时间：2022-06-21 01:46:47
说起葡萄酒，大家都会先想到法国。谈到法国葡萄酒．就不能不提波尔多。1855年的分级将波尔多当时的56家酒庄的葡萄酒共分成了五个等级。经过百多年来的一些变迁，原来的56家列级酒庄已经变成现在的61家：一级酒庄5家(拉菲、玛歌、拉图、奥比安、木桐，俗称“五大”)。分级的推出极大地促进了波尔多的葡萄酒贸易．良好的示范效应，波尔多的格拉夫地区和圣爱美浓地区也分别评出各自得排名：格拉夫地区16家．圣爱美浓地区68家．至此波尔多的列级酒庄总数已近200家。
小拉芒德城堡是由圣・艾米仑地区最-古老的列级名庄之一拉芒德酒庄所生产的副牌酒。拉芒德酒庄建于1585年，可以算是圣・艾米仑产区最古老的酒庄之一。Larmande是一个地名，可以在1585年以前的档案中找到踪迹。而酒库中的一块石头上，也标着1640年的字样。几百年问酒庄由多个家族经手，直至二十世纪初，MENERET家族卖下庄园，第二次世界大战后，其家族的子孙们将园地扩大到22 5公顷。1990年初，圣・艾米仑产区列级名庄联合会主席JeaR MENERET凭借着他卓越的酿酒技能使得酒庄的品质更上一层楼，此后他更以高价将酒庄出售给了保险集团LA MondiaIe。借由集团庞大的资金投入和经营实力。在几年间将拉芒德酒庄推向了国际舞台。
苏塔堡位于波尔多右岸著名的圣・艾米仑名庄区，是该产区的特级酒庄。苏塔堡于1785年建立，是产区内历史最悠久的酒庄之一，同时也是一个极古老也极具有艺术家气息、以艺术家风格和眼光来酿酒的酒庄。通常soutard的酒不过滤也不澄清即装瓶，加上稍微久的泡皮时间，虽然没有使用浓缩机，酒色却相当的深，单宁也相当高，想要品尝soutard酒的成熟，得需要一些耐心，也正是需要陈放多年后，它才能释放出其独特的花香。苏塔堡非常有陈年的潜力，一般来说可以陈放20―25年。现任庄主十分特立独行，并不跟着潮流走，所以并没有太多媒体哄抬，以致目前的酒价仍相当合理。
1 小拉芒德城堡
年份：2003年
产区：圣・艾米仑名庄区
酒庄列级：Grand cru名庄级
评价：浓郁的浆果味道和复杂迷人的芳香让人联想到黑色浆果，胡椒、杉木以及巧克力的香气，混合着法国橡木桶的淡淡气息，单宁丰腴，回味持久。
成分：50％梅洛，50％品丽珠
酒精度：13.5％
装瓶：酒庄原装
适饮温度：16～18℃
配餐建议：适宜搭配红肉类食物及甜腻食物，如：粤菜、杭州菜，上海菜、鲁菜等。
2 拉芒德城堡
年份：2005年
产区：圣・艾米仑名庄区
酒庄列级：Grand cru classe列级名庄
评价：拉芒蔼庄千红具有典型的圣艾米仑区红酒的特征，深红泛紫的诱人色泽，透彻亮丽；气味开放，香草、树林和焦糖的香气柔和；口感柔顺，入口有甜美的红果香漫溢，单宁健美，回味持久；温和而结构完整，令人印象深刻。
成分：65％梅洛，30％品丽珠、5％赤霞珠
酒精度：13％
装瓶：酒庄原装
适饮温度：16～18℃
配餐建议：适宜搭配红肉类食物及甜腻食物，如：粤菜，杭州菜，上海菜、鲁菜等。
3 苏塔堡
年份：1997年
产区：圣・芟米仑名庄区
酒庄列级：Grand cru classe列级名庄评价；苏塔堡的酒极具特色。酒色呈褐色偏深。开始的气息是一种接近普洱荼的香气，夹杂着浓郁的乌梅味和丝丝细微的香甜；口感有着显著的樱桃、野莓，黑色果实伴着铅笔心和湿木的味道，单宁活泼旺盛，在饮用中不断交互变化着的香气更是带来出乎意料的效果。
成分：65％梅洛，30％品丽珠，5％赤霞珠
酒精度：13％
装瓶：酒庄原装
适饮温度：16～18℃
配餐建议：通常与柔和的奶酪和甜点相搭配，这样才更能体现出苏塔堡的香甜和柔美。
雀鸣庄被评选为格拉夫法定产区最优的酒庄之一。Herlri Leveque于50年代建造了此城堡，并逐年收购了格拉夫产区的一些优质土地划归城堡所有。所以今天的雀鸣庄拥有着这个产区里最好的土地。格拉夫产区是波尔多最早发展葡萄酒业的地区之一，格拉夫既酿红葡萄酒，也酿白葡萄酒，但最著名的佳酿是白葡萄酒。该产区的列级酒庄是在1953年评选出来的+
蓓沙莱昂产区位于格拉夫地区的北部，在1987年时才被列为AOC产区。产区命名时间虽短，葡萄酒的历史却非常悠久，一些专家证实蓓沙莱昂产区是波尔多葡萄酒的起源地，其葡萄种植和葡萄酒贸易已有2000年的历史。从地质构造上来说蓓沙莱昂产区的砂砾土质明显，下土层则主要由沙子、砂岩层和黏土构成；而格拉夫地区的土质则主要是卵石、河泥和沙子。
小布娇酒庄从十六世纪起开始受到世人的关注，其土地曾属于拉图庄的一部分，castaing于1806年购下，并在1880年把它-划分为三部分。1921年，Theil买下了其中的三分之一，并在1957年，成功的重新合并了这三块土地。1981年他的七个孩子继承了酒庄，其后的15年间增扩了10公顷葡萄园地，并大量投资新建酒窖，购进先进的酿酒设备，保持传统的人212采摘，采用全新法国橡木桶发酵培养。
4 雀鸣庄
年份：2008年
产区：格拉芙法定产区
酒庄列级：AOC，
评价：2008年的雀鸣庄呈宜人的淡黄色，明亮且略带绿色反光；清新的洋槐花香夹杂着忍冬和白桃的气息，可以在瞬间征服鼻腔：入口后更有丰厚的杏仁味和白桃果味，活泼可喜，酸度充足。陈年后成熟的雀鸣庄更是散发出核桃干果的香气。
成分：50％赛美蓉，50％长相思
酒精度：13.5％
装瓶：酒庄原装
适饮温度：8～10℃
配餐建议：适合沙拉，蔬菜，瓜果、淡味海鲜，剌身，清蒸贝类，糕点千层酥配等。
5 奥利维耶堡
年份：2002年
产区：蓓沙菜昂法定产区
酒庄列级：Grand Cru Classe列级名庄评价：奥利维耶堡地处原属格拉芙产区的蓓沙菜昂产区，由于汇聚了格拉芙产区所有16间优秀名庄，故从1987年起，独立成为一个优秀葡萄酒的法定产区。蓓沙菜昂的葡萄酒带有独特芳香。酒身轻盈，洁净典雅，入口圆滑。
成分：45％赤霞珠，4s％梅洛，10％品丽珠
酒精度：12.5％
装瓶：酒庄原装
适饮温度：16～18℃
配餐建议：适合中味做法的海产、鱼翅。酿豆腐，卤水鸭肝、炒蔬菜，中味芝土等。
6 小布娇庄
年份：2004年
产区：穆利法定产区
酒庄列级：A0c，
评价：小布娇庄为“布娇庄”的副牌酒，其色泽偏暗红，口感果香鲜美，浓郁的黑醋栗、黑莓与柔美的烟熏木桶香气，绐人宽广而和谐的感受，
柔顺芳醇的成熟单宁尤其令人激赏，回味无穷。成分：92％赤霞珠，8％梅洛
酒精度：13％
装瓶：酒庄原装
适饮温度：16～18℃
配餐建议：适宜搭配红肉类食物。如：烤鸭，叉烧肉，烧鸡，香菇，火腿，酱熏类食品等；也可搭配清淡菜系，如；粤菜，杭州菜、上海菜、鲁菜等。
布娇庄是梅多克产区的超值精品之一。已故的法国前总统蓬皮杜在其私人会所款待贵客一款没有酒标的1953年红酒，这位拉菲的拥有者以为是自己的酒，事后才知其实是布娇庄的葡萄酒。这段轶事足以说明布娇庄的优质。布娇庄园在穆利(Moulis)产区，梅多克腹地，自然条件非常好。布娇庄园绵延130英亩，土壤的表层里都是有益于产区庄园出产名酒的贡兹(Gunnnz)碎石，
穆利产区的名字来源于“磨坊”这个单词，在穆利，现在我们仍旧可以发现有3个磨坊。早在古代，该地就有种植葡萄，尤其在中世纪，封建领主和宗教社团更是大力发展了葡萄种植。该产区靠近大西洋，良好的地理位置带来了适宜葡萄生长的气候条件，可以使葡萄很好的成熟：其土壤为非常适合赤霞珠品种的加龙河沙砾和适合梅洛品种的粘土石灰岩，而西部的比利牛斯沙砾对这两个品种都很有利。
7 布娇庄
年份：2004年
产区：穆利法定产区
酒庄列级：cru Bourgeois Exceptionnel中级特等庄评价：布娇庄虽为中级特等酒庄，但其质量却超越了许多1855分级的列级名庄。2004年的布娇庄秉承了布娇庄的一贯风格。色泽深浓，敏妙异香，气味醇和，劲力而油润，成熟的黑果味充盈口腔，口感圆润，与上佳的单宁味和运用得宜的橡来味相匀和，酿制精湛，具有珍藏价值。
成分：50％赤霞珠、40％梅洛，6％品丽珠，4％小维铎
酒精度：13％
装瓶：酒庄原装
适饮温度：16～18℃
配餐建议：适宜搭配红肉类食物，如：烤鸭、叉烧肉，烧鸡、香菇。火腿，酱熏类食品等；也可搭配清淡菜系，如：粤菜，杭州菜，上海菜，鲁菜等。
8 大布娇庄
年份：2005年
产区：穆利法定产区
酒庄列级：cru Bougeois superleur中级优等名庄
评价：大布娇庄的整体风格凸显出完美的优雅。赋有惊喜的微妙口感，单宁成熟丰富，红色水果，矿物质和甜香料的完美结合，没有刺激性，充斥着柔滑，开放和充足，极富收藏价值。
成分：50％赤霞珠、50％梅洛
酒精度：13.5％
装瓶：酒庄原装
适饮温度：16～18℃
配餐建议：适宜搭配红肉类食物，如；烤鸭，叉烧肉、烧鸡，香菇，火腿、酱熏粪食品等；也可搭配清淡菜系，如；粤菜，杭州菜，上海菜，鲁菜等。