打破深海鱼油神话

深海鱼油,因富含多元不饱和脂肪酸(DHA和EPA)而被认为有调节血脂、健脑的作用,算是中国百姓心目中的“知名”保健品。

据了解,鱼油的年销量在1亿瓶左右(100粒/瓶),年增长率为30%。前不久公布的《2009年膳食营养补充剂热门品类调查》显示,在所有保健品中,鱼油类销量排名第二,仅次于维生素C。

鱼油难觅踪影

当你遵照说明书上的要求,每天饭后服用来自大洋彼岸的深海鱼油时,或许并不知道手上黄色透亮的颗粒,可能就来自国内某些城市的不知名企业。

几年前,某媒体记者曾远赴阿拉斯加采访,在偌大一个安克雷奇市,居然找不到鱼油,而且当地人几乎都没听说过深海鱼油。在政府国际贸易市场开发局看到,门厅里的货架上排满了各种出口产品的样品,其中不少是鱼制品,熏马哈鱼干、鱼松、鱼子酱……仔细看了几遍,仍然没有“阿拉斯加深海鱼油”。

当记者问到鱼油时,该局负责研究的日裔专家田隆一立即说:“我们从未查证过中国市场上的那些阿拉斯加深海鱼油”。阿拉斯加出口的鱼油大多是散装的,并标明未经任何加工,这种鱼油可以制作饲料的添加剂或做其他工业用途,并不是制作胶囊的主要原料。

不仅鱼油难觅踪影,“深海鱼油”的概念也不被美国人承认。鱼油在美国属于很大众化的保健品,在美国的沃尔玛、好事多等大超市,鱼油根据来源有不少细分产品,比如取自鱼体的鱼油、三文鱼油、鳕鱼肝油等,从来不统称为“深海鱼油”。在健安喜等几个鱼油大品牌里,也没有一款自称是“深海鱼油”。

国内“深海鱼油”造假严重

鱼油开始在中国保健品市场中占领一席之地要推究到1998年,商家打出“阿拉斯加深海鱼油”概念,将“深海鱼油”打造成健脑益智、调节血脂的代名词。国内市场上,所谓的“深海鱼油”存在相当多的问题。

鳕鱼是优质鱼油的来源,但由于价格较高,不法商家为了降低成本,用杂鱼提取鱼油,甚至用劣质色拉油制成软胶囊出售。包裹鱼油的软胶囊也大有玄机,商家在牟取暴利的同时,也为消费者的健康埋下了严重威胁。

近日,媒体曝光了国内深海鱼油市场鱼龙混杂、以次充好的现状。非法从业者高举“洋旗帜”,却以下脚料制成的工业鱼油冒充优质天然鱼油,牟取暴利。

据业内资深专家、中国保健协会市场工作委员会会长王大宏披露:“国内的深海鱼油大多数都有问题,质量不合格、产品不规范,甚至造假都普遍存在!”

保健品市场陷入怪圈

事实上,鱼油的确具有一定的保健功效,商家在宣传中盲目扩大产品效用,以偏概全造成消费者认知偏颇,无形中消减了保健品的可信度。

以鱼油为例,其中含有的EPA由于会降低人体血液粘稠度,并不适合孕妇及儿童服用,更已被证实可能诱发儿童性早熟。

合理生活方式为健康之本

随着人们生活水平的提高和消费观念的改变,购买保健品已经成为了当下的流行趋势。专家提醒消费者,虽然保健品可以在身体某种营养素不足时强化补充,但必须掌握一定的量与度。

而事实上,健康在于日常生活中的点滴积累,与其花钱买健康,不如改换一种更为合理的生活方式。

每周吃三次鱼,就能基本保证不饱和脂肪酸的摄入;每天保持一定的运动量,就可以提高人体免疫力。合理调配膳食、勤于锻炼、保持愉快的心情和生活态度,将是最好的“保健品”。