划分“女人吧”的美丽空间

贪大陷入困境

古女士曾经是一家大企业的总经理，有很多和她经历相仿的女友，都希望有一个倾诉和聚会的场所。于是以她为首，几位女士集资100万元，在杭州开办了第一家“女人吧”――专门针对女人的酒吧（茶吧）。也许是办大企业的惯性，古女士觉得要么不办，要办就要大气，就要与众不同。于是她们在闹市区的豪华酒店租了一个数百平方米的场地，招聘了20多名漂亮的女服务员，光装修费就花了近百万元。“女人吧”开业的时候，新闻媒体连续给予报道，生意火暴。可是没过3个月，客人日渐稀少。经营成本的高昂很快就给古女士带来了压力，只得停止营业。

点评：“女人吧”非常有创意，只可惜操作思路有误。作为满足如今职业女性精神需求的良好场所，市场前景和利润水平都很好，大城市中的成功投资者不乏其人。但古女士犯了一个最重要的错误――贪大。实际上这种讲究环境高雅的“女人吧”更适合不超过100平方米的小店，而非大面积的大众消费场所。要想扭转困境，可以缩小店面，或者在保留部分“女人吧”功能的前提下，划分出区域，开辟针对女士的新业务扩大顾客量，同时在成本控制上做文章。

分区开辟特色服务

古女士的几个好朋友一起商量对策的时候，无意中听说省里成立了“女企业家协会”。这是个扩大业务量的好机会，可以使宽大的场地得到有效利用，成本自然就下来了。于是，她主动上门联系，希望在“女人吧”中划出场地作为“女企业家协会”的活动场所，比如定期组织各种讲座和活动，邀请专家在“女人吧”讲授企业管理、营销策略、品牌建设、人力资源等各方面的课程；组织银行、证券、投资公司和省市各行各业的女企业家对话。几次活动成功举办后，不但吸引了100多位女企业家，而且还吸引了省内外几十家媒体的关注，“女记者协会”、“女律师协会”也接连成为“女人吧”的团体客户。

点评：换了思路和经营方式以后，高档、宽敞场地的优势被古女士经过功能划分，在没有偏离女性市场的情况下，获得了优质的回报。做好“女人吧”这类项目，关键是明确顾客定位，提供准确的精神文化产品。而精神文化需求产品需求档次差别很大，数量、种类、质量和水平一定要进行细分。

人气带旺原有业务

特色服务的人气带动下，经过重新装修的不足100平方米的“女人吧”原有业务也做活了，吸引了不少高收入的女士成为长期客户。仅该业务每月盈利就在4万元以上。另外，古女士修改了原来的规定，允许女士带一位男士入内，随之开辟出了一个新的区域提供给省内最大的婚介公司合作经营。就这样，她们不到一年时间就成功收回100多万元。

点评：目前利润水平较高的项目基本属于小众化较高档的需求层次，小投资不适合依靠大众化经营的数量取胜，而应在质量特色上做文章。这样才能吸引并留住固定客户，保证长期盈利。