绿谷浙中养生武义

中国《黄帝内经》曾系统阐述了人体运行机理以及健康与环境之间的关系。西医之父、古希腊医生希波克拉底认为：“疾病是生活习惯、饮食、环境因素的产物。”

当今世界共识，养生是社会文化的重要组成部分。

山清水秀的武义为城乡居民提供了优越的养生延寿条件。

据考证，唐代著名养生大师叶法善生活在武义。叶家养生文化在武义延传不绝，俞源、郭洞、寿仙谷石井里等村，就是史上著名的长寿村。宋代始设的“长寿乡”“寿圣巷”“寿星巷”等地名，便是历史的烙印。

据统计，2006年以来，武义已有30多位年逾百岁的寿星。目前，武义县人口平均预期寿命达73.26岁，高于全国水平；六旬以上老年人占17%，高于全省比例；80岁以上老人占比高达4.38%，比全国高出2.9个百分点。

在建设美丽中国、打造美丽乡村中，武义县坚持生态立县、旅游富县的方针，从“气养、水养、体养、食养、药养”来解读、建设千年养生福地的新内涵。

气养—吸纳清新健康

置身武义的郭洞龙山森林公园、牛头山国家森林公园、新宅大莱七彩梯田、柳城台山茶园、寿仙谷千亩有机国药基地，仿佛进入天然氧吧，让人顿感空气清新、心情愉悦。空气中的负氧离子被誉为“空气维生素”，通过人的神经系统及血液循环对人的机体生理活动产生影响，有利于人的身心健康。

武义县森林覆盖率高达73%，空气质量优良率达到100%，不管是身处城镇还是乡村，扑面而来的都是清新的空气。目前，全县拥有部级森林公园、省级自然保护区8处。其中，牛头山国家森林公园，森林覆盖率达98.3%，被誉为“浙中绿洲、华中生物库”，又因风景旖旎被称为“江南九寨沟”。被誉为“江南第一风水村”的郭洞，山环如郭、幽邃如洞，形成绝佳的人居环境，村边的龙山，为浙中难得一见的原始森林，林中有数百株500年以上的古树，森林中空气负氧离子含量极高，是难得的天然氧吧、森林浴场。

水养—尽享天赐仙汤

用温泉浴保健养生，历来为中国医药学所关注，也为中国道教养生所推崇。现在，温泉水独特的理疗作用已被广大人士所接受、喜爱。

中国医疗矿泉研究专家陈炎冰在《矿泉与疗养》一书中认为，温泉是受地热作用而形成的天然地下水，富含多种有益人体健康的矿物质和具有活性作用的微量元素。温泉对某些疾病有特殊疗效，一般也能起到舒筋活络、强身健体、润肤养颜、安神定神、抗衰老等保健作用。

武义盆地是块地热田，蕴藏着丰富稳定的温泉资源，日涌量达1万吨左右。这里的温泉水含有20多种有益人体的微量元素和矿物质。清水湾·沁温泉度假山庄三面环山，环境优雅，泉区内建有100余种大小、风格各异的温泉池。唐风露天温泉以“诗画江南”为文化底蕴，有各色项目30余种。西湖池“婀娜多姿”；钱塘江池“潮起潮落”；米酒池“暗香浮动”……在武义，各种中药温泉、玫瑰温泉、美容温泉、健身温泉，带给人们不同的身心感受。

清水湾·沁温泉度假山庄还推出了轩SPA水疗，项目包括东方古法理疗SPA、香熏能量疗法、太极全息通督护脊SPA、身体磨砂、滋养体膜、面部护理等。

体养—体验天人合一

现代的武义用“四行”来诠释自然生态与人体运动之间“体养”的关系。

健行武义。武义与武术太极有很深的渊源，是蕴藏在民间的最深的文化。武义人大都会几下九式太极拳养生功，和六合拳、太极拳、形意拳、八卦掌，以及气功等中国传统武术内家本事。这些本事具有松紧自然、意气相随、动静相兼、简单易学的特点，现已列入浙江武术锦标赛并广为流传。

车行武义。在武义骑自行车慢行，是一种被称为“燃烧脂肪”的时尚旅游方式和享受。武义田园休闲绿道，出城乡居民区，途经历史古迹、风景名胜区、自然保护区，多河流、绿地、山谷，风光无限。驾车盘旋于浙中山乡农耕文化的稀有遗存—大莱七彩梯田，更是精彩壮观。

步行武义。步行不失为一种最为闲适和潇洒的养生方式。牛头山国家森林公园，主峰海拔1560米，是浙中地区的第一高峰；大红岩景区内分布着千姿百态的丹霞洞穴，其中有中国最大的丹霞赤壁；寿仙谷，民间传为南极寿翁故里，有“天下第一酒坛”—醉仙岩、“天下第一天然大寿”—绝壁天书、“华东第一悬梯”—天梯，还有老寿星的赠品—赐珠园仙珠……

舟行武义。武义多漂流。牛头山神牛谷漂流，峡深流急；寿仙谷漂流，落差位40余处，总体落差70余米。在这些地方，游客能体会激情，体会浪漫。

食养—品尝绿色有机

每年的6月至9月，畲乡柳城壮观的十里莲花长廊，花开无边。

“天赐宣平黄金土，地育宫廷白玉莲。”这“宫廷白玉莲”指的就是武义宣莲。宣莲是我国著名三大莲子（湘莲、宣莲、建莲）之一，始种于唐朝显庆年间，以颗大粒圆、饱满肉厚、肉酥味美、营养丰富、药用价值高而著名，到清嘉庆六年（1802）列为贡品。宣平有名谚曰：“莲过七里垅，功价同人参。”

历史悠久的莲文化已经渗入畲乡的山水和畲民的心田。近年随着乡村旅游的升温，柳城当地政府不断引进和改良莲花品种，建立莲花物种园，先后引进新品种，与当地“宣莲”进行杂交，通过提纯复壮培育出“太空宣莲”。与此同时，当地在发展农家餐馆中主推传统地方特产莲子宴，令游客大饱口福。

武义不仅宣莲出名，杂交稻、水果、高山蔬菜、食用菌、山茶油等特色产品，也是现代都市人非常喜欢的有机食品代表，它们被规模化生产，还形成了迷人的生态农业景观。武义，还有3万多亩有机茶园，每日里饮晨雾餐晚霞，是迄今为止唯一被命名的“中国有机茶之乡”。田歌牌养生老鸭煲，采用喝深林泉水、吃高山玉米长大的老鸭做成锅底，同时配料多味名贵中药材，味道醇厚，营养丰富……

药养—汲取天地灵气

叶法善养生思想是武义国药养生文化的重要源头。

寿仙谷药业凭借4000多亩有机铁皮石斛、赤灵芝、藏红花等名贵药材的生产，蜚声国内外，被誉为“中国第一有机国药基地”。

寿仙谷药业经过十余年研究探索，在2008年率先推出国内有正式批文的膏方剂—铁皮枫斗灵芝浸膏。国医大师何任曾带领苏、浙、沪地区近百名位老中医考察寿仙谷有机国药基地，题词“有机技术和寿仙谷灵气，绿色养生得天地人三和”“有机国药清补养生”。何任说，中药材的种植与生产，不同于其他工业产品，需要“天、地、人”和谐，除了地要好、水要好、空气要好，药材品种和培育技术是保证中药质量的重要因素。

通过积累，寿仙谷药业被国家授予“优质道地药材示范基地”，被授予国家地理标志保护产品。

在武义的许多菜馆，还能品尝到诸多根据当地名贵中草药资源而开发研制的养生菜品：冷菜首乌肝片、黄芪糟鸡，炒菜玉竹黄鱼、生地乳鸽、当归卤牛肉、灵芝太极羹、茶道灵芝鸡、木瓜藏红花雪莲盅……

（本文摄影：张建成）