早餐经济学

这两天又来北京，住友谊宾馆，房费不包早餐。我想，不包早餐也好，干脆跑到小吃店重温12年前在北京那段日子的生活，不也蛮好？

似乎中英的时差还在作怪，早上不到6点就醒了，想睡也睡不着了。索性起床，出去呼吸一下新鲜空气，顺便找个地方，享受一下北京老百姓的早餐。

过了人行过街天桥，到了对面非常熟悉的农科院。顺着右边走，见到一家叫做“小叶花”的小餐馆，看着干净，吃的人多，就决定进去用餐。

“小叶花”

昔日的农科院，已经发生了翻天覆地的变化。原来空旷的大院，被许多建筑物塞得满满，道路两旁停满了各式各样的小汽车。有的门前还停放着宝马和沃尔沃等高档轿车，各式各样的自行车不见了。

“小叶花”餐厅和许许多多小餐厅和小商店连在一起，排成一串串商业小街，为农科院的工作人员和家属以及外来打工者，提供了方便的服务。同时，残酷的商业竞争，也自然培养出他们好的服务态度和拼命的工作精神。

我一进“小叶花”，就见到四位年轻的服务员，她们个个面带笑容，非常熟练地为顾客服务。

我一靠近柜台，第一位服务员就问，“你要什么？”她问得如此干脆有力，以至于我不敢拖延时间。我只用了两秒钟，就把后面所有热腾腾的食品扫了一遍，然后说：“一根油条，两个包子，一碗豆浆，一个茶叶蛋。”

我刚说完，另一位服务员问：“大包子还是小包子，肉的还是素的？”我立马回答：“大的，肉的。”

话音未落，第三位服务员就把东西全部拿齐，放在我的面前。第四位服务员同时说：“5块钱。”我掏出5块钱给她，然后把东西端到旁边的桌子上，和另外两位顾客挤在一起，开始享受这顿可口而且非常便宜的早餐。

早餐经济学

宾馆的早餐，一个人200元，在这里的早餐，一个人5元，相差40倍。从体面的角度看，在宾馆吃饭，肯定是体面的；从营养价值的角度看，在小餐馆吃饭，大概不会比宾馆差40倍。

吃早餐的时候，我观察着周围进来买早餐的人。

有一位年轻母亲，用一辆破旧的电动单车，带着一个不到10岁的男孩，在“小叶花”门前停了下来。母亲在门前等儿子，儿子一个人进来，只买了一个1块钱的小面包就走了出去。看来，他是吃了这个小面包要去上学的。我估摸着，他妈妈还没有吃饭，他们应该不是为了“减肥”，而是为了省钱吧。

后面陆陆续续进来了一些小学生模样的男孩、女孩，大多以一两个小面包作为早餐，营养够吗？我的脑海里不断地出现这样的疑问。

我不禁感慨。在同一个社会里，富人，生活浮华，穷人，日子艰辛。那么是不是挥金如土的富人幸福指数就比较高呢？

我认为，不见得。比如今天的这顿早餐，我花钱不多，但幸福指数高了不少。其一，一大早就出去呼吸新鲜空气，还锻炼身体。其二，在普通小饭馆吃饭，真正体验了老百姓的生活。其三，节约本身，就让我感到幸福。

因此，可以肯定地说，不是花钱越多越幸福。如果每个人都有这种意识，这个社会就不会有那么多贪婪、那么多永不知足，那么多浮躁了。

幸福来自生活态度

人的生活方式，是可以多种多样的。如果有更多的人理解普通百姓的生活，把自己的心态摆好，就不至于每天都想着钱和与钱有关的事情。

幸福也是多方面的。做同样的事情，能够少花钱，又能够有利于健康和社会和谐，有利于环境的美丽，本身就是一种幸福。如果不知道这是一种幸福，就是价值观的扭曲。

通过一顿普通的早饭，我又联想到一些其他的方面。

两天前，我住在朋友安排的宾馆，房子很大，也是套间，套间的面积甚至我感觉一个人住都有点太大了。可是，淋浴的时候，整个洗澡间的水都排不出。洗个澡，满地都是水。我不禁想：“中国人讲面子、讲排场，但是，为什么不讲精雕细琢、不讲质量呢？”

小到盖房子、买汽车，大到城市规划和建设，哪一项没有涉及到节约和效能的问题？

大的投资已经投进去，恐怕还带有不少铺张浪费。那当初为什么不能把排场搞小一点？把质量提高一点？这样不仅少花钱，而且，生活品味更高，何乐而不为？

对于个人，改变生活态度，可以提高生活质量，也可以节约费用。对于一个城市，改变一下规划的理念，可以让环境更加优美，让生活在城市里的人更加安全而充实，而且，还可以节约大量的社会和环境资源。