基于利益相关者视角的可持续发展报告分析

可持续发展报告是组织向社会公众披露其在经济、环境和社会责任方面取得的业绩的报告，也称为社会责任报告。国内外可持续发展报告的企业逐年增加，其中中国企业增长速度最快，从2001年到2011年，该数量由1份增加到1000多份。青岛啤酒股份有限公司2008年开始可持续发展报告，到2012年已经连续了5年。青岛啤酒积极履行社会责任，公司的可持续发展报告已经连续4年蝉联食品饮料行业报告领先地位。本文从利益相关者的角度，对青岛啤酒的可持续发展报告进行解读，以期能为企业履行社会责任提供借鉴和参考。

一、利益相关者与社会责任

（一）利益相关者 利益相关者理论是关注与企业有关的各种不同利益相关者之间关系的一种理论。它拓展了传统的关注股东财富最大化的理论。从利益相关者角度，认为企业应该满足广泛的利益相关者的多重目标，而不仅仅只关注股东的利益。正如Guthrie et al.（2006）所陈述的：“根据利益相关者理论，一个组织应该实施利益相关者认为重要的活动，并把这些活动报告给利益相关者…，利益相关者理论强调了企业除了经济和财务绩效外，还有其他的责任。”利益相关者理论的重要观点是企业是社会系统的一部分，因此企业应该从战略角度对各种不同的利益相关者负责。利益相关者的内容不仅仅指人，在可持续发展及低碳经济环境下，除了传统意义上的股东、债权人、雇员、消费者、供应商、政府、社会公众等是企业的利益相关者，人类赖以生存的生态环境也是企业的利益相关者。因此企业对利益相关者承担的社会责任，既要包括财务绩效，也要涉及环境绩效、社会绩效等方面。青岛啤酒重视各种不同的利益相关者的利益，通过各种方法和手段，让公司的内外部利益相关者享受到公司发展带来的快乐与幸福，图1是公司的主要利益相关者。

（二）社会责任 企业社会责任（Corporate social responsibility，简称CSR），是指企业在商业运作和经营的过程中对相关利害关系人应负的责任。企业社会责任概念是基于商业运作必须符合可持续发展的想法，企业除了考虑自身的财政和经营状况外，也要考虑其对社会和自然环境所造成的影响。关于社会责任的内容，不同的专家有不同的看法，但是国内外比较认同的是企业社会责任金字塔模型。该模型是由阿奇·卡罗尔1979年提出，1991年进行了修正。他认为企业责任主要包括四个不同层面：经济责任、法律责任、伦理责任和慈善责任。经济责任是最基本的，位于金字塔的最底端，依次是法律责任、伦理责任和慈善责任。

二、青岛啤酒履行社会责任的实践及取得的成绩

（一）稳定增长，为股东带来超额回报 完善的治理结构框架，加上企业整体的努力，青岛啤酒为股东带来了超额的回报，盈利能力是啤酒行业的“龙头老大”。2011至2012年企业的销售收入、利润等经济指标见表1。青岛啤酒认为“稳增长”是企业的责任，也是义务，是对投资者最好的回报。在《哈佛商业评论》的一篇报告中，作者用10 年持续每年增长5%以上为条件，在2347 家市值10 亿美元以上的企业中选出了稳定增长的十家企业，其中，青岛啤酒榜上有名，成为唯一一家上榜的中国企业。

（二）关爱员工，为员工提供良好的发展环境 知识经济时代，人力资源已经成为企业的重要资本，员工所掌握的知识和技术成为企业获取竞争优势的重要源泉。青岛啤酒的人才观是“合适的人干合适的事”。将员工视为公司的资本，是公司开展一切社会责任工作的基础。通过做大“企业”把“人”做大，通过做大“人”把“企业”做大，是公司百年发展中的一贯追求。为了提高员工的生活质量和幸福指数，公司根据员工不同岗位和业务属性，制定了多元化的“外具竞争力、内兼公平性、体现个人价值”的薪酬管理模式，灵活有效地激励员工。关注低收入水平改善，持续完善“基准保障增长和业绩目标增长的复合工资增长管理模式”，不断提高员工的薪酬待遇。同时为员工提供不同的学习计划和培训课程，帮助他们发挥潜能，实现更广阔的职业发展空间，分享到可持续成长的幸福，也为他们的进一步发展“插上了腾飞的翅膀。” 公司搭建了从实习生到高管的成长平台，给所有员工提供必要的培训，让每个员工都能找到最适合自己的位置。

员工的安全和健康是企业可持续发展的前提，青岛啤酒始终把员工的人身安全放在第一位。多年来，公司通过OHSAS18001职业健康安全管理体系的建立、实施和完善，不断改进安全绩效。在专业化管理的基础上，打造具有青岛啤酒特色的安全文化，确定了“让工厂成为员工安全健康快乐工作场所”的安全愿景，并将安全制度转化为日常行为习惯，让安全文化深入人心。为了确保员工的安全，公司每年都对安全防护设施进行完善，2011和2012年该部分投入分别为3183万元和4169.73万元。正因为公司对员工安全的重视、投资的增加、严格的管理，所以2011年和2012年公司的工伤次数比前几年有了大幅的下降。

（三）注重品质，为消费者提供安全、高品质的产品和服务 保障产品质量，对消费者负责，是企业核心的社会责任，也是青岛啤酒给予广大消费者的一份承诺，百年来从未中断。为了保证产品的质量，公司建立了贯穿整个价值链的食品安全体系，从原材料的采购、生产、包装、储存到运输各个环节进行全面的危害分析和风险评估，共有1800道质量检测点，并建立了原料、管理、人员、工艺、设备、标准“六统一”的质量管理体系。此外，为了确保产品品质，青岛啤酒不断加大科研投入、进行技术创新，拥有中国发酵领域唯一一家企业国家重点实验室——啤酒生物发酵工程国家重点实验室，该实验室肩负着提升我国啤酒行业技术水平、推进产业升级的历史使命。公司重视新产品、新技术的研发和推广，根据消费者的喜好，推出不同风格的啤酒，满足不同消费需求。

（四）诚信经营、依法纳税，为政府带来高额利税 遵纪守法，是企业的基本标准。青岛啤酒坚持按照法律法规进行运作，执行公司政策和程序。多年来，始终坚持“诚信经营、依法纳税”的经营理念，多次被评为“先进纳税单位”，为国家和地方政府的财政收入做出了重要的贡献，与政府共创和谐社会。2011年和2012年，青岛啤酒的纳税总额分别为51.57亿元和56.88亿元。

（五）关注环境，关注未来 环境保护方面，青岛啤酒的理念是“好心有好报”，大力实施节能减排、清洁生产，爱护环境。青岛啤酒把水资源保护、能源管理、气候变化、废物综合利用等确定为对环境产生显著影响的重要因素，并将它们作为公司环境管理战略的重点进行控制。（1）环境保护，投入先行。为了保护环境，呵护大自然，公司进行巨额投入，2008年至2012年，公司用于节能环保项目的投资累计4亿多元。2011和2012年公司继续加大用于环保设施的建设、改造和维护的投资，额度不断增长，2012年在环保方面的投资比2011年增长了50.4%。近年来，青岛啤酒在污染减排方面主要进行了三大投资：一是投资1304万元建设污水处理站。每年减排COD3000多吨，处理后的工业废水可用于绿化灌溉。二是投1300万元淘汰燃煤锅炉。该项目大大减少了公司的用煤量，减少了二氧化碳和二氧化硫的排放，减少了对周边环境及大气的污染，而且年可节约成本1000万元。三是投资1700万元实施余热制冷和二氧化碳回收项目。糖化煮沸，废气全部回收利用，二氧化碳实现“零排放”。（2）创立低碳“问责制”，将环保纳入企业战略。在青岛啤酒，低碳环保不是一句口号，更不是企业一时之策，而是未来持续发展、关系到企业竞争力的重大战略之一。青岛啤酒在战略上将环保列为公司的第四核心竞争力，从方法、制度、指标等多方面推动企业环保体系建设，最终形成了特有的“土壤”，并建立了层层负责的环保执行机制。为了使环保理念深入人心，青岛啤酒自行设计开发了《青岛啤酒环保手册》，以图文并茂的形式将节能减排新举措、循环经济理念等传播到每一个员工，提高员工的环保意识。公司将水资源保护、能源管理、应对气候变化、废物资源化利用作为公司环境管理的战略重点。落实环保岗位责任制，建立低碳“问责制”，明确总经理为工厂环保管理第一责任人，实行分级管理和总经理约谈、红黄牌制度；细化环境管理考评体系，实行环境事件一票否决项制度。（3）青岛啤酒取得的环境绩效。青岛啤酒在环境保护方面取得的成绩主要分为三部分：第一是对水资源的保护；第二是应对气候变化及能源使用；第三是循环经济。这三个方面的绩效有一些常用的衡量指标，第一方面主要用单位产品耗水量来衡量；第二个方面的指标主要有：千升冷麦汁二氧化碳回收量、单位二氧化硫排放量、单位产品耗标煤量、单位产品耗电量；第三方面用废物循环综合利用价值来衡量。表2全面反映了这些指标在2008至2012年的数量。通过表2中的数据，可以看出，青岛啤酒近几年的单位产品耗水量、二氧化硫排放量、耗标煤量和耗电量是持续下降的，而二氧化碳回收量和废物综合利用的价值持续上升，并且幅度较大，说明企业在环境保护与循环经济方面取得的成效显著。

（六）热心公益，为社会奉献爱心 青岛啤酒和公益事业的渊源，实际由来已久。一百多年来，青岛啤酒在用良心酿制美酒的同时，也在用爱心去履行一个企业对社会的责任，努力做一个负责任的企业公民，热心慈善等公益事业，用行动回报社会。（1）众志成城，为地震灾区奉献爱心。2008年5月12日，四川汶川地区发生8.0级地震，给当地人民的生产和生活带来了巨大的困难。青岛啤酒在第一时间召开会议并发出了向灾区奉献爱心的号召。据统计，青岛啤酒在汶川地震救助中，累计捐款1375万元，为抗灾救灾工作提供了大力支持。青岛啤酒在积极、及时地组织员工捐款的同时，也号召员工义务献血，奉献爱心。关注灾区，奉献爱心，已经成为了一种习惯。2013年4月20日，四川雅安发生7.0级地震，灾难发生后的第一时间，青岛啤酒立即启动向地震灾区的紧急援助，通过中国红十字会青岛分会向雅安灾区紧急捐款800万元。 （2）关注残疾人，携手同行筑“安居”。青岛市农村贫困残疾人“安居工程”计划用为农村贫困残疾人修建住房，让他们拥有自己的家。青岛啤酒慷慨解囊，为“安居工程”捐款相助，是目前“安居工程”开展以来企业捐款最多的一家。青岛啤酒与社会各界一起，通过“安居工程”活动的开展，让越来越多的农村残疾人实现了“我想有个家”的梦想。（3）捐助“希望工程”，让贫困地区学子享受体育运动的快乐和梦想。2009年9月，青岛啤酒成立了QSL青少年体育发展基金，目的是帮助解决贫困地区学校体育设施缺乏的问题。自2009年至今，青岛啤酒QSL青少年体育发展基金已经在上海、吉林、湖南援助，为六万贫困地区学子带去了享受体育运动的快乐和梦想。

（七）秉承“共盈、共赢、共荣”理念，成就卓越伙伴 青岛啤酒相信，与供应商的合作是基于同一供应链长远发展的合作，是富有社会责任的合作，是充满使命感的合作。青岛啤酒与供应商通过科学有效的信息沟通，提供改善供需双方质量、服务、管理和成本的机会，以及共同研发合作项目的相互支持，努力创造供应链最低系统成本。2011年，青岛啤酒梳理并确定供应商管理体系和绩效评估体系，采用项目工作机制和定期对话交流的机制，实施最佳管理实践的交流，以及对行业信息、成本共享与交流，共同践行环保、低碳和社会公益的项目。青岛啤酒认为“固定化、优质化的经销网络对于企业的长远发展具有重要意义”，所以用“共盈、共赢、共荣”的理念打造价值链的整合协同竞争优势，实现与经销商共赢未来。主要的做法是推行大客户多功能服务和支持；开展经销商培训，全面提高参会经销商对公司整体发展战略的认知，有效提高经销商的专业水平和能力。

三、结论

本文从利益相关者的视角探讨了青岛啤酒是如何履行社会责任，为不同的利益相关者谋求福利的。把企业的社会责任与利益相关者联系起来，为社会责任的履行提供了具体的对象，使企业的社会责任变得更加具体，企业也有的放矢。通过青岛啤酒的社会责任实践及业绩的探讨，可以得到如下启示：第一，企业应该注重各个利益相关者的利益，尽量在不同的利益相关者之间进行利益的平衡，实现“共赢、共盈、共荣”的结果。第二，企业应该加大对环境保护的投入，实现可持续发展。第三，企业要积极参与社会公益活动，关心公益事业。第四，企业应该把社会责任上升到战略高度，融入企业文化。当然，在制定社会责任战略时，不能“人云亦云”，要考虑企业所处的环境和自身的状况，使战略能够得到有效的执行。

[本文系山东省软科学项目（项目编号：2012RKB01295）、山东省软科学研究项目（项目编号：2012RKB01289）阶段性研究成果]

参考文献：

[1]宋京津：《循环经济下企业可持续发展报告问题的探讨》，《审计与经济研究》2008年第4期。

[2]刘嘉莹：《塑造可持续发展报告的未来》，《WTO经济导刊》2012年第9期。

[3]刘成：《青啤创立低碳“问责制”污水处理“零费用”》，《中小企业管理与科技》2011年第7期。

[作者白福萍系中国海洋大学管理学院博士研究生]