基于学科竞赛的旅游管理专业学生创新能力培养研究

摘要：分析了旅游管理专业的学科竞赛对旅游管理专业学生的导游词创作水平、导游服务技能、提升学生的全面素质、开拓学生的创新能力等方面都有明显促进作用。提出从利用校内外实训实践教学平台、提升旅游管理专业教师创新教学能力、开设易于培养学生创新意识的专业课程、建立健全学科竞赛机制等方面培养学生的创新能力。

关键词：创新能力;学科竞赛;实践教学

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）42-0132-02

一、概况

随着旅游业的迅速发展，全国许多大专院校先后开设了旅游管理专业。为了检验旅游管理专业人才的培养质量及特色，先后成立了许多与专业有关的学科竞赛活动，此外还有综合性的大学生竞赛等。学生在学科竞赛中的表现直接反映出学生的各项能力，同时也间接地反映出专业教师的教学水平与教学效果。我校旅游管理专业在上述的各项大赛中都取得过优异成绩，对组织培训学生参加学科竞赛积累了一些经验，并初步形成了学科竞赛的运行机制。

湖南省旅游管理专业的学科竞赛的发展大致经历了两个阶段，以导游服务技能和饭店服务技能等技能竞赛为主的第一阶段，以旅游规划或旅游产品设计等策划设计竞赛为主的第二阶段。最初的旅游管理类的学科竞赛主要集中在导游服务技能和饭店服务技能体现服务水平的操作技能方面。随着旅游业的发展与旅游人才层级的分化趋势，较高层次的旅游管理专业学科竞赛逐步转化为以旅游规划或旅游产品设计等策划设计竞赛为主的智能比拼。

二、旅游管理专业学科竞赛的现状

1.内容丰富，形式多样。当前旅游管理专业的学科竞赛从国家级、省级到市级都有;而且比赛内容涉及导游实务、导游理论、饭店服务技能、旅游产品设计，甚至个别的旅游规划比赛;形式多样有如导游现场讲解结合知识笔试，旅游调查论文，旅游产品策划书等。个别地区还有旅游形象口号，旅游会徽等设计大赛。

2.基础相对较差，信心不足。旅游管理专业的学生大多数是文科生，相对性格外向、活泼开朗，对参赛的意愿较强，但是大部分学生的基础知识不够扎实，知识储备欠缺，因面参赛的信心不足，较多的学生会选择规避。因而在一些大赛中表现出参赛选手的差距明显。

3.参赛水平未能最大程度展现。大部分专业教师都有较为繁重的教学与科研任务，只能抽出少量的课余时间来指导培训学生，时间非常紧张。另外，学生在比赛时往往涉及多个方面的综合比赛，专业教师通常只在个别方面能够指导学生，因而需要有各类有专长的教师进行集体全面指导，自然就缺乏人手，参赛选手的表现通常存在一些不尽如人意的地方，影响了比赛的精彩程度。

4.师生缺乏参赛积极性。参加学科竞赛的指导教师和学生付出大量的时间和精力，但是学校通常依据以获奖级别的进行奖励，如果没能在比赛中获奖，那意味着参赛师生努力付出没有任何形式的回报;即使能获奖，也许可能得到的奖励与付出的努力不对等，这自然会在师生心里产生消极影响。

三、学科竞赛推动旅游管理专业学生的创新能力提升

1.提升导游词创作水平。在旅游类综合技能大赛中，其中有一项就是学生的导游词创作，学生通过平常时经验积累和现在的知识水平，把景区景点的导游词撰写不同的风格，呈现出各自不同的特色，这个过程其实就是学生创新能力的比拼，有利于培养学生的创新意识和创新精神。

2.提升导游服务技能水平。在导游服务技能比赛中其中重要一个内容就是现场模拟导游，要求学生规范化导游语言进行导游讲解，为了能在比赛中有突出自己的特长，学生在讲解方式、语言组织、结合景点文化特色等各方面精心策划，尽可能多地把自己独特个性表现出来，从整个比赛过程来看，无不体现出学生的创新能力的展现。这样以来就便于学生创新思维。

3.促进全面素质提升。由于导游工作的特殊性，它不仅要求导游人员见多识广知识渊博，还要求导游人员才艺出色能言善语。为了让旅游者开心愉悦，便于导游工作的开展，导游人员应通过各种方式与旅游者的交流，获得旅游者的认可，其中必备的才艺以及沟通技能是导游人员不可缺少。而在展现这些才艺与技能的过程中也是体现出一种创新能力。

4.设计开发新颖的旅游产品。在旅游产品设计或策划比赛中，要求学生结合当地旅游景区的实际情况设计开发新的旅游产品，以促进当地旅游业的发展。设计开发新的旅游产品时，需要学生结合当地景区的资源特色、客源市场、文化底蕴等一系列的内容进行整理，重新组合，参加借鉴其他的一些成功典范，设计新的旅游产品，这充分展现出学生的创新能力和创新精神。

5.学会一些辅助技能。通常为了完成创新型旅游产品的设计，他们往往需要学会一些必要技能。如掌握一些必要的电脑软件的运用及一些相关仪器设备的操作等。如绘制相关的旅游图表时，制作相关的旅游动画效果图等。

四、旅游管理专业学生创新能力的培养途径

1.充分利用校内外实训实践教学平台。实践教学改革的核心是实践课程改革，这是实践教学改革的难点和重点。校内外的实训实践教学平台是学生把理论知识与实践技能操作相结合的重要教学组成部分。任何创新活动都是建立在对已有成果归纳总结的基础上进行的，因而学生要通过实践训练活动掌握相关的理论知识和实践技能。通过实训实践教学平台的训练，一方面是让学生的检验所学的理论知识，弥补部分知识漏洞;另一方面通过实践训练，提升学生的技能操作水平。更为重要的是通过实践训练，可以发现所学专业知识在实践操作中存在的不足，为以后的创新活动提供感性认识的基础。只有建设比较稳定的校内外实训实践基地，才能达到充分利用实践基地培养学生创新能力的目的。

2.提升旅游管理专业教师的创新教学能力。教师的专业素质与创新教学能力在很大程度上直接影响了学生的创新能力的提升，所以提升旅游管理专业教师的创新教学能力是培养学生创新能力的前提条件。提升专业教师的创新能力应该体现在教学方法与教学手段的革新，教学内容的适应超前，考核评价体系的创新以及专业教师的科研创新等多个方面。旅游管理专业是一门实践很强的学科，同时也是一门很年轻的学科，相关的理论体系还不完善，因此旅游管理专业教师有较多的机会发现一些新的观点或新内容。为了适应创新教学，教师应该在教学水平、专业素养、科研能力三个方面充实提升自己的能力水平。

3.组织开展参加各类型的旅游竞赛活动，激发学生的创新能力。组织开展参加各类型的旅游竞赛活动，让学生的创新能力有一个展现的机会。学生参加各类旅游竞赛活动都是通过逐层筛选方式进行的，而且通常都是综合素质的全面比拼，为了能在激烈的竞赛中脱颖而出，必须要有自己独特的闪亮点、创新点。这就要求他们不断激发他们的创新潜能，促使他们在不断的竞赛中逐渐提高自己的创新水平。同时，通过旅游学科竞赛促进教学改进，做到以赛促教，以教促赛的良性循环模式。

4.开设易于培养激发学生创新意识的专业课程。培养创新性的人才，需要有创新性的专业训练，构建有利于学生知识、能力、素质协调发展的整体优化的课程体系。我校旅游管理专业结合旅游企业旅游市场对旅游人才需求的特点，有意识开设部分易于激发学生创新意识或创新思维的专业课程。在教学中结合一些经典案例，分析创新成功与失败，激发学生的创新意识。

5.创设良好的学习创新机制，为创新能力培养提供保障。学生的创新需要有一个良好的创新环境，就需要营造一个良好的学习创新机制。一是要有良好的学习氛围。二是在人才选拔过程中要注意创新人才的梯队培养。三是定期举行有关的专业竞赛活动。四是对带领学生创新的指导教师制定相应的激励措施，激励教师带领学生参加学科竞赛等创新活动的积极性。运用激励机制充分挖掘教师和学生的聪明才智和创造力，尽可能地满足教师及学生的创新需要，提供良好的工作、学习环境，加强教学互动，营造创新的文化氛围。

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Study on the Cultivation of Innovative Ability of Students Majoring in Tourism Management Based on Subject Contest

LI Rong-gui

（Huaihua University，Huaihua，Hunan 418008，China）

Abstract：This paper analyzed obviously positive effects on students majoring in tourism management brought by subject contests，including improving tour commentary-composing level，promoting tour-guiding service skills，developing students' comprehensive quality and creative ability.The paper proposed teaching innovative approaches to cultivate students' innovative ability，by utilizing training and practice teaching platform，enhancing creative teaching ability of this major;setting up professional courses easy to foster innovative consciousness of students;standardizing and perfecting mechanism of subject contests.

Key words：innovative ability;subject contest;practice teaching