安徽青峰薄壳山核桃基地建设探讨

摘要：通过建设项目实例阐述薄壳山核桃基地建设方案、品种选择、工艺流程等，为基地建设提供技术理论参考。基地建设对周边区域的薄壳山核桃推广种植有辐射带动和示范作用，下一步就新品种引进及企业市场经营管理等需要更进一步研究。

关键词：薄壳山核桃；工艺流程；良种基地

中图分类号 S79 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2013）17-54-02

1 建设背景

薄壳山核桃又名长山核桃、美国山核桃，是世界著名的高档干果、油料树种和材果兼用优良树种。安徽省山核桃栽培历史悠久，20世纪80年代开始，种植主要集中在皖南的宁国市、黄山市和皖西的金寨县、霍山县等区域。省政府对山核桃发展高度重视，把山核桃产品作为特色农产品批准免费进入超市销售，成立山核桃产业协会，并打造了“宁国山核桃”、“詹氏山核桃”等一批知名山核桃加工企业。随着山核桃产业的发展、优良品种的引进、市场需求量的增大、政府的重视和引导，安徽省各地企业开始投资建设种植山核桃基地。合肥所在的江淮丘陵区目前尚无薄壳山核桃育苗基地，项目建设将填补这一空白，同时为合肥市以及安徽省林业生态体系和产业体系建设提供充足的优质薄壳山核桃种苗，促进地区林木良种育苗水平，是安徽省实现造林良种化、良种基地化的重要保障。

2 建设区自然条件概况

建设区位于合肥市长丰县岗集镇青峰岭村。合肥市是安徽省省会，位于中国中部（北纬32°、东经117°），长江淮河之间、巢湖之滨，地处江淮丘陵地带，境内具有丘陵岗地、低山残丘、河湖低洼平原3种地貌，以丘陵岗地为最大地貌单元。项目区所在地属低山残丘地貌。合肥地区土壤以黄棕壤、水稻土两类为主要土壤，约占全部土壤的85%，其余为石灰（岩）土、紫色土和砂黑土。项目区土主要为黄棕壤、水稻土。全市境域内土壤酸碱度适中，一般中性偏酸，较适宜各种作物生长。项目区地处北亚热带湿润季风气候区。气候温和，年平均气温15℃；雨量适中，年平均降水量1 020mm，夏季最多，春季次之，秋季较少，冬季最少；光照充足，年平均太阳辐射总量为498.3kJ/cm2；无霜期长，年平均无霜期为259d。项目建设区具有区域位置优越、交通便捷、气候温和、雨量充沛、日照充足、无霜期长等特点，项目区的立地条件适宜薄壳山核桃生长，自然条件优越。

3 建设方案

3.1 建设内容和技术路线 项目区总占地100hm2，按照“相对集中连片、规模经营、突出重点”的原则，对基地建设进行规划和布局，分为种植优选区和育苗基地，其中新建薄壳山核桃种植选优区20hm2，育苗基地80hm2。对种植选优区进行合理分区，对各品种进行块状分区或带状分区定植并编制规划图。项目主要建设内容有土地整理、作床作垄、苗木采购、土壤改良、挖穴栽植、抚育管理等。薄壳山核桃基地技术路线如图1所示。

3.2 工艺流程

3.2.1 种植区

3.2.1.1 品种选择 适宜安徽省栽培的品种有“波尼”、“韦斯顿”、“马汉”、“黄山1号”、“茅山1号”、“中山26”、绍兴、金华等。本项目选用“波尼”、“韦斯顿”、“马汉”、“茅山1号”等4个优良薄壳山核桃品种。采用2a生嫁接苗定植，苗高40～50cm，地径0.4cm左右。

3.2.1.2 整地、栽植 整地程序一般是清理圃地、浅根灭茬、耕翻土壤、耙地等，通过整地可以增加土壤孔隙度，改善土壤中水、肥、气、热的关系，同时可以消灭病菌和虫卵，减少病虫害的发生。整地结合施绿肥、有机肥等提高土壤肥力。栽植密度1 110株/hm2，栽植时可按品种或无性系成行或成块排列，同一种材料为一个小区。

3.2.1.3 种植区划 种植株行距3m×3m，行状配置，同一品种相对集中，便于分品种采穗。

3.2.1.4 抚育管理 抚育管理工作包括深翻、施肥、中耕、除草、修枝、排水、灌溉及病虫害防治等。每年抚育2次（5～6月、8～9月）。

3.2.1.5 档案记载 档案记载内容主要包括：育苗地利用和耕作情况；播种育苗和嫁接育苗及其苗木生长发育情况，以及各阶段采取的技术措施等；各项作业的用工量和基肥、追肥和防虫防病药物等的使用情况；薄壳山核桃品种数量及其在圃地排列配置图表等。

3.2.2 育苗基地

3.2.2.1 整地、作床、作垄 育苗前应细致整地，包括翻耕、耙地、平整、镇压。宜在秋末至冬初深翻，深度25cm以上；翌年早春浅耕细耙，深度20cm以上。坡地育苗整地应在主要杂草种籽成熟前翻耕；育苗地前茬是农作物的，整地前应浅耕灭茬。作床：床面宽100～120cm，步道宽40～50cm，长度随地形而定，床面高出步道15～25cm，沙壤土低些，粘壤土高些，床的两侧应拍实，与地面的夹角应小于60°，以保持土壤的稳定性。作垄：垄间距100cm，沟底宽30cm，垄高25cm以上，垄面宽40cm，每垄播2行。

3.2.2.2 抚育管理 及时做好中耕除草、松土施肥、修枝、病虫害防治等工作。幼苗初期中耕深度2～4cm，后期可逐步加深。中耕次数可视具体情况进行2～4次。基地施肥可结合除草、松土同时进行。干旱天气要及时浇水，夏季多雨做好排涝。薄壳山核桃苗木病虫害较少，主要是在高温高湿气候条件下易发生根腐病，可用多菌灵可湿性粉剂600倍液防治。苗木虫害主要是蛴螬、地老虎、瘤蚜等，可用竹签在床面插洞后灌入80%敌敌畏1 000倍液防治。

3.2.2.3 嫁接育苗技术 砧木以根径粗1～3cm为宜。接穗选用优良品种或无性系。采用芽接的应采集当年生长发育较充实的强壮枝作接穗，芽接用“T”字形芽接或块状芽接（8～9月份）。枝接宜在冬季树体休眠后或在早春萌芽前采集，穗条采取低温冷藏或沙藏保鲜，枝接用切接（3～4月份）或切腹接（6～8月份）。目前枝接苗成活率较高于芽接苗，枝接是指先将砧木离地面10cm处剪断，削平剪口后沿砧木一侧1/4～1/3处竖切一刀，切口长3～4cm，随即将接穗插入砧木切口中，使接穗长削面露出少许（露白），并使两者形成层紧密对合，用塑料薄膜带自下而上绑紧，仅露出接穗主芽。

3.2.2.4 扦插育苗技术 根插在薄壳山核桃种苗繁殖中已成功运用。宜选择树龄较小的植株，粗度为1cm左右的根段。剪成10cm的短段，在整好的圃地上像播种一样平铺于沟内，覆土3～5cm。根插可结合苗木移植于冬春季进行。

3.2.2.5 间伐 薄壳山核桃对光照要求高，生长速度快，当苗木长到一定密度时需要及时间伐，控制密度，保证其正常生长。

4 结语

安徽青峰薄壳山核桃基地的建成将为安徽省薄壳山核桃产业发展提供示范和典型，对薄壳山核桃产业发展具有辐射带动作用，同时为企业和当地老百姓带来一定的经济收入。下一步，企业应按现代产业发展的规律和要求，实行品种化栽培、规模化生产、标准化管理、集约化经营，做大做强企业品牌，实现山核桃产业可持续发展。

参考文献

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[2]张盼盼，李云.云南省薄壳山核桃良种基地建设工艺设计探讨[J].绿色科技，2012（6）：6-8.

[3]谢泗斌.加强核桃基地建设 促进林业产业发展[J].湖北生态工程职业技术学院学报，2012（4）：21-24. （责编：徐世红）