澜沧古茶 乌金之夜

暖色调的灯光，折射出古朴而庄重的色彩，门匾上“百和堂”三个字有种意蕴深长的意境，走进细看，墙面上书写着一百个不同形体的“和”字，大气从容。百和图前摆放着一套纯美精致的白瓷百和杯，这一百只杯子的杯底里同样书写着一百个不同形体的“和”字，预示着时和年丰，百和呈祥。百和堂内的格局，基本都是用镶有千年古茶树图案的屏风隔开，博古架上精致全面地展示了澜沧古茶包括传奇系列、古藏系列、古木系列、名山名品及珍稀老茶等的高端经典产品，彰显“百和文化·茶礼天下”的深厚精髓。这新落成的“百和堂”是我再一次来到澜沧古茶239同学会参加澜沧古茶年度最大盛典“乌金十年暨古茶传奇之夜”大型茶文化活动之前最意外的收获之一。

离活动时间还有一个多小时，澜沧古茶239同学会的大厅里就以聚齐了澜沧古茶董事长杜春峄女士、广州茶文化促进会会长邬梦兆先生、台湾茶文化专家池宗宪先生、著名收藏家许大有先生、著名文化人孔晓冰老师、深圳赛马会会长陈泽嘉先生，和来自全国的澜沧古茶合作伙伴、茶友等三百余人。17：00“乌金十年暨古茶传奇之夜”大型茶文化活动正式启动。随着逐渐暗下的灯光，大厅里硕大的LED屏幕上开始播放《乌金十年》，通过视频和文字诉说着乌金与大家共同走过的十年风云际会、十年荣耀辉煌，感悟着这不平凡的十年。

“乌金”是2008年杜春峄在广州偶遇2002年澜沧古茶用纯古树发酵的125克无名小砖。那天杜春峄应茶友邀请到家里喝茶，先后喝了七八款广东存放出来的普洱茶，其中还夹带了一泡早期大白菜，最后，茶友请杜春峄喝一泡神秘的熟茶，开汤后他们对此茶啧啧赞叹。于是杜春峄请茶友把一片完整的茶拿出来揭晓谜底，这款熟茶是一块约100克的小砖，砖面上压了一个内飞，内飞是对折的，轻轻撬开，内飞是“八古”飞。茶友非常紧张的等待杜春峄证实此茶是澜沧古茶的嫡出。大家喝了三十泡左右，开始煮茶，杜春峄觉得这个像她做的茶，但又不敢完全肯定，她找来尺子测量茶砖尺寸，接着打电话回澜沧查生产记录，配方记录和模具记录，一番验证后，她肯定地回答，这是2002年的0081螃蟹小砖，当时只做了200多公斤。用古树纯料发酵的，因为内飞尺寸太大，生产时为了方便，就对折内飞，还在内飞上压了一条螃蟹脚，由于当时无包装，零散销售出去后，有的茶友为了保存方便，用玻璃纸封住保存，殊不知造就了鲜活，独特的口感，令老茶人惊讶。不久后，杜春峄按照原来的配方，经过无数次调试，成就了样品一砖，开始的名字叫做“螃蟹脚小砖”，杜春峄觉得茶回报给她的太多太多，王均对她说：“是金子就一定会发光！”，她脱口而出了两个字“乌金！”那一刻王均觉得这款没有命名的螃蟹脚小砖，就是“乌金”。

这位低调，勤恳，专注的茶人，还把“乌金”这两个字，送给在芳村茶叶市场开茶店的云南朋友做店名，今天，你仍然可以看到芳村里有一家叫“乌金”的茶店，里面或许没有澜沧古茶的乌金，但一定有普洱茶。

听完“乌金”的故事，再看过一团和气的“百和堂”，茶友们对这款茶更备感臻重，一位茶友这样说道：“不知道当年的茶友现在何处，十年似长若短，勾起的往事如歌如画，人的心事如尘，落在过去，飘香未来，掉在眼里便会流出泪来……”