大棚辣椒提前早熟丰产栽培技术

[摘 要] 主要研究大棚辣椒提前早熟丰产栽培技术，从选种、催芽、定植等方面，对大棚辣椒提前早熟丰产栽培技术进行了研究。

[关键词] 大棚辣椒 提前早熟 丰产技术

[中图分类号] S641.3 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）11-0155-01

大棚栽培辣椒成熟期更早，和露地栽培相比可提前成熟一个月，淡季上市，价格更高，产量更多，亩产可达5000kg，亩产值超过一万，研究并推广大棚辣椒提前早熟丰产栽培技术，是菜农增收的有效措施。

1 品种处理

1.1 选种

选择矮株、低坐果位、耐寒、耐弱光、耐湿、长势旺盛的品种，如赣椒1号、早杂2号、早丰1号等，种子用量50g/亩左右。

1.2 晾晒浸种

选种之后先晾晒两天，促进种子发芽，提高活力。5-6倍种子量50-55℃温水中浸泡种子15min，搅拌至温度下降到30℃，静置12h以上，杀死种子携带病菌，吸足水分后，捞出种子，包裹纱布，覆盖湿毛巾。

1.3 催芽

控制温度在25-30℃左右，每天冲淋温水，翻动种子包均匀受热，清水淘洗，4-5d后，胚芽露白，准备播种。

大棚栽培提前旱地20-30天，2月份上旬定值，苗龄90天以上，胚芽至少两个左右分支，带大花蕾，确保定值后能够快速开花结果，10-13cm，茎粗0.3cm以上，6-8片叶，矮壮、厚叶为壮苗。建议营养钵育苗，避免起苗伤根。

2 定植

2.1 建棚

提前25-30天覆盖棚膜，大棚宽4m，高1.8m左右，长度不超过30m，避免距离过长影响通风降温。坐北朝南方向，东西向延长，接受最多太阳辐射，偏西南10°左右，更好的接收下午阳光，吸收更高热量，提高夜间地温。

2.2 整地

辣椒对土质无严格要求，适宜种植在微酸、高地势、干燥肥沃、土层深厚排水良好的地块，砂土、沙壤土最佳，提前深翻土地至少25cm，暴晒、冰冻杀虫，改良土壤，消灭病虫害，定植前15d左右施基肥，三犁两耙整地，地表、棚面喷洒绿享2号、多菌灵杀菌，开中间沟，宽40cm，深25cm，两边整1.5m宽畦，保持畦面土层松软绵细，清理草根、杂物。两侧各开宽、深各30cm边沟，两畦三沟，铺地膜，前10-15天扣棚膜封闭，提高地温棚温。

2.3 施肥

大棚辣椒长势旺盛，需要适当增加施肥量，定植前施加腐熟猪牛粪、土杂肥等有机肥，确保营养全面，肥力有效，并加施45%三元复合肥30kg，尿素15kg，氯化钾10kg基肥，基肥施量应该占到总施肥量的60%以上，追加50-80kg枯饼或100kg草木灰，肥效更佳。

2.4 定植

定植要求辣椒须根和子叶平行，子叶和畦向垂直，方便根系在畦向两侧生长，并根据椒苗的长势进行分级，从大到小按序定植，小水点蔸，减少地温损失，水中加多菌灵-辛硫磷600倍液杀虫。选择天气晴朗无风，温度较高的上午定植，下午封闭大棚升温，防止下午定植液体蒸发，椒苗茎叶凝结水珠导致病害。大棚内光线强度不高，湿度大，定植密度尽量小，避免过密导致徒长落花或诱发病害。可以选择宽窄行间隔、相邻两行交错品字形定植方法，每亩3500株。

辣椒苗对温度变化比较敏感，需要根据温度、天气、保湿情况选择合适时机揭薄膜，三天后膜两头通风，白天温度控制在25-30℃，5天后拆除薄膜，练苗，活棵后及时防治病虫。

5 田间管理

5.1 温度管理

定植后一星期内保湿为主，棚外温度在20℃左右时，棚内温度可上升到40℃，晴天控制膜内温度25-30℃，夜间温度不低于16℃，根据长势判断是否需要覆盖小拱棚薄膜，同时加强排水，及时浇水。

5.2 采果管理

鲜椒适时采摘，成熟一批之后及时采摘，避免养分过多消耗，占用结果时间，影响抽发新枝和新花开放与结果，晴天采摘，5-7d采摘一次，采摘同时及时追灰，破膜施加人畜粪、磷钾肥。

5.3 病虫害防治

辣椒病害主要有真菌病害、细菌病害和病毒病害三类，常见病害有猝倒病、青枯病、坏死病等，虫害以蚜虫、棉铃虫为主，可喷氯氰菊酯1000倍液+大功臣3000倍液，或三唑灵400倍液。

结语

近些年国家新农村建设步伐加快，对农村新技术扶植力度较大，大棚种植技术快速推广，研究并引入大棚辣椒提前早熟丰产栽培技术，对菜农增收有着重要意义。