中草药喂猪对策探讨

[摘 要] 随着社会经济的快速发展，人们的生活品质不断提高。人们越来越重视食用的食品的质量。在养殖业中人们也越来越重视肉质的品质。本文中主要介绍了中药在养殖过程的应用，既能满足市场对放心猪肉的需求，又能提高养殖效益。

[关键词] 中草药 猪 应用

[中图分类号] S816.7 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）01-0247-01

随着养猪业规模化发展，饲料中的微量元素、促生长素、维生素、化学药物和抗生素等添加剂，对促生长、预防疾病有一定成效，但也导致了产生抗药性、畜产品药物残留及危及人们健康等新问题 。现当代食品安全问题越来越受百姓关注，中草药喂猪作为一种食品安全的概念正被业内人士推广，因为中草药安全低毒、无残留、兼有营养和药用双重功效等特点，用于肉猪的防病保健，既能满足市场对放心猪肉的需求，又能提高养殖效益，因而逐渐受到更多养猪户的关注。其实中草药的使用在我国具有悠久历史，而且有许多卓有成效的验方。

一、中草药含有多种营养成分及活性物质，可提高饲料率

如党参茎叶中含18种氨基酸，其中有10多种是维持动物生理功能所必需的，而在其含有的12种矿物质微量元素中，钾、钠、钙、镁4种常量元素也是机体的必需矿物质。这些营养成分和活性物质均能够平衡和完善日粮，提高饲料利用率。

二、中草药能抑菌杀菌，调节机体免疫机能，增强抗病力和免疫力

中药明胶原，骨胶原水解后能生成赖氨酸，精氨酸，胱氨酸等多种氨基酸。像黄芪不仅含有多种氨基酸，还含有叶酸，多糖等，能增加猪的抗病能力；大黄，芒硝，猪苓，泽泻等中药有利尿排毒作用；丹参，黄芪配用时能改善心机功能，加速微循环血液的畅行；党参，黄芪，甘草配用时能起到“举下抑高”的双向免疫调节作用。

三、中草药含有合碳水化物、蛋白质和矿物质，用来喂猪有防病、助长、催膘等作用

瘦猪育肥，可取山药、何首乌、贯众各等量，磨粉拌入饲料内喂猪，每天喂100克即可。取何首乌、贯众、麦芽、黄豆各500克，共研细末，加食盐50克，每次在饲料中拌25克喂猪。僵猪催肥，可取蓖麻根50克研末，大蒜200克捣碎，掺入胡萝卜中喂猪，连喂10～20天即可。

四、降低养殖成本

在饲养的过程中如果采用大黄，黄芪，苦参，山楂等中药配伍对13头体重均为10.9公斤的仔猪进行试验，用同等饲料，同重仔猪进行对比，饲28天，称重结果为：中药试验组比不用中药的仔猪多增重159.6克，中药试验组的仔猪皮红，毛稀，光亮，中药耗费每头猪仅1.567元（28天计算）。

五、提高产子率

有些中草药可使雌性动物子宫变大、卵巢增重、卵细胞增多；使雄性动物活力、密度。还能诱导母猪，增加泌乳量，提高产仔数。比如松针粉可以促进母猪生长发育，提高受精、产仔率。

随着人们对绿色食品、放心猪肉的需求日益增强，中草药作为饲料添加将在提高养猪业的生产效率及质量上发挥重要作用，为肉制品市场可持续发展提供有效新途径。