四川省畜产品国际竞争力分析

摘要：运用贸易竞争力指数和显示性比较优势指数方法，对四川省主要畜产品的国际竞争力进行实证研究，并探讨了四川省畜产品出口贸易目前存在的问题，以及提高四川畜产品国际竞争力的途径。

关键词：畜产品；出口贸易；国际竞争力；贸易竞争力指数；显示性比较优势指数

中图分类号：F326；F746.2 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2015）24-6440-04

DOI：10.14088/ki.issn0439-8114.2015.24.088

Abstract： The international competitiveness of the main animal products in Sichuan area was analyzed by methods of trade competitive index and revealed comparative advantage index， the problem of animal products export trade， and the ways to improve the international competitiveness of animal products in Sichuan were discussed.

Key words： animal products； export trade； international competitiveness； trade competitive index； revealed comparative advantage index

1 四川省畜产品出口概况

四川省是中国畜牧业大省，2012年全省牧业总产值2 269.86亿元，占农林牧渔业总产值的41.78%，生猪、水禽、兔和蜂群生产继续保持全国第一地位。近年来，四川省的对外经济贸易发展较快，2012年进出口总额达591.25亿美元，是2005年的7.48倍，其中主要农产品出口额为7.96亿美元。畜产品对外贸易从2001年起一直处于贸易顺差状态（表1）。2012年四川省主要出口畜产品有鲜冻猪肉、冻家禽肉、天然蜂蜜、鲜蜂皇浆、猪鬃、羽毛羽绒、肠衣和猪肉罐头等。其中，鲜冻猪肉、猪鬃、羽毛羽绒、猪肉罐头的出口额分别占全国同类畜产品出口总额的17.48%、15.07%、14.62%、11.73%。其他畜产品如禽蛋、牛肉、羊肉等则出口较少。

2 四川省畜产品出口竞争力实证研究

2.1 贸易竞争力指数分析

贸易竞争力指数（Trade competitive index， TC指数）指某国或地区某类产品的出口与进口之差，与该产品进出口总额的比例，TC指数值在-1～+1之间。TC指数常被用于分析某国或地区某类产品的国际竞争力状况，其公式为：

TCij=（Xij-Mij）/（Xij+Mij）

公式中，TCij代表i国或地区第j种产品的贸易竞争力指数，-1≤TCij≤1；Xij表示i国或地区第j种产品的出口值；Mij代表i国或地区第j种产品的进口值。0.8≤TCij≤1表示该产品竞争力“很强”；0.5≤TCij

本研究中，TCij 代表四川省主要出口畜产品的贸易竞争力指数，Xij代表四川省主要出口畜产品的出口额，Mij代表四川省主要出口畜产品的进口额。数据采用《四川统计年鉴》“海关进出口商品分类总额”类别中的“活动物，动物产品”一项的统计数据。通过TC指数分析，2001-2011年四川省活动物及动物产品出口国际竞争力情况见表1。

由表1可知，四川省活动物及动物产品整体上处于贸易顺差状态。从2001年到2010年间，进出口TC值均在0.8～1之间，说明四川省活动物及动物产品在国际市场上具有很强的竞争力。2011年TC值在0.5～0.8之间，则说明其具有较强的竞争力。

2.2 显示性比较优势指数分析

显示性比较优势指数（Revealed comparative advantage index，RCA指数）是指一国或地区某类产品的出口额在该国或地区全部产品出口总额中所占比重，与世界该产品的出口额在世界全部产品出口总额中所占比重之比。RCA指数一般用于分析一国或地区某类产品的比较优势情况。其计算公式为：

RCAij=（Xij/Xit）/（Xwj/Xwt）

式中RCAij表示i国或地区第j类产品的显示性比较优势指数，Xij表示i国或地区第j类产品的出口额，Xit表示i国或地区全部产品的出口总额，Xwj表示世界第j种产品的出口额，Xwt表示世界所有商品的出口总额。

一般来说，RCA值越高，表示产品的显示性比较优势越明显。0

RCA指数反映的是一国某类产品的出口与世界平均出口水平的比较情况，由于没有将国家总量和世界总量的波动带来的影响计算在内，因此该指数能较好地反映产品的相对优势。但一个产业内，在有出口的情况下可能也有进口，如果不考虑进口因素的影响，其结论未必能够准确地反映实际竞争力情况[3]。

2.2.1 四川省畜产品出口国内竞争力分析 本研究中，RCAij代表四川省某类畜产品在全国出口贸易中的竞争力水平；Xij代表四川省第j类畜产品的出口额，Xit表示四川省农产品出口总额；Xwj表示全国第j类畜产品的出口额，Xwt代表全国农产品的出口总额。

需要说明的是，因Xwj和Xwt采用的是全国的数据，而不是世界上的相关数据。因此得出的四川省出口畜产品显示性比较优势指数（表2）仅反映四川省主要出口畜产品在全国同类出口产品中的竞争力水平，并非其在国际市场的显示性比较优势情况[4]。

《中国农业年鉴》中关于畜产品出口的统计指标共15项，其中统计数据较全的四川省主要出口畜产品共9项。而类似活动物、牛肉等指标多年无统计数据，因此无法进行相关分析。

从表2可见，2003-2012年四川省出口的主要畜产品中，猪肉、猪肉罐头、天然蜂蜜、鲜蜂皇浆、鲜羊肉、猪鬃、羽毛羽绒、肠衣等RCA值都大于1，说明其在全国出口贸易中具有显示性比较优势。其中猪肉、猪肉罐头、猪鬃、羽毛羽绒等畜产品具有极强的国内竞争力。

2.2.2 四川省畜产品出口国际竞争力分析 通过对四川省畜产品出口国内竞争力的分析，从中选择出在国内具有较强出口竞争力的畜产品，进一步分析其国际竞争力水平。

用RCAij表示四川省第j类畜产品在世界出口贸易中的竞争力水平；Xij代表四川省第j类畜产品的出口额，Xit表示四川省农产品出口总额；Xwj表示世界第j类畜产品的出口额，Xwt代表世界农产品出口总额。因相关统计数据不全，本研究仅对猪肉及产品、天然蜂蜜和鲜羊肉3个指标进行分析。

本研究中的数据来源：四川省相关数据来自《中国农业年鉴》相关年份统计数据；世界相关数据来自联合国粮农组织（FAO）统计数据库。在FAO统计数据库中，猪肉的统计范围包括猪肉、熏肉和火腿、香肠、猪肉制品等，因此在计算时，将《中国农业年鉴》中的“猪肉”和“猪肉罐头”两项指标的出口额相加，组成“猪肉及产品”出口额指标。由此得出的四川省主要畜产品出口竞争力的显示性比较优势指数见表3。

由表3可知，四川省主要畜产品出口中，猪肉及产品、天然蜂蜜均具有极强的国际竞争力，而鲜羊肉的国际竞争力则较弱。

3 结果与分析

从以上分析结果中可以看出，四川省主要畜产品出口竞争力具有以下特点。

3.1 整体上出口竞争力保持较强水平

从TC指数和RCA指数上均可看出，四川省畜产品出口的国际竞争力从整体上看持续保持较强水平。出口额逐年大幅增加，活动物及动物产品2011年出口额达3 361万美元，是2000年的30.55倍。猪肉、猪肉罐头、天然蜂蜜、鲜蜂皇浆、鲜羊肉、猪鬃、羽毛羽绒、肠衣等畜产品出口水平在全国具有较强的竞争力，尤其是猪肉及产品的出口竞争力水平在全国位于前列。2012年猪肉出口量仅次于湖南和广东，猪肉罐头出口量则少于上海和北京。

3.2 出口竞争力呈下降趋势

四川省畜产品出口竞争力，无论从活动物及动物产品的TC指数来看，还是从主要畜产品的RCA指数来看，均呈下降趋势（如图1、2），说明其竞争力虽然保持在“很强”或“极强”水平，但呈下降趋势。活动物及动物产品出口TC指数在2009年以前保持在0.9以上，到2011年则下降到了0.8以下，竞争力由“很强”降为“较强”；猪肉及产品RCA指数虽长期保持在2.5以上，但从2004年的8.01降至2011年的2.61，已接近2.5的分界线。

3.3 出口畜产品种类较少，出口比重极低

在《中国农业年鉴》中，统计数据较全的四川省主要出口畜产品共9项，其中主要是猪肉及产品，以及蜂蜜、羽毛羽绒等，而在国际贸易中关于诸如活动物、牛肉等主要畜产品的出口情况统计数据不全，其主要原因是由于出口量太小未作统计。据《中国农业年鉴》统计：2012年四川省畜产品出口额共2.22亿美元，其中冷鲜猪肉、猪肉罐头、猪鬃出口额度共占36.75%，羽毛羽绒出口额占50.04%，肠衣出口额占9.30%，其他畜产品出口额仅占3.91%。同时，四川省的猪肉及产品出口量却非常少，未表现出第一养猪大省应有的水平。2012年四川省猪肉总产量496.40万t，而鲜冷冻猪肉、猪肉罐头出口量分别为1.35万t、0.63万t，出口量与总产量的比分别仅为0.27%、0.13%；天然蜂蜜出口量也仅占总产量的1.78%。

4 对策及建议

1）四川省出口畜产品主要有动物源性食品（如冻猪肉、盐渍猪肠衣和蜂产品）、畜产品（包括猪鬃、羽毛羽绒等）和动物源性生化制品，其中以动物源性食品为主。从整体上看，四川省畜产品出口贸易水平具有较强的国际竞争力，但其竞争力近年来有逐步下降的趋势；同时，在出口畜产品中，具有较强竞争力的畜产品种类较少，产品出口量占生产总量比重极低。要保持畜产品的国际竞争力，必须在保持现有竞争力优势的同时，进一步提高出口比重，扩展出口畜产品种类。首先要增加猪肉及其产品，以及天然蜂蜜的出口量，从而保持并扩大该类优势产品在国际市场上的竞争力。同时，要利用四川省的资源优势，如四川藏区的牦牛、藏羊等高原牲畜及其产品等，将其引入国际市场，在有效增加牛肉、羊肉等畜产品的出口量，提升四川省畜产品整体竞争力的同时，还能促进四川藏区草原畜牧业的发展。

2）长期以来，中国畜产品出口过多地依赖于价格优势，而在畜产品的生产质量、环境标准、动物福利标准、区域化标准等方面都未达到国际水平，因此出口量很小，而且以初级产品为主。四川省出口畜产品中，具有一定技术含量的深加工产品少，出口产品技术附加值小、产品价值低，直接影响了畜产品国际竞争力的可持续提升。因此，要有效提升畜产品的国际竞争力，就要积极研发畜产品深加工技术，改变现有的简单加工模式。通过深加工，拉长产业链，提高畜产品的技术附加值。

3）制约中国畜产品出口的主要因素包括动物疫病、食品安全、出口市场过于集中以及贸易壁垒等[5]。尤其是动物疫病和食品安全因素，是长期影响中国畜产品出口的主要“内因”。因此四川省要进一步提高畜产品国际竞争力，必须首先从这个“内因”上下功夫，将其影响降到最低。要以国际相关标准为依据，尽快制订、修订相关的技术法规和标准，使其尽可能与国际接轨，不断提高畜产品质量和卫生标准，使其符合国际标准，促进畜产品出口量的增加，提升畜产品的国际竞争力。

参考文献：

[1] 陈卫平.中国农业国际竞争力――理论、方法与实证研究[M].北京：中国人民大学出版社，2005.

[2] 张金昌.国际竞争力评价的理论和方法[M].北京：经济科学出版社，2002.

[3] 张根能，徐丽秋，吴 鸥.陕西农产品国际竞争力的实证研究[J].农业现代化研究，2008（4）：449-452.

[4] 黄 毅.四川省出口产品的竞争力剖析[J].对外经济贸易大学学报，2009（1）：25-30.

[5] 刘学忠，辛丽轲.影响中国畜产品出口的因素及对策[J].经济研究导刊，2008（7）：133-134.