看齐标杆酒展

每一年，每一个月都会有几场有关葡萄酒、烈酒的国际性展会，从北半球到南北球，从“旧世界”到“新世界”，关于酒的嘉年华从未中场休息过。

何为标杆

法国——这个葡萄酒世界里发音最强的国家，所举办的酒展自然最受推崇，无论是葡萄酒与烈酒的全球盛宴VINEXPO，还是中立评审把关的高分精品Bettane+Desseauve，一横、一纵清晰地梳理出了全球葡萄酒产业的规矩与方圆，影响了葡萄酒产业的发展方向与节奏。敏感、活跃的中国葡萄酒应声而动，是追求横向的广与全，还是坚持纵向的精与深？的确是一道艰难的选择题。值得欣喜的是，中国酒展选择了迎面效仿与追赶，只是这支中国特色的葡萄酒发声练习曲尚在试音状态。

虽然近几年新世界不断以膜拜酒、车库酒的身份尝试比肩法国名庄酒，也偶有佳品胜出，但论及在全球葡萄酒产业的影响力，法国的地位至今难以撼动，尤其是两大标杆性的酒展——VINEXPO与Bettane+Desseauve，分别从广度与深度上，规划出了全球葡萄酒产业的游戏规则，在某种程度上为新兴葡萄酒产区指引了发展方向。

战略的高度

的确如此，如果你问及任何一个国家的葡萄酒行业从业者，年度最不容错过的葡萄酒展会是哪个，VINEXPO一定是最多的回答。1891年创办至今，它始终在广度上影响着全球葡萄酒产业链的每一个环节。这份广度不仅仅体现在产区及酒品的覆盖面上，更体现在对葡萄酒整个产业环节的事无巨细上：从酒塞的技术更新到酒标的设计、环保包装，甚至是物流运输，VINEXPO每年都会给葡萄酒行业带来最新的启发。

套用VINEXPO 执行主席Robert Beynat先生的一句话“VINEXPO并不仅仅是一个展会，更多的，它已经成为无数葡萄酒及烈酒专家进行专业回顾及战略计划时无可替代的工具。”为葡萄酒行业定制全球标准已经成为了VINEXPO的一种使命，连续11年委托国际葡萄酒及烈酒研究机构IWSR深入分析全球葡萄酒和烈酒消耗、生产和贸易趋势，其最新一份研究报告进行了五年期预测，展望至2016年的市场情况。报告当中涉及28个生产国和114个葡萄酒及烈酒市场。值得一提的是，VINEXPO对亚洲市场，尤其是对中国的关注日趋强烈，这给本身就处于亢奋状态的中国葡萄酒市场又增加了一针强心剂。

对于参展商而言，Bettane+Desseauve算是全球范围内入门门槛最高的酒展，作为迄今为止唯一一个在法国卢浮宫内举办的酒展，参展酒商与酒品的素质毋庸置疑，可谓是苛中择优。

Michel Battane这位在欧洲酒商与消费者眼中最权威的酒评人（影响力与信任值越于Robert Parker之上），其人格与专业魅力是最好的标尺与招牌。在乱花渐欲迷人眼的葡萄酒市场，能够坚守自己的原则、坚持冗繁的百分百盲品评分，坚决说真话，实属难能可贵。在酿造、商贸与消费者之间建立起了坚固的信任桥梁，不仅仅是要对酒商负责，同时也要对与会者负责。3月18日刚刚结束的上海首展，让急速发展的中国葡萄酒深刻感受到了这份踏实与笃定。

我们的差距

3月末刚刚结束成都春季糖酒会，是中国葡萄酒与烈酒市场每年的头场大戏。这场戏一如既往地热闹，也一如既往地引起了行业内外的评论与思考。

2013年成都春季糖酒会的确在产区铺盖面、展商数量、展馆设置、与会人数上有了一定的提高，似有追赶VINEXPO广度的信心与趋势。但细节上难禁推敲：展位设置上总会有炫富比拼的意味，花在装饰展位，明星出席上的精力要远大于对酒品的甄选展示、商洽合作。这与质朴的Bettane+Desseauve形成了鲜明的对比，传统、精品的Bettane+Desseauve酒展，清一色的统一展位，统一的侍酒用具，展商们看重的是暗自比拼谁家的酒能吸引更多的与会者驻足，谁家的成交单更厚。摒弃花哨的装饰与营销手段，既减少了无谓的浪费，又可以专心于展会的本质，这的确是国内酒展急需调整的风格与方向。

国内的春季糖酒会的确是朝着VINEXPO国际大型酒展的方向努力，但是多个展馆的规划仍有待提高，酒展的首要一点是要便利与会者、提高与会者商洽的效率，迷宫似的摊大饼布展实在是难以标榜成熟酒展。对比VINEXPO完善的网上预约注册、高效分区登记入展、时时更新的展会活动信息，甚至是高专业度的服务志愿者，春季糖酒会的软件亟待建立与完善。