夺命的食物

食物能救命，也能夺命，这绝不是危言耸听。且不说古来多少帝王将相、名流贵族被人在食物里下了毒，因而丧命，单说在食品科学不发达的过去，因为饮食搭配不合理，也曾造成多少例“吃死人”的铁证。还有那些被饿惯了的胃，乍一吃饱，也常常因为受不了这样的“礼遇”而崩溃。

康有为命丧美食

1923年，康有为结束了海外20年的漂泊流亡生活，第二次来到青岛。

康有为在青岛的生活悠闲自在，“谈笑有鸿儒，往来无白丁”。另外，20多年的流亡生涯中，康有为遍尝中外各种美食，对于美食也有独到见解，在那个年代的青岛，称得上是第一号美食家。可是他万万没想到，这个爱好却让他命丧黄泉。

1927年3月18日晚上，康有为来到青岛中山路附近一家粤菜馆英记酒楼吃饭，英记酒楼的粤菜做得相当地道，能够在青岛吃到家乡菜也让康有为觉得很满意。饭后，他意犹未尽地喝了一杯橙汁。然而不久，康有为突然感到腹疼难忍，当天夜晚呕吐不止。第二天清晨5时30分，他在卧室里七窍出血而死，享年70岁。

康有为在青岛离奇死亡的原因众说纷纭，直到现代医学的发展才揭开了这个谜底。最新的研究发现，海鲜含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，而橙汁中含有大量的维生素C，如果二者同食，人体内就会产生砷，就是人们常说的砒霜。

人参害死林则徐

1850年，为了剿灭太平天国起义军，咸丰皇帝重新启用在云贵任总督的林则徐，赴广东任钦差大臣。忠心耿耿的林则徐不顾衰老病残之躯，立刻启程上路。没想到，自己竟然命丧赴任的路上。

道光二十五年（1845年），朝廷重新启用林则徐，1850年11月12日到15日期间，林则徐一直在赶路，累得身体不适，出现呕吐、腹泻的症状。此时，听说普宁县有个医术高明的医生，一行人便赶到普宁，请当地名医黄华珍医生诊治。黄医生诊断为温热症，写了脉论。林则徐看了脉论，觉得很有道理，便用了他的药方。黄医生亲自抓药、煎药、尝药，亲自服侍着他喝药，细心服侍，很快就痊愈了。林则徐还写了一幅“术精岐黄”的牌匾送给黄医生。

林家大公子林汝舟，见父亲病愈后身体衰弱，出于孝心，给父亲熬了参汤喝。谁知喝了参汤，林则徐的健康急转直下，旧疾复发，再也不能起床了。等朝廷御医赶到时，林则徐已病故。林大公子怎么也想不到，自己一片孝心，竟然以大热之人参夺了父亲的性命。

牛肉撑死杜甫

杜甫总是在诗歌中流露出对贫苦民众深切的同情和哀怜，这种感情来源于真实的生活，他就长期经历着饥饿、贫穷的切肤之痛。不仅政治不得志，生活也极其潦倒，杜甫后半生最大的敌人，就是饥饿。

初到长安不久，父亲的去世使杜甫的生活陷于困窘，他曾采草药出售以糊口，曾经去买救济灾民的低价粮食。但这些都救不了穷，十来天没米下锅的情形也不少见，他不得不奔走于豪门和亲友之间，乞求一点救助。他在长安有一个晚辈，为了蹭一顿饭，杜甫常和人家走动。这个晚辈混得也一般，杜甫去的多了，他表面上不说什么，故意寒碜寒碜长辈的事也难免做出来。可怜杜甫一代诗圣，为了一顿饭也不得不甘遭白眼。偶尔运气好了，有朋友同情杜甫的处境，热情招待他一次，就足以让杜甫感激不尽了。

这种生活状态竟然长达10年！等他终于弄到一个小官的职位时，已经有点太晚了。他上任不久回家探亲，一进门听到的就是小儿子被活活饿死的噩耗。到了安史之乱，饥饿依然是杜甫的梦魇。在流离失所的岁月里，他拾过橡栗，挖过野芋，辗转挣扎到四川时，已是一身的病。对他来说，生活实在太悲苦了。

离开四川后的杜甫客居湖南，由于被突然的洪水围困，连续饿了9天。当地县令用小船把杜甫救了回来，特意用白酒牛肉款待大诗人。难得饕餮一回的杜甫，当晚就因为醉饱过度而辞世了。现代医学给出了科学的解释：进食过饱，胃壁扩张，会使肺内压力升高，导致心脏代谢增加，容易诱发致死性的心肌梗塞。估计诗圣就是死于心肌梗死。

卤肉毒死李人

现代作家李人，不仅是优秀的作家，更是美食家。作为四川人，他在《死水微澜》、《暴风雨前》等作品里，均有对清末民初成都饮食风情的详细描述。不但爱吃，李人更爱做，抗战期间，他与夫人在成都开了一家小饭馆，名叫“小雅”，他亲自腌制的泡菜，每天竟然要排队购买。小雅只做面食，只有几样民间小菜，但手艺绝不含糊，例如烟熏排骨，除了用民间流行的柏树枝为熏材外，还要加花生壳以增加烟气的香味。

这样一位对美食之道极有心得的名师，死得可谓莫名其妙。1962年，正值三年自然灾害期间，他的家人从外地带回了一些卤肉孝敬他。本来就饿，李人也顾不上分辨卤肉的味道了，很高兴地吃了一些。虽然没多少，但变质的卤肉引发了李人的急性肠炎，因抢救无效仙逝。