包明清:每天都喝酒的百岁老人

在广西博白县顿谷镇旧门村里，有一位名叫包明清的百岁老人，她养生益寿的方法与众不同，让人大开眼界，那就是每天都要喝上一斤多自制米酒，早中晚三餐不少，大约每餐都要喝上三四两，否则全身都觉得不舒服。老人的这一习惯，至今已经保持60多年了。其嗜酒之爱好，其酒量之大，是村里很多青壮男子都不能比的，让人叹为惊奇。

今年已是102岁的包明清，住在一间有些阴暗潮湿的房子里，步履有些蹒跚，背脊也有些驼了，但精神还是蛮好的。一听说我们来探望她老人家，就格外兴奋，手杵拐杖，拉着我们坐下来，与我们聊起来了。也许是年纪大了的缘故，包明清的耳朵有些背了，笔者常常要提高声调，她才能听得清楚，但并不妨碍我们的交流。

包明清是客家人，与笔者说的也是客家话。她告诉我们，平日里她和儿子、儿媳、孙子们一起生活，看看电视，晒晒太阳，东家聊聊，西家逛逛，生活过得无忧无虑。包明清十分喜欢喝酒，也就是自制的米酒，而且早、中、晚一日三餐不离酒，每天大约都要喝上一斤多，从未间断。下酒菜很简单，从坛子里夹一些酸姜、豆角、辣椒之类的东西就成下酒菜了。通常的情况是，每天早上6点半起床，然后动手生火，或煮粥，或煮饭，吃食很简单，大都是蔬菜瓜豆、酸姜、辣椒以及鸡蛋、鸭蛋等，但酒是万万少不了的。家里有客人的时候，她都要陪客人喝上几杯；没有客人的时候，她自己也要喝上一大杯。有时候，儿子与儿媳们担心她的身体，劝其少喝一些，或者不让喝，有一次还把酒藏了起来，她就老大不高兴，竟然像孩子似的与儿孙们闹起了别扭。

在与包明清交谈时，笔者就不断闻到其嘴巴里呼出的酒气，看来中午的时候她肯定也喝了不少。“我妈呀，不仅酒量好，而且饭量也好，每天她都要喝上一斤多的米酒，还要吃上两个鸭蛋和半斤瘦肉呢。”包明清的儿媳们争着向笔者介绍道。

“我喝酒一般是在午饭和晚饭的时候，有时早餐也喝上一大杯，每餐三四两吧。”包明清也笑容可掬地告诉笔者，心情好时，她就喝少一点，心情不好时，她就喝多点，每天基本上都是一斤多点。

当笔者探寻包明清长寿的原因时，老人家哈哈大笑：“我们这里像我这样年纪的人多着呢，不足为奇。我自己也搞不懂，为什么能活到一百多岁。”然后，包明清想了想说：“应该是每天喝酒的原故吧！”