西红柿的前世今生

【前言】西红柿的前世今生由文秘帮小编整理而成，但愿对你的学习工作带来帮助。现在想起当年那些半青不熟的西红柿的味道，也总会让我回味无穷，酸中微涩，酸中带甜，就像年少时的爱情。那个白衣少年羞涩地把练习册递到你握着单车的手里，转头就走，你打开看到书里夹着一张纸条，端正地写着四个字：“我喜欢你。”然后你的心狂跳，仿佛做了贼，但却...

我有一位白富美的闺蜜，特别注重美容和保养，她若是出门，钥匙可以忘记带，但维生素从A到E是从不能缺席的。

某天我看到她又多了一瓶“番茄红素”，问过了价格，就打趣她说：“你还不如直接吃西红柿，既物美价廉，又营养丰富。”的确，这一瓶番茄红素够买一箱西红柿了。

西红柿也叫番茄，我的最爱。我不需要像朋友那样挥金如土，一样可以获得宝贵的维生素，都是这小小西红柿的功劳。

西红柿既是蔬菜也是水果，水果摊和菜市场均可见到它的丽影。或大、或小、或红、或黄，买回来，洗干净，切块拌糖端到桌上就是一盘菜。不切直接吃也行啊，那它的身份就是水果了。这种吃法维生素C不会被破坏，在你享用美食的同时也顺便补充维生素了。维生素C有较强的美白作用。番茄炒蛋是餐桌上的经典菜肴，西红柿炖牛肉味道好极了，西红柿甘蓝汤的瘦身功效更是名不虚传。经过高温的烹煮，西红柿所特有的番茄红素就被激发出来了。所以真的不需要去高价购买那貌似药品的番茄红素，来一盘有西红柿参与的菜就足矣。

镜头拉到多年前，那时我是个黄毛小丫头，外婆在后园种了一大片西红柿。采摘西红柿是我最乐意干的活儿，和娟表姐提着柳条篮子，一起边摘边吃。往往在清点战利品的时候，发现几个半青的，不用问，那都是我的杰作，因为我喜欢吃半青的西红柿。后来在书上读到“发青的西红柿有毒”时就开始有一点后怕，当年那没熟透的西红柿还真的没少吃呢。

现在想起当年那些半青不熟的西红柿的味道，也总会让我回味无穷，酸中微涩，酸中带甜，就像年少时的爱情。那个白衣少年羞涩地把练习册递到你握着单车的手里，转头就走，你打开看到书里夹着一张纸条，端正地写着四个字：“我喜欢你。”然后你的心狂跳，仿佛做了贼，但却先把自己的心弄丢了。

半青的西红柿捂上几天就熟透了，熟透了也就改变了味道。就像尘世里袭来再多的甜风蜜雨也不如最初那场吹开心门的风，再多的热言辣语都赶不上那句简单的“我喜欢你”来得清凉又纯粹。

偶尔去菜市场买西红柿，看上去红艳艳的，切开来里面却是青色的。据说这种西红柿还没长成，就被菜农喷了催熟的药，一夜红满地。

我常常会在夏天里买许多几角钱一斤的西红柿，放到冰箱里冷冻起来，冬天随手拿出一个，用开水烫一下，皮就迅速脱离，一刀切下去，酥酥地碎开，或炒或炖随意。在一个飘雪的早晨，做上一碗西红柿鸡蛋汤，美好的一天就这样开始了。