态学特征、种子标本等加以鉴定。（3）种皮或果皮没有明显损伤的种子单位，不管是空瘪或充实，均作为净种子或其他植物种子；若种皮或果皮有一个裂口，操作人员必须判断留下的种子单位的部分是否超过原来大小的一半，如不能迅速地作出这种决定，则将种子单位列为净种子或其他植物种子。

3 称重

将电子天平调至水平状态，把烧杯放在电子天平上称重、清零，然后把分离后的净种子、其他植物种子、杂质等三种成分分别放入烧杯称重，以g表示，并把数据写在原始记载表上。要求称量前把电子天平的水平仪调至中间位置，否则称量不正确，影响测定结果。

4 计算

4.1 核查各种成分重量之和与样品原来的重量之差是否超过5%

若增失差距超过原始重量的5%，则必须重做，填报重做的结果。

增失差（%）=[（样品原来的重量-各种成分重量之和）/样品原来的重量]×100%

4.2 根据分离后各成分的重量，分别计算其百分率

（1）种子净度（%）=（净种子重量/各种成分重量之和）×100%

（2）其他植物种子百分率（%）=（其他植物种子重量/各种成分重量之和）×100%

（3）杂质百分率（%）=（杂质重量/各种成分重量之和）×100%

计算时要求写出公式，代入相应数据。计算完增失差后必须说明是否符合种子净度分析要求。三种成分重量百分率应计算到一位小数。

5 填写原始记载表和结果报告单

填写原始数据记载表，必须用铅笔；填写结果报告单必须用水笔或钢笔。数据最好一次写成，不要用橡皮擦，避免有伪造数据的嫌疑。

净度分析结果以三种成分的重量百分率表示，其结果应保留一位小数，最后还须进行修约。先检查各种成分百分率总和应为100.0%。如果其和是99.9%或100.1%，那么要从最大值（通常是净种子部分）增减0.1%。如果修约值大于0.1%，那么应检查有无差错。各成分中，若有重量百分率小于0.05%的微量成分可略去不计，填报“微量”；如果一种成分的结果为零，须填“―0.0―”。（当测定某一类杂质或某一种其他植物种子的重量百分率达到或超过1%时，该种类应在结果报告单上注明）。

以上是笔者指导学生进行《种子净度分析》技能训练的有关步骤和注意点，供大家参考，不当之处，请批评指正。