窈窕身材吃出来――甜椒

甜椒中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、西红柿还高，甜椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化。甜椒含有抗氧化的维生素和微量元素，其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

【美体指数】

【美体成分】 膳食纤维、维生素C

【食材热量】 22千卡/100克

【美体功效】 甜椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。

【慎用人群】 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。

美体厨房

圆白菜炒青椒

青椒和圆白菜均含有丰富的维生素，而且色泽鲜艳，在增进食欲的同时还能够促进消化，非常适合健身美体者食用。

食材：圆白菜300克、青椒75克、胡萝卜40克、料酒10克、酱油10克、盐4克、味精2克、白砂糖2克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克、猪油(炼制)40克、香油10克、淀粉(豌豆)5克。

制法：1.将圆白菜洗净，沥干水，切成象眼片。

2.青椒、胡萝卜分别洗净，均切成象眼片。

3.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅。

4.放入圆白菜、料酒，用旺火翻炒，再放入胡萝卜片、青椒片、精盐、白糖煸炒。

5.加味精，用湿淀粉(淀粉5克加水)勾芡，淋入香油出锅装盘即成。

青椒木耳炒鸡蛋

青椒、木耳、鸡蛋一起炒食，营养丰富易于消化，不仅能够瘦身而且能够减压，是现代快节奏生活中一道不可缺少的家常菜。

食材：鸡蛋2只、青椒2~3个、黑木耳30克、葱2根。

制法：1.将黑木耳用温水发好洗净，摘去根部，青椒洗净去籽，切碎待用，葱洗净切碎备用。

2.将油下锅烧热，放青椒、黑木耳和盐一起炒熟。

3.将打散的鸡蛋倒入锅，稍成形后，翻炒，让鸡蛋和青椒木耳混合。

4.加入葱，让混合的鸡蛋和青椒木耳尽量成饼的形状，烘烤至两面黄即可出锅。

青椒香干炒毛豆

香干和毛豆含有丰富的蛋白质，而且味道适口，与青椒一起炒食之对丰胸健美、延年益寿有一定作用。

食材：青椒75克、毛豆75克、香干50克。

制法：1.将青椒、毛豆分别洗净后，青椒去籽、切丝；香干也切成丝。

2.旺火热锅，将油烧至七成热，放入青椒、毛豆。

3.炒至毛豆熟，下香干丝，加调味料及水，再炒片刻，加上麻油即可出锅。