温室番茄袋式栽培新技术

【摘 要】为了克服温室番茄栽培化学农药使用过多以及重茬、连作障碍问题，本文详细介绍了温室袋式番茄栽培新技术，包括育苗、定植、栽培管理、肥料的制作和使用、病虫害的综合防治。通过综合调控番茄的营养生长和生殖生长，采用胶冻芽孢杆菌较好的解决了番茄授粉与坐果的问题。

【关键词】番茄；袋式；温室；栽培

番茄在我国广泛种植，种植面积达十多万hm，年产番茄700多万t。温室番茄连年种植病害发生严重，每7～10天需要使用1次农药，才能保证病害发生较少。据调查，每667m2每茬番茄使用各种农药达到350g[1]。据周建斌等调查[2]，日光温室平均年施肥量为N 600kg/hm2、P2O5 623 kg/ hm2、K2O 497 kg/hm2，而每形成100kg果实需要N 0.45kg、P2O5 0.10kg，K2O 0.50kg、氮肥的利用率仅有10.92%～16.06%[3]，磷肥的最高利用率仅为22.6%，钾肥的利用率最高仅为23.7%[4]。大量使用化学合成农药，使病虫害抗药性形势严峻；不合理使用化肥使土壤次生盐碱化加重，蔬菜生产区地下水污染严重[5]。在生产番茄的过程中大量使用鸡粪，鸡粪中的镉、砷在微生物的作用下变为有利于作物吸收的形式，生产的番茄有镉或砷超标的风险[6]。另外，为促进番茄坐果和尽早上市，生产上使用2，4-D、膨大剂、催熟剂、增红剂等多种坐果激素，研究表明，经常食用含有多种人工合成激素的食品，诱发一些食源性疾病的几率大增。针对上述问题，本文详细介绍了不使用化学合成农药和化肥的袋式番茄栽培管理技术。

1 品种选择与育苗

选择抗病毒病、抗晚疫病、抗叶霉病、耐弱光的改良超杂19号番茄。种子用50℃温水浸泡10min，然后用100倍海藻肥浸泡2～3个h，把浸泡好的种子直播入标准72穴盘。育苗基质采用芬兰进口草炭土，其pH值为5.8，EC值为1.0。 种子上覆盖草炭土厚度1.0～1.5cm，浇透水后覆盖地膜，放置于温室内。当出现两片真叶后，采用兰迪多邦800倍液喷施，7d后再采用兰迪多邦500倍液喷施，然后每7～10d喷施兰迪多邦500倍液，直到定植。

2 肥料制作

2.1 有机液体肥制作 在1000kg水中添加红糖20kg、米糠20kg、酵素菌20kg和甲壳素2kg、酵母粉20kg、海藻精2kg、微肥1kg，进行好氧发酵，每天搅拌10～15min，20～25℃发酵7～10d即可。

2.2 有机固体肥的制作 把鱼粉250kg、骨粉200kg、大豆粕250kg、米糠200kg、蟹壳50kg和白云石粉50kg混合，添加20kg发酵好的有机液体肥，将含水量调节到40%～60%，20～25℃发酵7～10d即可。

2.3 液体钙肥 把鸡蛋壳在锅内炒熟，每6个鸡蛋壳浸泡到1kg木醋液中，浸泡7d后，作为钙肥使用[7]。

3 基质准备

给宽25cm、深30cm的栽培袋装15～20cm厚的草炭土，添加发酵好的有机固体肥500g、矿物镁肥20g，磷钙肥30g，然后添加5cm厚的草炭土并浇水，2～3d后定植番茄。

4 定植

栽培袋行距1.4米，每袋定植2株，把长到3～4片真叶的番茄苗，定植于栽培袋内，浇透水。

5 灌溉与施肥

灌溉系统采用滴灌，每株苗安装1个滴头。定植7～10d后，喷施海藻肥500倍，促进番茄营养生长。第一穗果坐果之前，每10d喷施1次1000倍液体有机肥，浇清水即可。第一穗果坐住后，番茄长到青枣大小时，每7d喷施1000倍有机液体肥料，1000倍钙肥，800倍有机钾肥，1000倍甲壳素。每长3节，灌溉200倍有机液体肥1次。施肥过程中注意观察番茄的生长状况，适当地补充磷肥。

6 番茄授粉

在番茄花芽分化期和开花期，每15d叶面喷施1次1000倍硼肥，促进番茄花芽分化；每7d喷施1次胶冻芽孢杆菌1000倍液，喷施时采用压力较大的电动喷雾机进行喷施，确保全面、均匀地喷施到叶面和花上。

7 病虫害防治

虫害主要采用物理防治和生物防治相结合的方法。在温室的所有通风口设置50目的防虫网防止外界害虫的传播。每667m2悬挂30个黄板和30个蓝板以控制白粉虱和蓟马。另外，每15d左右轮流喷施苏云金杆菌、多杀菌素、印楝素、苦参碱等生物农药进行防治。

病害防治以植物健身栽培理论为指导，培养与修复健康的细胞膜，以有益微生物占据有利的生态位控制有害病菌的繁殖，定期喷施兰迪多邦500倍液，预防病害的发生。

3年的栽培试验表明，袋式番茄栽培管理方便，病虫害得到有效的控制，采用胶冻芽孢杆菌能够很好地促进番茄授粉，使用方法简单，不易造成药害，生产的番茄口感好，亩产可达6000kg以上，深受消费者欢迎。栽培基质通过添加生物菌剂发酵处理，可以重复利用。采用鸡蛋壳制作的钙肥，成本低廉，较好地解决了番茄缺钙的问题，有较好的推广应用价值。

参考文献

[1]张博，高新昊等.山东省寿光日光温室蔬菜病害及农药使用状况[J].中国蔬菜，2012（15）：7～10

[2]周建斌，翟丙年等.西安市郊区日光温室大棚番茄施肥现状及土壤养分累积特性[J].土壤通报， 2006（2）：287-290

[3]龙锦林，杨守祥，史衍玺.控释氮肥对温室番茄增产效应及利用率的研究. 北方园艺，2003（5）：38-40

[4]王恒，金圣爱等.山东寿光日光温室番茄磷钾肥效研究[J].中国蔬菜，2009（8）：48-53

[5]王小兰，李季.山东省寿光市蔬菜种植区地下水硝酸盐污染状况研究中国环境科学学会学术年会优秀论文集（2008）：436-443

[6]张雨梅，殷俊等.含砷鸡粪施肥后对青菜和番茄植株中砷富集的影响[J].农业环境保护，2011（11）：2192-2196

[7]赵汉著，权治敏编译.自然农业。延吉：延边大学出版社，2004

作者简介：

祝保英（1977―），硕士，农艺师。长期从事无土栽培、组织培养、作物栽培的研究与管理工作。电子邮箱：。单位：小汤山现代农业科技示范园。地址：北京市昌平区小汤山镇。邮编：102211。