适时训练幼儿咀嚼

幼儿园开学了，吃饭时老师发现，很多2岁多的孩子几乎不会自己吃饭，有相当一部分不会咀嚼。究其根源是家长没有训练孩子养成良好的咀嚼习惯。据了解,这些孩子在家从未吃过干饭,一直吃流质和半流质食物。可见咀嚼对婴幼儿成长的作用，并未引起部分家长的重视。

咀嚼是人消化食物，摄取营养的第一步，这一动作不会随着婴儿年龄的增长而自然出现，需要经后天不断学习和训练。进食时充分的咀嚼，对于生长发育旺盛时期的婴儿来说极为重要。因为，充分的咀嚼可以增进口腔特别是牙齿或牙龈的生长发育，咀嚼功能低下，会使牙齿软弱，易造成牙齿排练不齐，牙齿畸形。

充分的咀嚼能够使食物刺激口腔产生唾液，在舌头的作用下，唾液中的消化酶与食物充分搅拌，以提高消化道对食物的消化吸收，同时让孩子能够品尝到食物丰富的滋味，以增进食欲。充分的咀嚼，可以使食物在口腔中得以充分的磨碎，增进脑部的血液循环，利于食物的消化，更利于食物中所含的营养素得到充分的吸收，促进孩子的智力发育，增强体质。

孩子咀嚼能力差，不仅容易患佝偻病、贫血、智力发育迟缓等病症，还容易造成运动失衡，易跌倒、易骨折等。

吸吮乳汁是新生宝宝的本能。一般出生4～6个月的婴儿就可以添加辅食，一者是为断奶做准备，保证孩子生长发育所需的各种营养素能够及时供给。再者促进乳牙的萌出，进行咬合及咀嚼功能的训练，使孩子开始咀嚼半固体和固体食物。这个阶段正是训练孩子咀嚼的关键期，此时如果不能得到及时的充分的训练，以后再训练就有了相当的难度。孩子会由于习惯于吸吮母乳或用奶瓶而拒绝用勺子和碗进食，不会咀嚼和吞咽固体食物。

孩子从流质、半流质到吃固体食物需要一个学习和适应的过程，这个过程的时间长短和难易程度，因人而异。家长对此要有足够的耐心，开始时即便孩子拒绝，也决不能放弃，必须帮助孩子循序渐进地进行适应性的咀嚼训练。比如6～7个月的孩子开始出牙时，应给他吃些馒头片、面包片、饼干等有一些硬度的食物来磨牙止痒。有些家长因为担心这些食物容易被卡入气管，不让孩子吃，而是喂一些糊状、泥状食物。岂不知，这样就剥夺了孩子学习咀嚼以及使口唇、舌头、面颊肌肉和牙齿彼此协调训练的机会，造成断奶后进食的困难。

因此，家长对于孩子咀嚼的训练不可等闲视之，应有意识地指导孩子咀嚼，教会孩子细嚼慢咽，同时不要过多地为孩子提供无须咀嚼的精细、嫩软的食物，不是以孩子是否喜欢作为选择的标准，而是要根据孩子的年龄和生长发育情况，适时地为孩子提供各种具有适当硬度，利于咀嚼和生长发育所需的食物，并让孩子学会咀嚼，使孩子的牙齿常处于全负荷状态。

让孩子和大人同桌进餐，自己试着用勺碗吃饭，模仿大人咀嚼食物，开始时不必太强调孩子的饭量，孩子能吃上几口，家长就及时给予表扬。正确地掌握咀嚼功能，对孩子的健康是大有益处的。