《生产运作管理实务》课程改革设计

《生产运作管理实务》是工商企业管理专业的一门专业核心课程，旨在以企业生产运作管理过程开展项目教学，系统化培养学生生产运作管理能力，养成良好的职业素养，实现生产计划、生产调度职业岗位基本能力的整合、迁移，促进综合能力的形成和发展。

项目教学信息化教学职业能力

《生产运作管理实务》是天津轻工职业技术学院工商企业管理专业的一门专业核心课程，周学时4，共计64学时。该课程是针对生产计划员、生产调度职业岗位的任职要求所设置的教学做一体课程，其主要任务是使学生掌握生产运作管理与企业其它职能管理，如财务、营销等之间的关系，学会根据生产部门的运作流程、设计生产运作系统、对预测驱动式生产运作、订单驱动式生产运作进行管理，掌握生产运作系统优化，提高生产管理能力，能够解决生产运作实际问题。

一、课程培养目标

通过本课程的学习，学生应掌握企业选址方法、生产计划编制方法、生产日程管理方法、物料管理方法、了解企业现场管理与质量管理技术，具备安全生产意识、良好的语言沟通能力、团队协作精神，时间管理、自我学习与独立解决问题的能力，养成踏实肯干的工作作风，能够应用信息管理手段开展企业生产计划管理、车间资源管理，胜任企业生产计划、生产调度职业岗位

（一）本课程的学习要求学生具备以下专业能力

能够根据企业实际情况，为企业项目生产和服务的选址与布局；编制主生产计划（MPS）、能力需求计划（CRP）、编制生产作业计划；能够对企业物料进行管理；能够对设备进行日常维护保养等设备管理；利用5S管理、定置管理、目视管理与看板管理方法对生产现场管理；对企业质量管理具备一定认知。

（二）要求学生具备以下方法能力

制定工作计划能力；能根据工作任务的需要使用各种信息媒体，独立收集、查阅信息资料；能根据工作任务的目标要求，合理进行任务分析，制定工作计划有步骤地开展工作，并做好个步骤的预期与评估；能分析工作中出现的问题，并提出解决问题的方案、流程；善于总结，能够举一反三，不断探索实践，能自主学习新知识，将新技术应用到工作中。

（三）要求学生具备以下社会能力目标

具有良好的社会责任感、工作责任心、积极主动参与到工作中；具有团团队协作精神，主动与人合作、沟通和协商。具备良好的职业道德，按生产管理规范、安全操作的要求开展工作；具有较强的环境意识。

二、本课程传统教学存在的问题

本课程是工商企业管理专业的一门专业核心课程，在传统的教学过程中存在下列问题：

（一）认知模糊

学生在课堂上，没有体验或认识企业的生产过程。从认识上很难清晰的理解或掌握生产过程的方方面面。通过教师课堂讲解，很难让学生充分掌握产生相关知识，

（二）学习目的不清

天津轻工职业技术学院工商企业管理专业毕业生就业主要面向中小型企业运营管理相关岗位，从事生产计划、现场管理、质量管理、客户管理等岗位工作。有些同学认为以后不去这样的企业，上课就可以不听，不去学习。

（三）学习动力不足

学生在上课过程中的注意力会随着时间而不断减弱，当前，手机不断智能化，学生上课过程中，经常会使用手机玩游戏、听音乐、看视频、新闻等等。对专业学习的关注度不断下降。在这种形式下，上课以教师活动为中心，以教师讲、学生听的形式为主，再高明的教师，即使把内容讲得十分清晰明了，没有学生大脑的接收、加工和组合也是枉然。学生学习动力不足使得学生更愿意去看手机、睡觉或听音乐而不是去听课，去思考或积极回答老师提问。

三、课程教学改革

《生产运作管理实务》课程在原来课程教学基础上，结合学生特点，对原有课程教学进行改革。

（一）与行业企业合作共同开发课程

本课程在对滨海新区制造业企业调研的基础上，聘请乐金电子（天津）电器有限公司空调机生产总监张锁柱、天津市金蝶软件有限公司总监李翔、天士力药业有限公司生产总监蔡金勇共同设计、开发课程。在生产与物流实训中心引入企业运营数据、运营方式，构建职业情境。同时，本课程在教学初期会组织学生深入企业生产现场进行参观学习，使学生深刻理解企业生产过程，积极思考与生产相关的各个方面。我们参观的主要企业有：天士力药业有限公司、天津伊利乳业有限责任公司、金威啤酒（天津）有限公司等企业。

（二）基于工作过程开发课程内容

分析企业生产运作管理过程的典型工作任务，按照工作过程的逻辑关系，形成工作过程链，工作任务（项目）为工作过程链上的节点。课程教学内容按照完成工作任务（项目）的要求，根据工学结合的原则，进行教学做一体的内容整合。

课程内容按照生产运作系统认知、设计、预测驱动式生产运作管理、订单驱动式生产运作管理、生产运作系统优化过程，在内容上形成五个学习项目。

（三）注重信息化教学

课程建立了自主学习平台，学生可以利用该平台实现网络课程学习、虚拟实训系统训练、作业提交、互动交流、在线测试，以及素材资源库、试题库的学习。学生实训过程中，能够对自我实训过程进行监控，系统能够智能分析任务结果，并自动统计参加实训次数及具体时间明细。

课程建立了3D企业管理情景实战系统，系统以典型工作任务的完整工作过程为载体，利用角色转换、上岗操作、业务路线选择、单据填写等功能，学生以3D游戏模拟企业运营模式，给学习者在学习过程中设计必要的能够获得成就感的激励机制，这样能够促进他们内在动机的形成。整个系统实现了融职业认知、职业判断、业务处理、实务操作、评价反馈、教学管理为一体的实训、实习教学功能。

课程建设FLASH课堂，把企业生产现场用动画的形式，幽默的展现给学生，本课程共22个学习任务，共建设了2个FLASH动画，供学生学习和理解。课程还建有为微信平台，通过二维码，学生手机能够进入平台学习。

（四）采用项目教学，提升学生职业能力

按照工作过程的实际情况和学生学习知识的规律性，采取项目导向的教学方法。项目安排由易到难，项目教学遵循资讯、决策、计划、实施、检查、评估六个步骤进行。课程的教学按照企业真实的生产运作项目的准备、计划、实施、优化过程安排教学进度，要求学生以小组形式进行模拟企业创业，完成项目的选址、编制项目的生产计划、日程管理、物料管理、现场管理与质量管理方案，实现了教学项目的学习成果可见，调动学生的积极性。

（五）以学生为主体，教学方法多样化

课程以生产与物流实训中心为课堂教学平台。根据高职学生的特点，改革传统的教学方法，以学生为主体，采用现场教学、案例教学、头脑风暴、角色扮演等教学方法。

《生产运作管理实务》课程以企业生产运作管理过程开展项目教学，使生产运作系统认知、设计、预测驱动式生产运作管理、订单驱动式生产运作管理、生产运作系统优化过程知识与技能教学有效衔接，系统化培养学生生产运作管理能力。学生在课程学习中实际感受到企业生产运作管理系统的运行流程和规范，熟悉企业的运营模式，逐步适应制造业企业工作环境和工作方法，养成良好的职业素养，实现生产计划、生产调度职业岗位基本能力的整合、迁移，促进综合能力的形成和发展。