10种开心食物

很多人都吃过一种食物叫开心果，它坚硬的外皮开着口，像在开心地笑。如果没有“上火”，吃起来确实让人开心。除开心果之外，还有不少让人开心的食物。

三文鱼

推荐指数：

上榜理由：研究发现，住在海边的人都比较快乐。这不只是因为大海让人神清气爽，还因为住在海边的人更常吃鱼，尤其是三文鱼。三文鱼中的ω-3脂肪酸与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，能阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量，有效抗抑郁。

牛奶

推荐指数：

上榜理由：牛奶有助于神经系统的稳定，能使人放松，心情愉悦。纽约西奈山医药中心研究发现，让有经前综合征的妇女吃1000毫克的钙片，3个月后，四分之三的人都感到更容易快乐，不容易紧张、暴躁或焦虑了。而日常生活中，钙的最佳来源是牛奶（包括酸奶和奶酪）。所以，要想快乐，不妨喝一杯牛奶。

樱桃

推荐指数：

上榜理由：樱桃被西方医生称为天然的阿司匹林。因为樱桃中有一种叫做花青素的物质，能够制造快乐。美国密芝根大学的科学家认为，人们在心情不好的时候吃20颗樱桃比吃任何药物都有效。这让我突然明白，为什么冰淇淋上面通常要放一两颗樱桃，原来不仅可以增加观赏性和口感，还能让人开心。

大蒜

推荐指数：

上榜理由：大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。德国一项针对大蒜的研究发现，焦虑症患者吃了大蒜制剂后，感觉不那么疲倦和焦虑，也更不容易发怒。同时还能刺激大脑，调节人体对脂肪和碳水化合物的消化吸收，并且阻止脂肪和胆固醇的合成，减肥功效一流。

鸡肉

推荐指数：

上榜理由：英国心理学家给参与测试者吃了100微克的硒后，他们普遍反应觉得心情更好。而硒的丰富来源就包括鸡肉。这也是炸鸡如此受欢迎的缘故吧？不过，鸡肉虽能带来愉悦，油炸食品还是少吃为妙。

全麦面包

推荐指数：

上榜理由：为什么人不开心的时候总想吃汉堡包？原来，碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的研究人员就说：“有些人把面食、点心这类食物当作可以吃的抗抑郁剂是很科学的。”

南瓜

推荐指数：

上榜理由：南瓜和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。南瓜能带来好心情，却必须择人而定，糖尿病患者不能多食。

香蕉

推荐指数：

上榜理由：香蕉中含有一种称为生物碱的物质，可以振奋人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的来源，这些都可帮助大脑制造血清素，让人感觉愉悦。香蕉性凉，胃寒、大便稀的人要少食。

葡萄柚

推荐指数：

上榜理由：葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。最重要的是，在制造多巴胺、肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。

黑巧克力和咖啡

推荐指数：

上榜理由：黑巧克力和咖啡有振奋效果，让人感到快乐。只是，二者必须酌量食用。以咖啡为例，每天应以2杯为限。黑巧克力也是不能过多食用的。排在最后也不算冤枉它俩了。